Landhaus Schieder

Domäne 1
32816 Schieder-Schwalenberg


Speisekarte von Landhaus Schieder

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 25.03.2023
gemischter Gartensalat – auch als Beilage
4,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
klassischer Cesarensalat
mit Brotcroutons und Parmesanspänen
7,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dreierlei vom Fisch an Wildkräutersalat
Terrine, Krabbenquiche mit Aioli und Spinatcrêperöllchen mit Räucherlachs
14,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldpilzquiche mit Kräutercreme auf Wildkräutersalat
10,40
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecrouton
6,50
Karotten-Kokos-Chili-Cappuccino
6,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
weiße Tomatencremesuppe
mit Tomatenchutney-Praline
7,10
Hausgemachte Steinpilzravioli in Safranschaum
mit gebratenen Kräuterseitlingen, Kirschtomaten und Wildkräutersalat
17,40

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldpilz-Frühlingsröllchen
mit Nudeln und Spitzkohlgemüse
15,80

vegetarisch vegetarisch

Ganze Scholle (fast grätenfrei) „Büsumer Art“
mit Krabben, Kartoffeln und Blattsalaten
19,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln und Salat
17,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Fischfilet
mit Remoulade, Butterkartoffeln und Schmorgurken
13,90
Gebratenes Lachsfilet
auf Rahmwirsing und Serviettenknödel
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 Gänge
(Suppe, Hauptgang, Dessert)
30,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Gänge
(Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
32,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Gänge
(Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)
38,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignonrahmgeschnetzeltes
von der Pute mit Spätzle und gemischtem Salat
14,50
rosa Lammfiletschnecke unter einer Kräuterkruste
auf Portweinjus, Kräuterseitlinge, Karotten-Bohnenbündchen und Kartoffel-Parmesan-Terrine
24,70
5,00 Aufpreis im Menü
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Landhaus-Krüstchen“
Zwei kleine Schnitzel jetzt vom Kalletaler-Strohschwein mit Pommes Frites und Salat
15,90
17,90 mit Spiegelei
,,Elsässer“
Schlemmerschnitzel, dazu Bratkartoffeln und Salat
21,80
2,00 Aufpreis im Menü
geschmorte Lammkeule in Rosmarinjus
dazu gegrillte Karotten und Gnocchi
20,50
Schweinefilet auf Gemüse-Kokos-Curry,
dazu hausgemachte Bandnudeln
20,90
Mediterrane Kalbsröllchen
auf Ratatouillegemüse und Gnocchi
19,20
Filetstreifen vom Rind „Bourgignon“
mit Plizen, Speckwürfeln und Silberzwiebeln, dazu Spätzle und Speckbohnen
23,80
3,50 Aufpreis im Menü
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Gewichtsangaben sind Rohgewichte Unsere Steakauswahl servieren wir Ihnen mit Grilltomate, gebackenen Zwiebelringen, Kräuterbutter, Pommes Frites oder Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
Roastbeef 250g
23,90
4,00 Aufpreis im Menü
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet 200g
34,50
12,50 Aufpreis im Menü
Putensteak 200g
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
auf Wunsch auch gerne mit Sauce Bearnaise oder Pfeffersauce
3,90
“Kutschersteak”
vom Schweinerücken mit Pilzen, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
15,50
Lippische Bauernsülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
14,50
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern
8,80
Strammer Max
mit Schinken
9,50
8,90 oder Mettwurst mit 2 Spiegeleiern
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Haselnusscreme
mit konvierten Brombeeren und Crumble
6,40
Schokotörtchen mit flüssigem Kern
(15 Minuten Zubereitungszeit), Vanilleeis und gestofte Kirschen
6,80
lippische Kirschgrütze
mit Vanilleeis oder Vanillesauce
5,30
pochierte Rotweinbirne auf Mandelküchlein
mit hausgemachtem Tonkabohneneis
7,90
Eisbecher „Hermann“
Schokolade-, Vanille- und Walnusseis, Schokoladensauce, Waffelkeks, gehackte Walnüsse und Sahne
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Die Lippische Rose“
Vanilleeis, Amarenakirschen mit Sahne und Waffelkeks
6,20
„Prickelndes“
hausgemachtes Sorbet mit Sekt
4,90
„Coupe Danmark“
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce
5,60
„Freie Auswahl“
drei Kugeln ohne Sahne
4,20
4,80 mit Sahne
Eiskaffee und Eisschokolade
mit Vanilleeis und Sahne
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Neue Ernte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Schieder ist der 25.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.