Restaurant Incontro

Augustinerstraße 57
55116 Mainz


Speisekarte von Restaurant Incontro

Bruschetta
mit Parmaschinken, Rucolasalat und Büffelmozzarella
14,50
Tartar aus Thunfisch-Filet
(Sashimi Qualität) nach sizilianischer Art
20,50
Kross gebratener Tintenfisch
auf Schwarzbrotcreme, mit Dinkel und Ochsenherztomatensalat
20,50
Kaninchenleber
mit frischen Pfifferlingen und reduzierter Balsamicosauce
19,50
Feinste Tagliolini in einer Sauce
aus gelben Datteltomaten aus Vesuvio und Büffelburrata D.O.P., dazu leicht angemachter Thunfisch (Sashimi) und Pistazien
22,50
Carnaroli-Risotto
mit einer Creme aus ausgelösten Kaisergranaten
22,50
Zitronen Linguine aus Gragnano
mit Venusmuscheln und Thunfischrogen
22,50
Dinkel-Tagliatelle
mit frischen Pfifferlingen, getrockneten Tomaten und in Olivenöl gerösteten Bröseln (auf Wunsch mit Salsiccia +2,00 €)
19,50
Spaghetti
mit köstlichen Meeresfrüchten
32,50
Gegrillte Perlhuhnbrust
mit mediterraner grüner Sauce, dazu karamellisierte Kartoffeln, junge Möhren, Petersilienwurzeln und Schalotten
28,50
Tournedos vom bayerischen Kalbsfilet
mit Kalbsfond, frischen Pfifferlingen auf einer Zwiebelcreme, dazu Rosmarinkartoffeln
36,50
Neuseeländisches Lammcarrée
in Kräuter-Pistazienkruste mit Fenchelgemüse und Kartoffelecken
36,50
Thunfischfilet
(Sashimi-Qualität, englisch gebraten) in Sesamkruste auf Fenchelkompott und pikantem Ratatouille-Gemüse
34,00
Dorade Royale oder Wolfsbarsch
(Mittelmeerzucht) in Salzkruste, mit Gemüse und Kartoffeln
30,50
Dorade Royale oder Wolfsbarsch
(Mittelmeerzucht) filetiert und gegrillt, mit Cocktailtomaten und Rosmarinkartoffeln
28,50
Gebratener Baby-Seeteufel
in süß-saurer Sauce mit Kapern, Zitronen, dazu Carnaroli-Reis
36,50
Gegrillte Nordsee-Seezunge
mit Gemüse und Kartoffeln Tagespreis
Nordsee-Steinbutt
mit Kräutern im Ofen zubereitet, als Beilage Gemüse und Kartoffeln, für 2 Personen Tagespreis
Sahnecreme
mit karamellisierten Pfirsichen
11,50
Hausgemachte Windbeutel
mit Bourbonvanille-Eis und warmer Schokoladensauce
12,00
Leichtes Limoncello-Parfait
auf Zitronen-Zabaglione
12,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Incontro ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.