"Sardelle"

Jamon Serrano (luftgetrockneter Serranoschinken mit Crôutons/ air-dryed serrano ham with crôutons) 3,80€ Salchichon (luftgetrocknete Salami/ air-dryed salami) 3,50€ Queso Manchego (original spanischer Manchegokäse/ original spanish manchego cheese) 4,50€ Queso de Cabra (spanischer Ziegenkäse/ spanish goat cheese) 3,20€ De vandaras Andalucia (Streifen von mediterranem Gemüse/ slices of mediterranean vergetables) 2,50€ Pimentos de Padrón (In Olivenöl zubereiteten und mit grobkörnigen Meersalz gewürzte Paprikaschoten/ with olive oil prepared and flavoured with sea salt bell pepper) 2,50€ Pan con tomate (mit Tomatenfruchtfleich, Knoblauch und Olivenöl bestrichenem getoastetes Weißbrot/ toasted white bread with a mix of tomato pulp, garlic and olive oil) 2,50€ Boquerones fritos (frittierte Sardellen/ fried anchovies)4,50€ Zu allen Speisen servieren wir Brot, Aioli und Mojo Rojo. We serve bread, aioli and Mojo Rojo to all dishes.

gebackene Sardellen.

frittierte Sardellen, serviert mit Sauce Tatar aus Cornichons, roter Paprika, Silberzwiebeln, Kapern, Petersilie und etwas Anchovis

Gefüllte Oliven mit Anchovis

gebraten

( In Pfanne mit Salat )

Sardellen aus der Pfanne

Sardellen gegrillt

Sardellen im Tontopf aus dem Ofen

(hausgemachte eingelegte Sardellen)

In Essig eingelegte Sardellen

Eingelegte Sardellen

In Sherry-Essig eingelegte Sardellen

Eingelegte Sardellen

frische Sardellen gebacken

Spaghetti mit Kalamata-Oliven, Kapern und Sardellen in Olivenöl