Burwitz Legendär

Neuer Markt 16
18055 Rostock


Speisekarte von Burwitz Legendär

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Zuletzt aktualisiert am 25.03.2024
Süßer Morgen
1 ofenfrisches Croissant mit Marmelade, ein kleiner Obstsalat und ein Milchkaffee
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Frühstücks-Bowl
Knuspermüsli mit cremigem Naturjoghurt, frischem Obstsalat, einem Hauch Honig, Sonnenblumenkernen und unserem feinen Erdbeerpüree-Topping
7,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegane Frühstücksbowl
veganes Knuspermüsli mit frischem Obstsalat, einem Hauch Ahorn-Sirup, Sonnenblumenkernen, Haferdrink und unserem feinen Erdbeerpüree-Topping
7,90

vegan vegan

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Deftiger Morgen
1 ofenfrisches Brötchen, Butter, Gouda, Salsiccia, 1 gekochtes Ei und eine Tasse Kaffee
8,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Rühr- oder Spiegeleier
dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter
...wahlweise mit Bacon oder Champignons
8,90
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Rühreier rustikal
mit Tomaten und Hirtenkäse, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter
9,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käse-Frühstück
2 ofenfrische Brötchen, Bavaria Blu, Camembert, Gouda, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter, 1 gekochtes Ei und in kleiner Obstsalat
13,90
Gut geweckt
2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Butter, Marmelade, Nutella, Salsiccia, Gouda, 2 Rühr- oder Spiegeleier …wahlweise mit Bacon oder Champignons
13,90
Lachsfrühstück
2 ofenfrische Brötchen, Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter und 1 gekochtes Ei
14,90
Mamma Mia!
3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Salsiccia, Pastrami, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butte und 2 Rühr- oder Spiegeleier, …wahlweise mit Bacon oder Champignons
16,90
Genießer Frühstück für Zwei
4 ofenfrische Brötchen und 2 Croissants, Kräuterfrischkäse, Salsiccia, Pastrami, Gouda, Marmelade, Nutella, Butter, 2 kleine Obstsalate, je 2 Rühr- oder Spiegeleier, …wahlweise mit Bacon oder Champignons und je ein Glas Orangensaft 0,2l
39,00
Kinder-Frühstück
1 Brötchen mit Butter, Nutella und Gouda, ein Kinder-Cappuccino und eine kleine Überraschung
5,90
Kinder Knusper-Frühstück
1 Schale Knuspermüsli mit Milch, ein Kiba 0,2l und eine kleine Überraschung
5,90
Burwitz POWER-SHOT 6cl
Apfel-Ingwer-Zitrone-Kurkuma
2,50
Frischer Obstsalat
4,50
Frischer Obstsalat
wahlweise mit cremigem Naturjoghurt
5,90
1 gekochtes Ei
1,90
2 Rühr- oder Spiegeleier
natur
5,90
2 Rühr- oder Spiegeleier
mit Butter und einem ofenfrischen Brötchen wahlweise mit Bacon oder Champignons
6,90
Portion Butter, Honig, Marmelade oder Nutella
1,20
Portion Käse oder Aufschnitt
1,30 Kräuterfrischkäse
1,90 Gouda
2,20 Camembert
2,90 Bavaria Blu
2,20 Salsiccia
2,90 Pastrami
Portion Tomate-Mozzarella
mit Basilikumpesto
3,90
Portion Räucherlachs
mit Honig-Senf-Dill-Sauce
8,50
Glas Prosecco 0,1l
2,90
Süßkartoffel-Kokos-
Limetten-Süppchen mit Lauchzwiebeln, Sesam und Sonnenblumenkernen, dazu ofenfrisches Baguette
7,90
Nachos
mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Asia-Dip, BBQ-Dip, Guacamole-Salsa, Tomaten-Mango-Salsa, Sour Cream und Burwitz-Käsesauce
6,90
8,90 wahlweise aufgepeppt mit unserem feurigen Jalapeño-Topping und überbacken mit Käse
Tomaten-Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit unserem Basilikumpesto und Zwiebeln auf Baguette, gratiniert mit Grana Padano
7,90
Würzfleisch
aus Putenfleisch und Champignons, mit Käse überbacken, dazu Worcester-Sauce und ofenfrisches Baguette
7,90
Gebackener Hirtenkäse
gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Frühlingslauch, frische Kräuter, ein Hauch Honig und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette
7,90
Gebackene
Blumenkohlröschen mit unserer Guacamole-Salsa
9,90
Käse-Fritten
unsere Burwitz-Pommes mit heißer Käsesauce
6,90
Alle Bowls werden zubereitet mit: Perlgraupen, Erbsen, Mango, Edamame, Rotkraut, Rucola, roten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesam und unserer Mango-Kokos-Sauce
Burwitz Salat
Blattsalat mit Cherrytomaten, Sonnenblumenkernen, Champignons und Mozzarella geschwenkt in Tomaten-Mango-Salsa, dazu Caesar´s-Dressing und ofenfrisches Baguette
15,90
Caesar Salat
Blattsalat mit Cherrytomaten, gebratenen Hähnchenbruststreifen, roten Zwiebeln, Kräuter-Croûtons und Grana Padano, dazu Caesar´s-Dressing und ofenfrisches Baguette
18,90
Garten Bowl
mit gebackenen Blumenkohlröschen und Guacamole-Salsa
16,90
Hähnchen Bowl
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Tomaten-Mango-Salsa
18,90
Lachs Bowl
mit Räucherlachs und unserer Honig-SenfDill-Sauce
19,90
Flammkuchen Elsässer Art
Flammkuchencrème, Speck, Zwiebeln und ein bisschen Salz und Pfeffer
11,90
Flammkuchen Lachs
Flammkuchencrème, Räucherlachs, Honig-Senf-Dill-Sauce und Rucola
17,90
Flammkuchen Guacamole-Mango
Guacamole-Salsa, Erbsen, Edamame, Mango, Rotkraut, ein Hauch Ahornsirup und Rucola
13,90
Riesencurrywurst
original Salzbrenner-Currywurst 180g mit Currysauce,Currypulver und Burwitz-Pommes Auf Wunsch aufgepeppt mit unserem feurigen Jalapeño-Topping
15,90
BBQ-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel an karamellisierten Balsamico-Zwiebeln mit BurwitzSüßkartoffelstampf und unserem BBQ-Dip
17,90
Burwitz-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit buntem Pfannengemüse, Pfefferrahmsauce und Burwitz-Pommes
19,90
Auf Wunsch mit Käse-Fritten +
1,20
Mediterrane Pasta
mit Oliven, Peperoni und buntem Pfannengemüse geschwenkt in TomatenMango-Salsa
14,90
19,90 wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Pasta Schweinefiletspitzen
mit Cherrytomaten, Rucola und gebratenen Schweinefiletspitzen geschwenkt in Basilikumpesto
18,90
Frisch geriebener Grana Padano +
2,40
Burgerbrötchen nach Wahl: Brioche-Chili oder Dinkel
Veggie-Burger
mit gebackenem Hirtenkäse, Tomate, Frühlingslauch, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce und mariniertem Rucola
13,90
Hähnchen-Guacamole- Burger
mit gegrillter Hähnchenbrust, GuacamoleSalsa, Burwitz-Burgersauce und mariniertem Rucola
15,90
Burwitz-Burger
mit Rinderhackfleisch 180g, Käsesauce,Cheddar, Bacon, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat und unserer Burwitz-Burgersauce
16,90
mit unseren Burwitz-Pommes +
4,60
mit Käse-Fritten +
5,80
Kräuter-Dorsch
gebratenes Dorschfilet mit einem Hauch Basilikumpesto überzogen, auf buntem Pfannengemüse, dazu Kräuterkartoffeln
25,90
Ganze Grätenfreie Scholle
mit Speckstippe und unserem Burwitz-Süßkartoffelstampf
27,90
Vegetarisches Duo
buntes Pfannengemüse mit Sour Cream und unser Ofen-Hirtenkäse mit Cherrytomaten, Frühlingslauch, frischen Kräutern, einem Hauch Honig und Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette
14,90

