"Rotwein"
- knusprig gebraten mit Rotkohl, Rosenkohl,Bratapfel und hausgemachten Kartoffelknödeln sowie Speck und Zwiebeln. inkl. 1 Fl. RotweinGans, knusprig gebraten, Rotkohl, Rosenkohl, Bratapfel, hausgemacht, Kartoffelkloß, Speck, Zwiebel, Rotwein89,90 €
- mit einem Ragout vom märkischen Dammwild und kräftigem Rotwein, dazu grob gehobelter Grana Padano und frische PetersiliePasta, Tagliatelle, Ragout, Dammwild, kräftig, Rotwein, grob, gehobelt, Grana Padano, frisch, Petersilie9,50 €
- Hühnerbrustreifen mit frischen Zucchinis, Paprika, Broccoli, Kirschtomaten, in leichter Rotwein - Sahnesauce, dazu Reis und GemüseSpezzatino, Verdura, Hühnerbruststreifen, frisch, Zucchini, Paprika, Broccoli, Kirschtomaten, Rotwein, Sahnesauce, Reis, Gemüse11,80 €
- Heilbutt-Filet mit Schalotten in Rotwein Sauce18,90 €
- mit Bohnenbündchen und Kartoffel - Rosmarintaler21,90 €
- 1. Gang: Feldsalat mit Walnüssen und Kartoffeldressing2. Gang: Brust und Keule von der Gans mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen3. Gang: Zimtmousse, Lebkuchencrumble und Waldbeersauce4. Gang: 2 Glas Rotwein und 1 Kaffee je Person5. Gang: 1 Flasche hausgemachtes Olivenöl mit Basilikum als GastgeschenkFeldsalat, Walnuss, Kartoffeldressing, Brust, Keule, Gans, Apfel-Rotkohl, Kartoffelkloß, Mousse, Lebkuchencrumble, Waldbeerensauce, Glas, Rotwein, Kaffee, hausgemacht, Olivenöl, Basilikum49,00 €
- Milch, Ei, Rosinen, Mehl, Zucker, Zimt, Rotwein & Zwetschgenröster5,00 €
- 1. Gang: Crèmesuppe vom Muskatkürbis mit Kokosmilch und Curry2. Gang: Geschmorter Rinderbug in Rotwein mit Rahmwirsing und feinem Kartoffelpüree3. Gang: Crème Brûlée mit hausgemachtem FruchtsorbetCremesuppe, Muskatkürbis, Kokosmilch, Curry, geschmort, Rinderbug, Rotwein, Rahmwirsing, Kartoffel-Apfelpüree, Crème brûlée, hausgemacht, Fruchtsorbet34,80 €
- Fleisch vom Almochsen, mit Paprika und Erdäpfelwürfeln, herzhaft gewürzt und mit Rotwein abgeschmeckt5,50 €
- mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke gefüllt, in Rotwein geschmort, dazu Apfelrotkohl und ButterkartoffelnRinderroulade, Speck, Zwiebel, Gewürzgurken, gefüllt, Rotwein, geschmort, Apfel-Rotkohl, Butterkartoffeln9,50 €
- Streifen vom Entrécote zusammen mit Pilzen, Zwiebeln, Salzgurken und Rote-Bete kräftig gebraten, mit Rotwein abgelöscht und frischer Sahne verfeinert. Als Beilage empfehlen wir gekochte KartoffelnStroganoff, Streifen, Pilze, Zwiebel, Rote Beete, kräftig, gebraten, Rotwein, abgelöscht, frisch, Sahne, verfeinert, Beilage, Kartoffeln (gekocht)14,00 €
- mit Knoblauch, Zwiebel, Äpfel, Banane und Rotwein9,00 €
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