Umgerberg Erlebnisrestaurant und Hotel

Ungerbergstraße 1
01844 Neustadt


Speisekarte von Umgerberg Erlebnisrestaurant und Hotel

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 22.03.2023
Lachstatar auf Kartoffelpuffer
mit hausgemachtem Chutney und kleinem Salatbouquet
9,90
Feines Geflügel-Würzfleisch
mit Käse gratiniert - Baguettescheiben
8,50
Geflügelkraftbrühe
mit kleinem Gemüse
7,50
Großmutters Flecke-Eintopf
süß-sauer kleine Portion
7,50
11,50
UND VON ERMISCH´S FORELLENZUCHT
Kabeljaufilet in Senfsoße
mit gebratenem Chinakohl und Salzkartoffeln
18,90
Knusprige Mandel-Forelle im Ganzen serviert
mit Brokkoliröschen und Butterkartoffeln
21,90
Hausgemachte Sülze vom Freilandschwein
mit feiner Remoulade oder Essig und Öl dazu Bratkartoffeln
16,90
Gepökelte Rinderzunge
mit Honigmöhren und Butter-Kartoffeln
16,90
„Ungerberg“-Schnitzel
vom Schweinerücken mit Setzei,Steakhouse-Pommes und kleinem Salat
17,50
Rückensteak vom Freilandschwein
mit Geflügel-Würzfleisch und Käse überbacken, Kroketten und kleinem Salat
18,50
Sauerbraten
mit Rotkohl und Kartoffelklößen
19,90
Gebratenes Rumpsteak
mit Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat
23,50
13,90
Unser Haussalat
mit bunt gemischten Blattsalaten, Möhre, Cherrytomaten, Gurke und Radieschen, geröstete Kerne, Paprika und Orangen-Senf-Vinaigrette - Baguettescheiben
10,90
14,90 mit Hähnchenbruststreifen
13,90 oder eingelegtem Fetakäse
Spagetti
mit Gemüsebolognese
14,90

vegan vegan

Ofenheißer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und frischer Sahne
7,50
Sächsische Quarkkeulchen
mit heißen Kirschen
7,50
Zitronen-Joghurt-Mousse
mit Ananas und Fruchtsorbet
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Umgerberg Erlebnisrestaurant und Hotel ist der 22.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.