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Eichbaum Brauhaus

Käfertaler Straße 168
68167 Mannheim

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Speisekarte von Eichbaum Brauhaus

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Zuletzt aktualisiert am 25.08.2023
DIENSTAG GIBT’S HAX’N
Bayerische Schweinshax’n
13,90 €
Schmeckt mir!
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DONNERSTAG IST SCHNITZELTAG
300g XXL-Schnitzel, frisch aus dem Schweinerücken, mit Pommes frites
8,00 €
Schmeckt mir!
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FREITAG IST HAMBURGERTAG ab
.das ist Burgerpflicht!
12,90 €
Schmeckt mir!
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wahlweise mit hausgemachtem Joghurtoder Balsamico-Dressing
CHEFSALAT
mit gekochtem Ei, Schinken und Käsestreifen
8,50 €
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FITNESSSALAT
mit Mais, Ei und gebratenen Streifen von der Putenbrust
9,50 €
13,50 €
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SALAT NICOISE
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Peperoni
9,50 €
12,90 €
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SALAT NORDISCH
mit gekochtem Ei, Rauchlachsstreifen und roten Zwiebeln
10,50 €
14,50 €
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GRIECHISCHER BAUERNSALAT
Gurken und Tomaten auf Blattsalat mit Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln und echtem Schafskäse
9,50 €
12,50 €
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KLEINER BEILAGENSALAT
4,50 €
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Pommes Frites
2,50 €
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Süßkartoffelpommes
4,00 €
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3,50 €
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Salzkartoffeln
3,00 €
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Hausgemachte Spätzle
3,50 €
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4,00 €
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Rahmsauce
2,00 €
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Jägersauce
2,50 €
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Paprikasauce
2,50 €
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Pfeffersauce
2,50 €
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Gorgonzolasauce
3,00 €
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Champignons à la creme Mushrooms à la creme
4,00 €
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Ketchup / Mayo Ketchup / Mayonnaise
0,50 €
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3,50 €
4,90 €
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OBAZDA
Bayerische Käsespezialität, angemacht mit Eichbaum Kellerbier, dazu Brez´n
8,50 €
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WARME LAUGENBREZEL
3,00 €
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WARME LAUGENBREZEL MIT BUTTER
3,50 €
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GEBACKENE ZWIEBELRINGE
im Bierteig mit hausgemachter Aioli
4,90 €
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SÜßKARTOFFELPOMMES
mit hausgemachter Sour Cream
5,50 €
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TARTAR VOM RIND
dazu Butter und Malzbrot
8,50 €
12,50 €
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BRAUGESELLEN ART
mit frischen Pilzen à la creme, gekochtem Schinken und Käse überbacken
9,50 €
11,50 €
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SKANDINAVISCH
mit Meerrettich und norwegischem Räucherlachs
9,90 €
12,90 €
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ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
mit Zwiebeln, serviert mit Blattsalat
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ÜBERBACKENER SCHAFSKÄSE
mit Olivenöl, Knoblauch, roten Zwiebeln, Oliven und Peperoni, dazu frisches Baguette
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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BAYERISCHE SCHWAMMERLPFANNE
mit Semmelknödeln und buntem Blattsalat
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGGIE-SCHNITZEL MIT VERSCHIEDENEN BEILAGEN
Schauen Sie in unsere Schnitzelkarte
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGETARISCHE MAULTASCHEN
aus der Brühe mit Schmelzzwiebeln auf bunter Salatplatte
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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“BIENE MAJA”
Nürnberger mit Pommes und Ketchup
5,90 €
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“FIX UND FOXI”
Kl. Schnitzel mit Pommes und Ketchup
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“SPEEDY GONZALES”
Spätzle mit Soße
5,50 €
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“DONALD DUCK”
Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup
5,90 €
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ZANDERFILET “NACH BRAUMEISTER ART”
mit einer Sauce aus frischem Dill und Eichbaum Hefeweizen, dazu Salzkartoffeln und bunter Blattsalat
18,50 €
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MATJESFILETS “HAUSFRAUEN ART”
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln
11,50 €
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“FISH & CHIPS”
