Speisekarte von Hotel und Restaurant Der Patentkrug

Mittagskarte

VORSPEISE & SUPPE

TAGESSUPPE

6,50 €

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KLEINER GEMISCHTER SALAT

6,50 €

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HAUPTGERICHTE

CHEESEBURGER

SALAT | TOMATE | GEWÜRZGURKE | ZWIEBELN | POMMES

14,50 €

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SCHWEINEBRATEN

ZWIEBELGEMÜSE MIT CHAMPIONS | DRILLINGE

15,90 €

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TORTELLINI PFANNE

SPINATE | PAPRIKA | SAHNESOßE

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GESCHNETZELTES VOM SCHWEIN

PAPRIKA | ROTE ZWIEBELN | REIS | RAHMSOßE

15,90 €

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DORADENFILET

RATATOUILLI GEMÜSE | DRILLINGE

16,50 €

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DESSERTS

TAGESDESSERT

5,50 €

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SORBETVARIATION

MIT FRÜCHTEN

6,50 €

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SUPPEN

KOKOS-CURRY-LIMETTENSUPPE

7,50 €

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SALATE

KLEINER SALAT

WILDKRÄUTERSALAT | PAPRIKA | TOMATE | GURKE | KAROTTE | BALSAMICO-VINAIGRETTE | NÜSSE

8,50 €

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VORSPEISEN

TEMPURA GARNELEN

KORIANDER-SESAMVINIAGRETTE | AVOCADO | PAPYA | SHISOKRESSE-LIMETTEN-CRÈME

16,50 €

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OCHSENSCHWANZ-RAVIOLI

BLUMENKOHL | PARMESAN | RUCOLA

18,50 €

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VARIATION VON DER SÜßKARTOFFEL

WILDKRÄUTERSALAT | KOKOS | CHILI

14,90 €

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PATENTKRUG KLASSIKER

GEBRATENES LACHSFILET

BOUILLABAISSE-CRÈME | ARTISCHOCKEN | SPINAT | KRABBEN-DILL-SUDc 29,50€

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GESCHMORTES KALBSBÄCKCHEN

PORTWEINJUS | SELLERIE | WILDER BROKKOLI | PFLAUMENCHUTNEY | HASELNUSS

28,50 €

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PARMESAN-RUCOLA-RISOTTO

BIRNENCHUTNEY | TOFU | CHILI | FRITTIERTES WURZELGEMÜSE

21,90 €

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BRUST UND ROULADE VOM MAISHÄHNCHEN

GNOCCHI | TRÜFFEL | GLASIERTES GEMÜSE | KRÄUTER

25,90 €

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ROSA GEBRATENES SCHWEINEFILET

ROTE BEETE | WIRSING | APFELTARTE | MEERRETTICH

26,90 €

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WIENER SCHNITZEL

PREISELBEEREN | GURKENSALAT | THYMIAN-KARTOFFELN

26,50 €

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STEAKS

BLACK ANGUS RINDERFILET

200GR. SAFTIGES RINDERFILET

36,90 €

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BLACK ANGUS RUMPSTEAK

250GR. SAFTIGES RUMPSTEAK

32,50 €

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DESSERT

CRÈME BRÛLÉE VON DER TONKABOHNE

INGWERSCHAUM | MANGO | HIMBEERSORBET

12,90 €

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SAFTIGER SCHOKOLADENBROWNIE

PASSIONSFRUCHT | GANACHE VON WEIßER SCHOKOLADE | SORBET RAGOUT VON DER ANANAS

10,50 €

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