"Raclette-Käse"
- 1. Gang: Getrüffelte Kartoffelschaumsuppe oder2. Gang: Hausgebeizter Gewürzlachs mit Honig-Senfdressing, knackigen Frühlingssalaten und Knuspercroutons / Rumpsteak mit roten Zwiebeln, Speckbohnen und hausgemachten Kroketten oder3. Gang: Wildbarsch von den Müritzfischern mit grünem Spargelragout und Eierravioli oder4. Gang: Gemüse aus dem Römertopf mit Wildkräutern und Raclettekäse / Pistazienparfait mit exotischen Fruchtsoubise und Tapiokasaucegetrüffelt, Kartoffelschaumsuppe, hausgebeizt, Gewürzlachs, Honig-Senfdressing, knackig, Frühlingssalat, Rumpsteak, Zwiebel (rot), Speckbohnen, hausgemacht, Krokette, Wildbarsch, Spargelragout, Gemüse, Wildkräuter, Raclette-Käse, Pistazien-Parfait, exotisch29,00 €
- 1. Gang: Getrüffelte Kartoffelschaumsuppe oder2. Gang: Hausgebeizter Gewürzlachs mit Honig-Senfdressing, knackigen Frühlingssalaten und Knuspercroutons / Rumpsteak mit roten Zwiebeln, Speckbohnen und hausgemachten Kroketten oder3. Gang: Wildbarsch von den Müritzfischern mit grünem Spargelragout und Eierravioli oder4. Gang: Gemüse aus dem Römertopf mit Wildkräutern und Raclettekäse / Pistazienparfait mit exotischen Fruchtsoubise und Tapiokasaucegetrüffelt, Kartoffelschaumsuppe, hausgebeizt, Gewürzlachs, Honig-Senfdressing, knackig, Frühlingssalat, Rumpsteak, Zwiebel (rot), Speckbohnen, hausgemacht, Krokette, Wildbarsch, Spargelragout, Gemüse, Wildkräuter, Raclette-Käse, Pistazien-Parfait, exotisch39,00 €
- .....milder französischer Raclettekäse, schmeckt nach geschmolzener Butter, mild bis nussig.14,80 €
- Emmentaler, Tomme de Savoie, Fourme d’Ambert, Raclettekäse, Joghurt mit Obst, Brotkorb8,60 €
- Original Raclettekäse, von Ihnen am Tisch selbst zubereitet, mit Pellkartoffeln, Cornichons und Silberzwiebeln pro Person12,90 €
- überbacken, dazu Gewürzgurken, ein knackiger, gemischter Salat und unsere Blütenmischung der „Kleine Scharfmacher“ zum selber würzenRaclette, Pellkartoffeln, Sauerrahm, Speck, Zwiebel, überbacken, Gewürzgurken, knackig, gemischter Salat, Blütenmischung, würzen12,50 €
- und Raclettekäse gratiniert, dazu Gewürzgurken, ein knackiger, gemischter Salat und unsere Blütenmischung der „Kleine Scharfmacher“ zum selber würzenvegetarisch, Raclette, Pellkartoffeln, Champignon, gratiniert, Gewürzgurken, knackig, gemischter Salat, Blütenmischung, würzen11,50 €
- Raclette-Teller mit Münsterkäse, Raclette-Käse Kartoffeln, Speck und Zwiebeln7,90 €
- Raclette-Teller mit Münsterkäse, Raclette-Käse Kartoffeln, Speck und Zwiebeln7,90 €
- Schweinenackensteak mit Schmorzwiebeln und Raclettkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln, Salatteller12,50 €
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