In Bierteig gebackene, zarte Stückchen vom Zanderfilet mit Pommes frites und hausgemachter Remoulade
10,90 €
14,90 €
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GEBRATENE SCHOLLENFILETS
mit Speckwürfeln und warmem Speckkartoffelsalat
15,50 €
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FRITZ-SCHWEIN*
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
12,50 €
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JÄGER-SCHWEIN
Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons und Speck in brauner Sauce, serviert mit Pommes frites
13,90 €
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SAU-SCHWAB*
Paniertes Schnitzel mit Rahmsauce, dazu Käsespätzle mit Zwiebeln
13,90 €
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SAU-GUAT*
Paniertes Schnitzel mit Schmelzzwiebeln und bayerischem Emmentaler-Käse überbacken, dazu Pommes frites
14,90 €
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BOLO-SCHWEIN*
Paniertes Schnitzel mit hausgemachter Bolognese und Käse überbacken, dazu Pommes frites
14,90 €
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ROTES SCHWEIN
Paprikaschnitzel natur gebraten vom Grill in pikanter Paprikarahmsauce mit Pommes frites
13,90 €
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SCHWEINEREI
Paniertes Schnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln mit Speck
13,90 €
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MAFIA-SCHWEIN*
Paniertes Schnitzel mit Gorgonzolasauce und Pommes frites
13,90 €
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SCHARFE SAU
Paniertes Schnitzel mit grüner Pfeffersauce und Curry abgeschmeckt, dazu Pommes frites
13,90 €
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SAU G’SUND*
Paniertes Schnitzel auf bunter Salatplatte mit bayerischem Kartoffelsalat
14,90 €
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SCHWEINCHEN DICK
„Cordon bleu“ 300g gefüllt mit gek. Schinken und Käse, serviert mit Pommes frites
16,90 €
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MÜNCHNER WEIßWÜRSTE
mit süßem Senf und Brezel
8,50 €
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CURRYWURST
mit Pommes frites
8,00 €
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WURSTSALAT
mit Gurken und Zwiebeln, dazu Pommes frites
10,90 €
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PFÄLZER SAUMAGEN
mit Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRAUERSTEAK
würzig eingelegtes, durchwachsenes Schweinenackensteak mit Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
12,50 €
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SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
aus der Brühe mit Schmelzzwiebeln auf bunter Salatplatte
10,90 €
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BIERGULASCH VOM SCHWEIN
geschmort in Eichbaum Hefeweizen, dazu hausgemachte Spätzle
12,50 €
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SPARE RIBS
mit hausgemachter BBQ Sauce, wahlweise dazu Pommes frites oder Salat
15,50 €
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BRAUER GUT ABGEHANGEN RUMPSTEAKS – 250G VOM ARGENTINISCHEN RIND!
NATUR
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites
23,50 €
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PFEFFERSTEAK
in grüner Pfeffersauce abgeschmeckt mit Curry, dazu Pommes frites
24,50 €
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ITALIENISCH
mit Gorgonzolasauce, dazu Pommes frites
24,50 €
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PFÄLZISCH
mit ordentlich Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
24,50 €
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BRAUHAUS-BURGER
180g frisches Rinderhacksteak mit hausgemachter Burger Sauce, Bacon, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln dazu Cole Slaw, Pommes frites und Ketchup
12,90 €
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CHEESE-BURGER
180g frisches Rinderhacksteak mit hausgemachter Burger Sauce, Chesterkäse, Gurke, rote Zwiebel und Tomaten
13,50 €
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SCHWABENPFANNE
Schweinelendchen mit frischen Pilzen à la creme auf hausgemachten Spätzle
16,50 €
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FRANKENPFANNE
Nürnberger Rostbratwürste mit Meerrettich und bayerischem Kartoffelsalat
8,50 € 6 St.
9,90 € 10 St.
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KALTER HUND
3,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BIERAMISU
4,00 €
Schmeckt mir!
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APFELKÜCHLE
im Bierteig mit Creme Vanilla
5,90 €
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KÄSEGRIEßKUCHEN
3,30 €
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KÄSEGRIEßKUCHEN
inkl. Tasse Kaffee
4,90 €
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KICK IT
Doppelter Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
3,90 €
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KAISERSCHMARN MIT APFELMUS
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eichbaum Brauhaus ist der 25.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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