"Reis"

Safranreis Wildreis

Eine ganz besondere Reisplatte für Sie. Der wie ein Berggipfel geformte gelbe Reis ist eine Bitte an die Götter um Segen und Erfüllung ihre Wünsche. Die festliche Platte nach jawanischen Tradition besteht aus: Gelbreis, gebratene Tofu und Tempe, Gemüse, Bambussprossen in Kokossudsauce, Ananas,gewürztete Kokosraspeln ( Serundeng )

Mit Koriander geschmorte Lammhüfte, Reis und gebackenen rose Bohnen. Lamb with coriander, rice and baked beans

viel frisches Gemüse in einer feurigen Currysauce dazu Dampfreis / fresh vegetables with steamed rice

„Lulas Recheadas“ Filled octopus with rice, lime and coriander, served on potato-bean vegetables

angebratener Reis mit frischen Gemüsen, Erdnüssen, Sonnenblumenkernen und Mandeln vermischt und mit Nelken und Kardamom gewürzt

mit frischen Gemüsen, Erdnüssen, Sonnenblumenkernen und Mandeln vermischt und mit Nelken und Kardamom gewürzt, Bio-Ei darunter gemischt

Tomatenreis mit Paprika

Eingelegte Känguru-Hüfte in würziger Erdnuss-Sauce dazu Ghee-Zitronengras Reis serviert in einem Bananenblattpäckchen

Lammhüfte in Grüner-Kokosnuss-Sauce mit frischem Ingwer und Korianderblättern mit Ghee-Zitronengras Reis serviert in einem Bananenblattpäckchen

Wilde Kartoffeln oder Portion Reis

Broccoli-Cauliflower Cream Soup with Creamcheese Broccoli-Blumenkohlrahmsuppe mit Käse * * * Jambalaya-Salad feine Schinkenstreifen mit Apfel- und Kartoffelwürfeln in leichtem Kräuterrahm auf Salatcocktail * * * Green Salad with French Dressing grüner Salat mit Knoblauch-Kräuter Vinaigrette * * * Cajun Chicken Diabolo scharf gebratene Hähnchenbrust auf Red Enchilada Sauce mit Paprika, Mais, Jalapenos und Zwiebeln * * * Bacon Meatloaf Speck-Käse-Hackbraten mit Corn Flakes * * * Macque Choux Mais nach Indianer-Art * * * Buttered Rice gebutterter Reis * * * Kartoffelkroketten * * * Ciabattabrot & Butter * * * Tiramisucreme

Jallof Reis und frittierte Kochbanane mit Rindfleisch, Huhn oder Fisch

Weißer Reis, frittierte Kochbanane und Tomatensauce mit Rindfleisch, Huhn oder Fisch

Frittierte Kochbanane mit weißen Reis und Gemüsesauce

Filet- Trio from Krokodil, Springbock und Strauss mit Bratgemüse, weißem Reis oder frittierte Süßkartoffeln

Reis mit Lauchzwiebeln, Hähnchenfleisch, Karotten, Thaibasilikum-Pesto und Kokos

Reis gekocht in Tomatensauce und Fleischbrühe exotisch gewürzt mit gegrilltem Hähnchen, gebackenem Fisch oder Rindfleisch

Reis mit gedämpftem Gemüse der Saison in Sesamöl und koreanischer Peperonipaste / Rice with saisonal steamed vegetables