vegetarisch vegetarisch

Korsische Pfanne
Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven, Peperoni und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, mit einem Topping aus Sour Cream und Rucola
15,90
20,90 wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Gegrillte Hähnchenbrust
marinierte Hähnchenbrust, dazu buntes Pfannengemüse, Tomatensauce und Burwitz-Süßkartoffelstampf
20,90
Schweinemedaillons
gegrillte Medaillons vom Schweinefilet, dazu karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, Kräuterkartoffeln und Tomaten-Mango-Salsa
19,90
Burwitz BBQ-Ribs
mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes
19,90 klein 300g
23,90 groß 450g
Burwitz Honig-Senf-Ribs
mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes
19,90 klein 300g
23,90 groß 450g
Rippchen-Mix 600g
unsere BBQ- und Honig-Senf-Ribs mit zwei Dips nach Wahl und Burwitz-Pommes
27,90
Unsere Dips:
Knoblauch-Dip, TomatenMango-Salsa, Asia-Dip, Sour Cream, BBQDip, Guacamole-Salsa und Käsesauce
Rumpsteak & Salat
Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit typischem kleinen Fettrand, saftig und kräftig im Geschmack, 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, BBQ-Dip und grüner Blattsalat mit unserem Mango-Kokos-Dressing
30,90
Mediterranes Rumpsteak
Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit typischem kleinen Fettrand, saftig und kräftig im Geschmack, 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, buntes Pfannengemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce
34,50
Ketchup & Mayo je
im kleinen Weckgläschen
0,75
Warmes Schokoladen-
küchlein mit flüssigem Kern dazu eine Kugel Bourbon-Vanilleeis und frischer Obstsalat
8,90
Erdbeer-Joghurt Panna cotta
mit einem Topping aus Erdbeerpüree und flambierten Mini-Marshmallows
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burwitz Legendär ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.