Bratwurst Röslein

Rathausplatz 6
90403 Nürnberg


Speisekarte von Bratwurst Röslein

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Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
Obatzder
mit 1 Kugel Obatzder, aus Brie, rahmigen Frischkäse, Butter, Zwiebeln und milder Paprika, dazu eine hausgemachte Brezel
7,00
Klare Ochsenbrühe
mit Pfannkuchenstreifen
7,10
Hausgemachter Leberknödel
in einer kräftigen Ochsenbrühe mit frischer Petersilie
9,50
Kleine Salatschale
bunt gemischt, mit einem Dressing nach Wahl Wahl aus: mit Balsam-Dressing, mit Joghurt-Dressing oder ohne Dressing.
5,90
Rösleins Salat
bunt gemischter Salat mit Streifen vom fränkischen Angus Roastbeef, Balsamdressing und Stangen-Weißbrotscheiben
19,90
Nürnberger Rostbratwürste
nach Rezept des Altstadtmetzgermeisters Hermann Förster mit einer Beilage nach Wahl Wahl aus: 6 Stück, 8 Stück, 10 Stück, 12 Stück oder 20 Stück.
11,90
Blaue Zipfel im Topf 18+
mit Frankenwein-Zwiebelsud, Lorbeer, Wacholder und Holzofenbrot Wahl aus: 6 Stück, 8 Stück, 10 Stück, 12 Stück oder 20 Stück.
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nürnberger Bratwurstgulasch (pikant)
mit Tomaten-Paprikasauce und Eierspätzle
16,10
Ofen-Schäufele
mit einer Fleischsorte nach Wahl, Kartoffelkloß und Biersauce Wahl aus: Groß oder Extra groß.
21,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprige Freiland-Ente
mit Beifuß im Ofen gegrillt, in eigener Sauce mit Orangen, dazu Kartoffelkloß Wahl aus: 1/4 Ente oder 1/2 Ente.
17,90
Landschwein-Haxe
vom Steigerwälder Bauernschwein im Ofen gegrillt, mit Kartoffelkloß und Dunkelbiersauce Wahl aus: 1/2 Haxe oder Ganze Haxe.
20,30
Geschmorter Landschweinebraten
vom Steigerwälder Bauernschwein mit Kartoffelkloß und Dunkelbiersauce Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
17,30
Angus-Sauerbraten
vom Angus-Rind mit Nürnberger-Lebkuchensauce, Semmelknödel und Preiselbeeren Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
23,90
Pfannen-Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Steigerwälder Bauernschwein mit lauwarmem Kartoffelsalat Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
21,50
Original Wiener Schnitzel
paniertes Schnitzel vom fränkischen Kalb mit lauwarmem Kartoffelsalat Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
28,70
Braumeister-Schnitzel
paniertes Schnitzel vom Steigerwälder Bauernschwein, gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes frites Wahl aus: Kleine Salatschale, mit Brötchen, mit Holzofenbrot, mit Kartoffelkloß, handgerollt, mit Kartoffelkloß, mit Bratensauce und mehr.
21,50
Hausgemachter Kartoffelauflauf (vegetarisch)
mit Steinpilzen, gerösteten Walnüssen und Petersilienöl, dazu bunter Salat
19,10

vegan vegan

Veganer Kartoffel-Eintopf
mit Knoblauchsländer Saisongemüse und buntem Salat
17,90

vegan vegan

Röslein-Salat (vegetarisch)
großer bunter gemischter Salat mit Balsam-Dressing mit Stangenweißbrot
16,70

vegan vegan

Handgerollter Kartoffelkloß
4,80
Kartoffelkloß
mit Bratensauce
5,50
Apfelblaukraut
5,50
Kartoffelsalat
5,50
Fasskraut
5,50
Salzkartoffeln
5,50
Speck-Krautsalat
5,50
Pommes frites
5,50
Krautsalat
mit Speckwürfeln
5,50
Frischer Meerrettich
gerieben
3,00
Knusprige Apfelküchle
hausgemacht aus fränkischen Äpfeln, im Weiß-Bierteig gebacken, mit Vanilleeis, Sahne und Minze
10,30

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bratwurst Röslein ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.