"Zitrone"
„Amalfi-Salad“ Spring chicken, roasted with lemon & rosemary, served on leaf salad with cherry tomatoes, parmesan, toast-croutons, bacon & lemon-dressingPoularde, Zitrone, Rosmarin, gebraten, Blattsalat, Kirschtomaten, Parmesan, Speckwürfel, Limonendressing, Chicken, geröstet, Lemon, rosemary, cherry tomatoes, Bacon12,50 €- mit Pommes frites, Sardellen, Zitronenecke, dazu grüner Kopfsalat mit Zitrone und Zucker angemacht -Pute 7,80- -Kalb 12,80-Wiener Art, Schwein, Pommes Frites, Sardelle, Zitronenecke, grün, Kopfsalat, Zitrone, Zucker, angemacht6,80 €
- 3 Kugeln zur Wahl: Erdbeer | Vanille | Schokolade | Zitrone | Pistazie | Joghurt 3 Cups of your choice: Strawberry | Vanilla | Chocolate | Lemon | Pistachio | Yoghurt 3 bolletjes naar keuze: Aardbei | Vanille | Chocolade |Citroen | Pistache | Joghurt Mit Schlagsahne | with whipped Cream | met slagroom + 0,50 Mit Eierlikör | with Avocat | met advokaat + 1,50 Mit Schokoladentopping | with Chocolate Sauce | met chocoladesaus + 1,00Coupe Dänemark, Valk, Erdbeeren, Vanille, Schokolade, Zitrone, Pistazie, Joghurt, Chocolate, Lemon, Naar, Schlagsahne, whipped cream, Eierlikör, Sauce4,75 €
- 1. Gang: Taggiasca Olive: Wildlachs & Burgundertraube, Kakaobohne Gänseleber & PX Sherry Zitrone, Rucola2. Gang: 15 min Atlantikküste: Mariniert & Meersalz Rose, Estragon Im Heu geräuchert & Verbene, Pomelo3. Gang: Wagyurind: Waldorf & Perigordtrüffel, confierte Brust Geschmortes & Aubergine, Rosmarin4. Gang: Golden Balsam: Bisonhüfte & Anisduft, Sardinilla de Rianxco 1000 jähriges Landei & Waldpilze, Erbse5. Gang: Teppanyakigrill: Atlantik Makrele & Orangenblüte, Vanille BBQ Rippchen & Jacobsmuschel, Paprikasud6. Gang: Robinienblüte: Zwetschge & Pflaumenwein, Sauerrahmeis Mango & Himbeer, Zitronenmelisse7. Gang: Taggiasca Olive: Wild Salmon & Grapes, Cocoa Bean Foie Gras & PX Sherry Lemon, Arugula8. Gang: 15 Minutes Atlantic Ocean Coast: Marinated & Sea Salt Rose, Tarragon Smoked with Hay & Verbena, Pomelo9. Gang: Wagyu Beef: Waldorf & Perigord Truffle, confied Breast Braised & Aubergine, Rosemary10. Gang: Golden Balsam: Bison Hip & Anise, Sardinilla de Rianxco Century Egg & wild mushrooms, Peas11. Gang: Teppanyaki Japanese Barbecue: Mackerel & Orange Blossom, Vanilla BBQ Ribs & Scallop, Bell Pepper Broth12. Gang: Black Locust: Plum & Almonds, Sour Milk Ice Cream Mango & Raspberry, Lemon BalmTaggiasca, Oliven, Wildlachs, Burgunder-Trauben, Kakaobohnen, Gänseleber, Sherry, Zitrone, Rucola, mariniert, Meersalz, Estragon, geräuchert, Verbene, Wagyu-Rind, Perigordtrüffel, confiert, Brust, geschmort, Aubergine, Rosmarin, Golden, Balsamessig, Bisonhüfte, Anis, Landei, Waldpilze, Erbsen, Teppanyaki-Grill, Atlantik, Makrele, Vanille, BBQ, Rippchen, Jakobsmuschel, Paprikasud, Zwetschgen, Pflaumenwein, Sauerrahmeis180,00 €
- pork and mushroom gratin served with lemon and Baguette3,90 €
