"Sauce"
- Knusprige Ente mit Hühnerbrust mit Gemüse, dazu scharfe süßsaure Soße und Ananas-Zitronensoße13,00 €
- gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, Zitronengras und Knoblauch, serviert mit Erdnüssen und pikanter SoßeWildbetelblätter-Röllchen, gefüllt, gehackt, Rindfleisch, Zitronengras, Knoblauch, Erdnuss, pikant, Sauce4,90 €
- abgeschmelzt mit geschmälzten Zwiebeln, Soße und kleinem Salat7,80 €
- dazu Pommes Frites und Salatteller wahlweise mit Pfefferrahmsoße, Champignonsoße oder Zwiebelsoße - als kleine Portion € 8,80Putenschnitzel, Sauce, dazu Pommes, Pommes Frites, Salatteller, Pfefferrahmsauce, Champignonsauce, Zwiebelsauce, klein10,80 €
- dazu Bratkartoffeln und Salatteller wahlweise mit Pfefferrahmsoße, Champignonsoße oder Zwiebelsoße12,60 €
- dazu Pommes Frites und Salatteller wahlweise mit Pfefferrahmsoße, Champignonsoße oder ZwiebelsoßeArgentinisches Rumpsteak, Sauce, dazu Pommes, Pommes Frites, Salatteller, Pfefferrahmsauce, Champignonsauce, Zwiebelsauce14,80 €
- 4 Gänge mit Dessert1. Gang: Jakobsmuschel im Lardomantel auf Orangen Nuss Salat2. Gang: Kaninchenrücken mit grüner Soße Terrine3. Gang: Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Rote Bete Carpaccio4. Gang: Crème Brûlée von der Tonka Bohne mit Krokant und VanilleeisMenü, Dessert, Jakobsmuschel, Lardomantel, Orange, Nuss, Salat, Kaninchenrücken, grün, Sauce, Terrine, Lachsfilet, Haut, gebraten, Rote Bete, Carpaccio, Crème brûlée, Tonkabohne, Bohnen, Krokant, Vanilleeis59,00 €
- 5 Gänge mit Käse oder Dessert1. Gang: Jakobsmuschel im Lardomantel auf Orangen Nuss Salat2. Gang: Kaninchenrücken mit grüner Soße Terrine3. Gang: Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Rote Bete Carpaccio4. Gang: Lammkarree mit Kräuter Senfkruste,Bohnen und Polenta5. Gang: Crème Brûlée von der Tonka Bohne mit Krokant und Vanilleeis oder KäseauswahlMenü, Käse, Dessert, Jakobsmuschel, Lardomantel, Orange, Nuss, Salat, Kaninchenrücken, grün, Sauce, Terrine, Lachsfilet, Haut, gebraten, Rote Bete, Carpaccio, Lammkarree, Kräuter, Senfkruste, Bohnen, Polenta, Crème brûlée, Tonkabohne, Krokant, Vanilleeis68,00 €
- 6 Gänge mit Käse und Dessert1. Gang: Jakobsmuschel im Lardomantel auf Orangen Nuss Salat2. Gang: Kaninchenrücken mit grüner Soße Terrine3. Gang: Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Rote Bete Carpaccio4. Gang: Lammkarree mit Kräuter Senfkruste,Bohnen und Polenta5. Gang: Crème Brûlée von der Tonka Bohne mit Krokant und Vanilleeis6. Gang: KäseauswahlMenü, Käse, Dessert, Jakobsmuschel, Lardomantel, Orange, Nuss, Salat, Kaninchenrücken, grün, Sauce, Terrine, Lachsfilet, Haut, gebraten, Rote Bete, Carpaccio, Lammkarree, Kräuter, Senfkruste, Bohnen, Polenta, Crème brûlée, Tonkabohne, Krokant, Vanilleeis73,00 €
- gebratenes Gemüse in süß/saurer Sauce mit Tofu und Austernsauce49,00 €
- mit Pommes frites und Tagesgemüse auf Wunsch servieren wir Ihnen eine Soße Ihrer Wahl Pfeffersauce, Champignonsauce, Sauce Hollandaise oder geröstete ZwiebelnSchnitzel, Wiener Art, Pommes Frites, Gemüse, Sauce, Pfeffersauce, Champignonsauce, Sauce Hollandaise, geröstete Zwiebeln11,00 €
- mit Rosmarienkartoffeln und Tagesgemüse auf Wunsch servieren wir Ihnen eine Soße Ihrer Wahl Pfeffersauce, Champignonsauce, Sauce Hollandaise oder geröstete ZwiebelnSchweinelendchen, Rosmarinkartoffel, Gemüse, Sauce, Pfeffersauce, Champignonsauce, Sauce Hollandaise, geröstete Zwiebeln14,00 €
- Soßen: Tomatensoße, Champignonsoße, Rahmsoße oder Bolognese4,90 €
- 1. Gang: - Pekingsuppe oder Frühlingsrolle-2. Gang: -Knusprig gebr. Ente nach Kanton-Art3. Gang: -Schweinefleisch paniert in süß-saurer Soße4. Gang: Rindfleisch nach Gong-Po-Art, scharf5. Gang: -Hühnerbrust mit Broccoli und Champignons in Austernsoße6. Gang: -Gemischter Salat7. Gang: -Frische Obstplatte nach SaisonMenü, Pekingsuppe, gebraten, Ente, Kanton-Art, Schweinefleisch, paniert, süß-sauer, Sauce, Rindfleisch, Gong-Po-Art, scharf, Broccoli, Champignon, Austernsauce, Salat, Obstplatte, Saison30,00 €
- mit Champignonsoße, kleiner Salatgarnitur, Sauce Hollandaise und Brott11,50 €
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