Brot & Wein Restaurant Manufaktur

Berliner Straße 2
14641 Nauen


Speisekarte von Brot & Wein Restaurant Manufaktur

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Zuletzt aktualisiert am 29.11.2023
Rote Beete Suppe
mit knusprigen Pasteten
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe mit Sahne frischem Pesto, Mandeln, Feta und einem Stück Brot
Bruschetta
mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl und Mozzarella
Käseplatte mit 4 verschiedenen Sorten
Schnittkäse Lavendel, Käse Pesto Grün, Gouda Walnuss, Hartkäse mit Trüffel. Dazu Preiselbeeren, Oliven, Feigensenfsauce und Baguette
Mit Käse und Champignon
Russische
(Füllung mit Kartoffeln und Quark)
Mit Fleisch
(Schweinefleisch und Rindfleisch)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit Spinat und Quark
Mit Pilzen und Sauerkraut
Ziegenkäse Salat
frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Mais, Kräutern, dazu übergebackener Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen, frischen Apfelstückchen, Honig-Senf-Dressing
Thunfischsalat
frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Mais, Röstzwiebeln, Thunfisch, Ei, Kräuter der Saison, Honig-Senf-Dressing
Fetakäse Salat
frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Kräuter der Saison, Krautsalat, Fetakäse, Honig-Senf-Dressing
Hähnchenbrust Salat
frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Mais, Hähnchenbruststreifen, Kräuter der Saison, Honig-Senf-Dressing
Krautsalat
Krautsalat, Gurkensalat oder kleine gemischter bunter Salat
Hähnchen, Champignons, Zwiebeln, Kräuter, Sauce
Spinat, Fetakäse, Mais, Paprika, Sauce
Hackfleisch, Zwiebeln, Mais, Kräuter, Sauce
Hähnchen, Spinat, Fetakäse, Sauce
Wiener Art
Schweineschnitzel vom Landschwein aus der Butterschmalzpfanne gebraten serviert mit Salat und Beilage
Balkanschnitzel
Schweineschnitzel Wiener Art vom Landschwein aus der Butterschmalzpfanne mit frischen Champignons belegt, frischer Petersilie, Zwiebeln, Rosmarin und Käse überbacken serviert mit Salat und Beilage
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Österreicher
Schweineschnitzel Wiener Art vom Landschwein aus der Butterschmalzpfanne mit Wildpreiselbeeren überzogen mit Käse überbacken serviert mit Salat und Beilage
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel vom Landschwein aus der Butterschmalzpfanne mit eine herzhafte Pilzrahmsauce serviert mit Salat und Beilage
Garnelen
Garnelen in feinem Olivenöl mit frischen Kräutern, Knoblauch und Chili gebraten, dazu hausgemachter Grüner Kartoffelsalat
Beilagen:
Pommes, Mini-Kräuter-Kartoffeln, Röstitaler, Grüner Kartoffelsalat
Burger
100g Rindfleisch, Tomaten, Rote Zwiebeln, Feldsalat, Gurken, Gewürzgurke, Krautsalat, Edamer, Sauce
Double Burger
200g Rindfleisch, Tomaten, Rote Zwiebeln, Feldsalat, Gurken, Gewürzgurke, Krautsalat, Edamer, Sauce
New York Burger
Saftiger Burger im Hausbrötchen, 200g Rindfleisch, Bacon, Krautsalat, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, frischer Salat, Gewürzgurke, Cheddar, Käse und Sauce
Pommes
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kinderschnitzel mit Pommes
Pommes Rot/Weiß
Nemo Fischstäbchen
mit Pommes Rot/Weiß
Milchreis
mit Zimt & Zucker oder Apfelmus

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brot & Wein Restaurant Manufaktur ist der 29.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.