Speisekarte von Gaststätte Schwalbennest

SUPPEN

Petersiliencremesüppchen

mit Entenbrustschinken

5,40 €

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Suppenprobiertrio

mit Kräuterbaguettescheiben

6,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Herzhafte Kokossuppe

mit Geflügelstreifen

5,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fruchtiges Tomatensüppchen

Knoblauchschmand und Kräuterbaguettescheiben

4,50 €

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KLEINERE SPEISEN

Ei Benedikt a la Schwalbennest

(Pochiertes Ei, Sauce Hollandaise, hausgeräucherter Lachs, Blattspinat und Toast

11,20 €

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Würzfleisch

mit Käse überbacken, dazu Baguettescheiben

6,50 €

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Gebackene Champignonköpfe

mit Knoblauch- oder Kräuterdip, kleiner Salatvariation sowie Baguettescheiben

7,80 €

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Toast

mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken

8,90 €

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Vorspeisenteller für eine Person

mit Baguette

13,80 €

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SALATE

Großer gemischter Salatteller

mit Streifen vom hausgeräuchertem Lachsfilet

16,80 €

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Ofenfrisches Baguette

1,70 €

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Ofenfrisches Knoblauchbutterbaguette

2,40 €

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Ofenfrisches Kräuterbutterbaguette

2,40 €

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Kleiner gemischter Salat

mit Kräutervinaigrette

5,40 €

vegetarisch

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Kleiner gemischter Salat

mit Kräuterviaigrette sowie Hirtenkäse und Knoblauchkrusteln

6,80 €

vegetarisch

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Großer gemischter Salat

mit Kräutervinaigrette gebackenen Champignonköpfen und Knoblauch- oder Kräuterdip

12,80 €

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VEGETARISCH

Glasnudeln

mit knackigem Gemüse und Pak Choi, dazu gebackene Champignonköpfe

13,90 €

vegetarisch

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Pikantes Gemüsecurry

in Kokosmilch-Chili-Sauce (auf Wunsch auch vegan)

13,40 €

vegan

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SCHWEIN

Schweineschnitzel in der Knusperhülle

Bohnen- Pfifferling Gemüse und Bratkartoffeln

17,40 €

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Schweineschnitzel

in der Knusperhülle, Süßkartoffelpommes und Salatbeilage

15,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Klopse

mit Kapernsauce und Langkornreis

9,80 €

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Schweinesteak

mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites

16,50 €

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Schweinesteak

mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Countrykartoffeln

17,90 €

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RIND

Gepökelte Rinderzunge,

buntes Marktgemüse, zerlassene Butter, dazu neue Kartoffeln

14,90 €

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Sauerbraten

mit Rotkohl und Klößen

15,80 €

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Argentinisches Rumpsteak -medium

geraten- dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdipp

22,80 €

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GEFLÜGEL

Hausgemachte Sülze von Hähnchen

und Pfifferlingen, Bratkartoffeln und kalte Kräuter- Ei Sauce

12,90 €

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Hähnchenbrustfilet in der Knusperpanade

Glasnudeln mit knackigem Gemüse und Pak Choi

15,80 €

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Viertel knusprig gebratene Ente

jeweils

15,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Halbe knusprig gebratene Bauernente "altdeutsche Art"

dazu Rotkohl und Klöße

19,50 €

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Halbe, knusprig gebratene Honigente

mit buntem Marktgemüse, brauner Semmelbutter und Klößen

19,50 €

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Halbe knusprig gebratene Grillente "Barbecue Art"

dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdip

19,50 €

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FISCH

Zanderfilet

mit Bohnen- Pfifferling Gemüse und Bratkartoffeln

19,80 €

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Pikantes Fischcurry von verschieden Fischfilet

in Kokosmilch- Chili Sauce und viel knackigem Gemüse, dazu Langkornreis

16,40 €

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Frisches Lachsfilet

mit Blattspinat und Käse überbacken, dazu Mandel- Ei- Reis und Kräuterrahmsauce

18,90 €

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MENÜS

MENÜ MEISSEN - AUSSCHLIESSLICH AUF MEISSNER PORZELLAN SERVIE

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Mousse au Chocolat und Vanilleeis

in hausgemachter Erdbeersauce

6,40 €

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Teriyakilachsfilet, Glasnudeln mit Gemüse und Pak Choi

19,80 €

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Gemischte Blattsalate

mit hausgeräuchertem Entenbrustfilet, fruchtiges Aprikosenchutney und geröstete Chasewkerne

9,80 €

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Menü Meißen - Menüpreis

34,90 €

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KREATIONEN

Saisionales, hausgemachtes Eis nach Angebot

je Kugel

2,00 €

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Hausgebackener Windbeutel

mit Sahne

3,40 €

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Hausgebackener Apfelstrudel

mit Sahne

3,90 €

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Despresso

(1 kleiner Espresso + ein kleines Dessert)

4,60 €

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Hausgebackener Windbeutel

mit Sahne und 1 Kugel Vanilleeis

4,90 €

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Tagesdessert

(hausgemachtes Fruchteis, Rote Grütze und kleine Creme Brüleè)

5,40 €

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Hausgemachte Creme Brüleè

5,40 €

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Hausgebackener Apfelstrudel

mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis

5,40 €

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Schwalbennest-Dessertspaß

(mindestens 5 verschiedene Bestandteile)

6,90 €

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EIS

Kindereis

(2 Kungeln Eis mit Sahne und süßer Garnitur)

3,20 €

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Eisschokolade oder Eiskaffee

mit 2 Kugeln Vanille Eis

4,20 €

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Kalter Engel

(Orangensaft mit 2 Kugeln Vanilleeis)

4,20 €

vegetarisch

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2 Kugeln Eis

mit Krokant und Sahne

4,80 €

vegetarisch

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"Schokokuss"

Schokoeis mit Sahne (3 Kugeln)und heißer Schokosauce

5,80 €

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3 Kugeln Vanilleeis

mit Apfelmus und Sahne

5,80 €

vegetarisch

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3 Kugeln Eis

( Vanille,Schoko, Nuss) mit Ananas und Sahne

6,40 €

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3 Kugeln Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

6,80 €

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Nuss-Spezial Eisbecher

mit Nüssen, Krokant und Schlagsahne (3 Kugeln)

6,80 €

vegetarisch

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Alle Eisbecher auf Wunsch auch

mit Eierlikör oder Schokosauce je

0,90 €

vegetarisch

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