Speisekarte von Zum Spießgesellen

Zuletzt aktualisiert am 04.08.2023

AUS DEM SUPPENKESSEL

Fränkische Kartoffelsuppe

mit Majoran-Creme Fraiche und Schwarzbrotkrusteln (vegetarisch)

5,80 €

9,50 €

vegetarisch

FÜR DIE KURZE RAST ODER VOR DEM GELAGE

Frische Baggers* mit Rauchforelle,

mit 2 Stück Baggers fränkischem Meerrettich und kleiner Salatbeilage mit 3 Stück Baggers

14,80 €

16,80 €

FRISCHES VON DER MARKETENDERIN

MARSCHRATIONEN

(Deftige Brotzeiten für den Tross)

Original Nürnberger Bratwürste

gebraten mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat oder als "saure Zipfel" im Frankenweinsud 6 Stück Echte Spiessgesellen essen dazu

9,90 €

13,80 € 9 Stück fränkisches Kellerbrot

17,50 € 12 Stück oder Rösche Brez´n

NUR FÜR KLEINE SPIESSGESELLEN

DER SÜSSE SPIESSGESELLE

(Desserts & Liköre) Von der Edelbrennerei Haas aus Pretzfeld 2cl

SPIESSEREIEN

(von 11:30 Uhr bis 14:30 und ab 17:00 Uhr) Unsere Spieße servieren wir mit einer großen Feldkartoffel mit Kräuterquark und Marktgemüse (ausser Marketenderspieß - ohne Marktgemüse+Quark)

IN FRANKEN IST´S AM BESTEN RASTEN

Ofenfrisches knuspriges Schäufele (ca.750g)

mit Kellerbiersoße und Kartoffelkloß

17,50 €

3,50 € mit Sauerkraut oder Blaukraut je Portion

Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße

mit Semmelknödel und Preisselbeeren

18,50 €

3,50 € dazu empfehlen wir hausgemachtes Blaukraut je Portion

1/2 Bauernente

mit Beifußsoße und Kartoffelkloß

18,50 €

3,50 € dazu schmeckt besonders gut unser Apfelblaukraut

AUS DEM WASSER UND VOM FELD

(FISCH & VEGETARISCHES)(von 11:30 Uhr bis 14.30 Uhr und ab 17.30 Uhr)

Deftige Spätzle

mit Bergkäse und Röstzwiebeln

12,90 €

4,80 € dazu als gesunde Beilage marktfrische Salate

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Spießgesellen ist der 04.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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