Speisekarte von Restaurant Oberkrainer

TRADITIONELL FRÄNKISCH

TRADITIONELLE FLÄDLESUPPE

Kräftige Fleischbrühe mit fein geschnittenen Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch

6,90 €

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SCHWEINEBRATEN

Zarter Schweinebraten mit zwei Kartoffelklößen, Sauerkraut und kräftiger Bratensauce

14,90 €

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+ Feldsalat mit Senfdressing |

5,50 €

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+ Krautsalat

3,90 €

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SCHNITZEL WIENER ART

Schnitzel aus dem zartem Schweinerücken mit Pommes oder Omas

16,90 €

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Kartoffel-Gurken Salat |

2,90 €

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Gerne auch als Jägerschnitzel mit feiner Pilzrahm Sauce! |

2,90 €

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+ Feldsalat mit Senfdressing |

5,50 €

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NÜRNBERGER BRATWÜRSTE MIT SAUERKRAUT

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der Klassiker - 6 Stück vom Grill |

11,90 €

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für Liebhaber - 8 Stück vom Grill |

13,90 €

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für Feinschmecker - 10 vom Grill |

15,90 €

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für Hungrige - 12 Stück vom Grill |

17,90 €

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+ Fränkisches Bauernbrot |

2,50 €

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+ Omas Kartoffel-Gurken Salat |

4,90 €

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FRANKISCHES SCHÄUFERLE

Traditionell schonend am Knochen geschmorte Schweineschulter mit zwei Klößen & Dunkelbiersauce

17,90 €

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+ Sauerkraut oder Krautsalat |

3,90 €

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MODERNE BROTZEIT

Zwei fränkische Auftstriche mit Bauernbrot aus Nürnberg • Bayrischer Obazda mit fein gehobelten roten Zwiebeln • Radieschen-Frischkäse

10,90 €

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SEMMELKNÖDEL TRIO

Buntes Trio aus je einem Spinat-, Käse- und Tomatenknödel auf feiner Pilzrahm

14,90 €

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+ Feldsalat mit Senfdressing |

5,50 €

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CORDON BLEU

Puten Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Gouda-Käse, mit rustikalen Pommes und Preiselbeer-Mayo

21,90 €

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oder Omas Kartoffel-Gurken Salat |

2,90 €

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+ feiner Pilzrahm Sauce! |

2,90 €

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+ Feldsalat mit Senfdressing |

5,50 €

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FRÄNKISCHER ENTEN-BURGER

Zartes Fleisch aus der fränkischen Bauern-Ente gerupft mit Apfelblaukraut und Preiselbeer-Mayo in einem Sauerteig Brötchen

17,90 €

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+ Pommes |

4,50 €

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+ Feldsalat mit Senfdressing |

5,50 €

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Dessert

APFELSTRUDEL

Klassischer Apfelstrudel mit Rosinen, Vanillesauce und Sahne

8,90 €

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SCHOKO- HASELNUSS TÖRTCHEN

Schokoladen-Haselnuss Törtchen auf knusprigem Streuselboden, garniert mit Pistazien- und Mandelsplittern

8,90 €

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NÜRNBERGS FRUCHTIGE KNÖDELCHEN

Drei flaumige Knödel aus feinem Topfen-Kartoffelteig jeweils gefüllt mit Zwetschge, Erdbeere und Marille

10,90 €

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