Speisekarte von Gasthof Rabenwirt

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2024

SOUPS

STARTERS

VEGI/ VEGAN

FISH klein / groß

LOUP DE MER

mit mediterranem Gemüse ∙ Rosmarinkartoffeln

26,00 €

34,00 €

SPARGEL & CLASSICS

klein / groß

PORTION SCHROBENHAUSENER SPARGEL

neue Kartoffeln ∙ wahlweise: Sauce Hollandaise, zerlaufene Butter, Olivenöl

21,00 €

16,00 € Kleines Kalbsschnitzel

16,00 € Kleines Lachsfilet

8,00 € Roher Schinken

vegetarisch

OFENFRISCHE GUTSHOFENTE ∙

Kartoffelknödel ∙ Blaukraut ∙ Apfelkücherl

28,00 € 1/4

39,00 € 1/2

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

Bratkartoffeln ∙ Preiselbeeren

26,00 €

34,00 €

MÜNCHNER SCHNITZEL VOM KALB

Kartoffel-Rucola-Salat

26,00 €

34,00 €

SCHWEINSBRATEN

Kartoffelknödel ∙ Speckkrautsalat

15,00 €

19,00 €

MENÜ

MENÜ FOR 2

65,00 €

1. Gang 0,1l Crémant de Limoux rose oder weiß Grande Cuvée 1531 de Aimery Brut, Languedoc

2. Gang Kichererbsen Hummus, Auberginensalat, Oliven & Pitabrot Lachscarpaccio mit Limettendreessing & Rotem Pfeffer Ochsencarpaccio, Trüffelcreme, Parmesan & Zitronenpfeffer

3. Gang Loup de mer, mediterranes Gemüse & Rosmarinkartoffeln

Alternative zum 3. Gang Flanksteak vom US Rind, mediterranes Gemüse & Rosmarinkartoffeln

Alternative zum 3. Gang Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Spargelragout & gehobelter Parmesan

4. Gang Mousse au chocolat mit Pralinensoße

Alternative zum 4. Gang Tarte Tatin (Apfeltarte)

DESSERT

KUCHEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Rabenwirt ist der 22.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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