Bären

Würzburger Str. 6
97236 Randersacker


Speisekarte von Bären

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Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
Terrine vom Saibling
mit Pfifferlingsalat, Wildkräutern und Pesto
15,00
Gebratene Kopfsalatherzen
mit Tahina-Dressing, frittierten Kapern, getrockneten Tomaten, Hartkäsespänen und Croutons
12,00
“Blaue Zipfel“ aus dem Wurzelsud (2 Stück)
mit geriebenem Meerrettich und Brot
8,50
Gebratenes Fischfilet
an Blattsalaten mit Kernen
17,50
Gebratene Rinderfiletscheiben
an Blattsalaten mit Kernen
18,50
Leberknödelsuppe
Pfifferlingssuppe mit gebratenen Pfifferlingen
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fische aus unserem Bassin, von der Fischzucht Müller aus Birkenfeld,
serviert mit neuen Kartoffeln und Salat
Ganze Forelle aus dem Blausud
25,50
Ganze Forelle nach Müllerinart
25,50
dazu empfehlen wir:
Portion geriebener Meerrettich
1,50
Portion Sahnemeerrettich
2,50
Portion zerlassene Butter
3,00
Frische Pfifferlinge gebraten oder in Rahmsoße
mit Semmelkloß
20,50
dazu empfehlen wir:
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Kräuterrührei von zwei Bio-Eiern
26,50

vegetarisch vegetarisch

mit einem Paar fränkischen Bratwürsten
28,50
mit einem kleinen Wiener Schnitzel
30,50
mit einem kleinen Rinderfilet 120g
35,50
Lauchquiche
mit Tomatenragout und Salat
17,50

vegetarisch vegetarisch

Rosa gebratene Kalbslende
mit Sherryrahmsoße, Pfifferlingsragout und Spätzle
32,50
Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale
mit Kartoffelsalat und Salat
23,50
Gekochter Kalbstafelspitz
mit Meerrettichsoße, Wirsinggemüse, neuen Kartoffeln und Preiselbeeren
22,50
Ein Paar fränkische Bratwürste
mit Rotwein-Schalottensoße, Wirsinggemüse und neuen Kartoffeln
14,50
“Blaue Zipfel“ aus dem Wurzelsud (4 Stück)
mit geriebenem Meerrettich und Brot
13,50
Limetten-Sauerrahm-Mousse
mit frischen Beeren
11,50
Drei Kugeln Eis
vom Bauernhof Götz aus Röthlein
8,40
Kleines Gedeck
Süße Kleinigkeit mit einer Tasse Espresso
6,40
Affogato al caffe
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso
5,40
Drei Stück Käse (100g)
vom Maitre Affineur Waltmann mit Preiselbeeren und Brot
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bären ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.