zart gegrillte Calamari vom Grill auf einem Rucolabett, mit einer Knoblauch-Olivenöl-Vinaigrette und frischer Zitrone, dazu frisch gebratenes Gemüse der Saison, ofenfrische, fein gewürzte Kartoffelspalten und Salat.Katerina . | Calamari, zart, Calamari (gegrillt), gegrillt, Rucolabett, Knoblauch-Olivenöl-Vinaigrette, frisch, Zitrone, Gemüse gebraten, Saison, ofenfrisch, fein, gewürzt, Kartoffelspalten, Salat12,70 €
aus Quarkmasse mit Zitrone und Vanille auf einem Mürbeteigboden
Saftig gegrillte T-Bone Lammkoteletts gebettet auf Rucola in einer Zitronen- Knoblauch Vinaigrette auf Olivenölbasis, mit frischer Zitrone, dazu frisch gebratenes Gemüse der Saison, ofenfrische, fein gewürzte Kartoffelspalten mit Salat.Lammkotelett (gegrillt), saftig, gegrillt, T-Bone Steak, Lamm-Kotelett, gebettet, Rucola, Zitrone, Knoblauch, Vinaigrette, frisch, Gemüse gebraten, Saison, ofenfrisch, fein, gewürzt, Kartoffelspalten, Salat14,00 €
saftiges Lachssteak vom Grill, auf einem Rucolabett, mit einer Knoblauch- Olivenöl Vinaigrette und frischer Zitrone, dazu frisch gebratenes Gemüse der Saison, ofenfrische, fein gewürzte Kartoffelspalten und Salat.Lachs, saftig, Lachssteak (gegrillt), Rucolabett, Knoblauch Olivenöl, Vinaigrette, frisch, Zitrone, Gemüse gebraten, Saison, ofenfrisch, fein, gewürzt, Kartoffelspalten, Salat13,50 €
zarter Schwertfisch vom Grill, auf einem Rucolabett mit einer Knoblauch-Olivenöl-Vinaigrette und frischer Zitrone, dazu frisch gebratenes Gemüse der Saison, ofenfrische, fein gewürzte Kartoffelspalten und Salat.Schwertfisch, zart, gegrillt, Rucolabett, Knoblauch-Olivenöl-Vinaigrette, frisch, Zitrone, Gemüse gebraten, Saison, ofenfrisch, fein, gewürzt, Kartoffelspalten, Salat13,50 €
eine Variation von saftigen Lachs- und Schwertfischsteaks mit zart gegrilltem Calamari, auf einem Rucolabett, abgeschmeckt mit einer Knoblauch-Olivenöl-Vinaigrette und frischer Zitrone, dazu frisch gebratenes Gemüse der Saison, ofenfrische, fein gewürzte Kartoffelspalten und Salat.Fischplatte, Variation, saftig, Lachs, Schwertfischsteak, zart, gegrillt, Calamari, Rucolabett, abgeschmeckt, Knoblauch-Olivenöl-Vinaigrette, frisch, Zitrone, Gemüse gebraten, Saison, ofenfrisch, fein, gewürzt, Kartoffelspalten, Salat14,80 €
Diabetiker-Menü 31. Gang: Kraftbrühe mit Eierstich oder Orangensaft2. Gang: Nordsee-Steinbutt, gekocht, mit Kräuterbutter, Zitrone3. Gang: Glaciertes Kalbsfrikandeau auf Prager Art, gefüllte Tomate, Blattspinat, Salate der Saison4. Gang: Weingelee mit Früchten
mit Zitrone und saurer Sahne3,15 €- Havelzander mit Zitronen- Maistörtchen an mit Gemüse gefüllter Zucchini Fillet of pike perch with lemon-corn-cake and with vegetable filled zucchini16,50 €
- TRÜFFEL petersilie| zitrone | trüffel HAMACHI hamachi collar | grüne & saure wiese HIRSCH hirsch | sichuanpfeffer | waldorf PASSIONSFRUCHT fuku grüner tee | mandarine | passionsfrucht98,00 €
