Speisekarte von Bistro Pizzeria Il Quadrifoglio

Suppen

Tomatencreme

mit Basilikum

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Kraftbrühe

mit Eieinlage

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Vorspeisen

Bruschetta

mit Tomaten

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Rindercarpaccio

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Bresaola della Valtellina

mit Rucola

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Italienischer Vorspeisenteller

Selezione di Antipasto all Italia

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Flambierte Jakobsmuscheln mit Champignons

Frühlingszwiebeln, Sahne, Cognacsoße

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San Daniele Carpaccio mit frischer Feige

Rucola, Balsamico, Pinienkerne, Olivenöl

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San Daniele con Melone

Feiner Schinken aus der Toscana mit Melone

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Salate

Gemischter Wildkräutersalat

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Rucolasalat

mit Parmesan und Kirschtomaten

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Gemischter Salat

mit Scampi vom Grill

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Bunter Salat

mit Rumpsteakstreifen

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Insalata Quadrifoglio

Thunfisch, Kapern, Sardellen, Ei und Zitronen-Vinaigrette

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Pasta

Spaghetti aglio e olio

mit Chilischoten

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Spaghetti alla Arrabiata

mit scharfer Tomatensauce

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Spaghetti Puttanesca

mit Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch und Tomaten

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Gnocchi Mamma Rosa

mit Tomaten, Sahne, Parmesan und Chili

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Hausgemachte Ravioli

gefüllt mit geschmortem Kalb, dazu frischer Parmesan

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Maccheroncini Amatriciana

mit Guanciale, Zwiebeln, Tomaten und Parmesan

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Paccheri Mare Monti

mit Aubergine, Meeresfrüchten, Knoblauch, Cherry-Tomaten

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Hausgemachte Cannelloni

gefüllt mit Ricotta und Spinat, feine Tomatensoße, Parmesan

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Gnocchi alla Gorgonzola

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Hausgemachte Tagliolini

an gedünstetem Gemüse

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Linguine agli Scampi

Bandnudeln mit Wildfang Garnelen und Cocktailtomaten

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Risotto

Risotto

mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella

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Risotto

mit Meeresfrüchten

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Risotto

mit Scampi und Jakobsmuscheln

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Hauptspeisen: Fleisch

Kalbsschnitzel Römische Art auf Bandnudeln

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Kalbsschnitzel in Weissweinsauce

mit Bratkartoffel und Salat

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Involtini auf Paprikagemüse

Kalbfleischröllchen gefüllt mit Spinat und Ricotta

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Rinderfilet im Speckmantel

mit Rotweinglasur und Kartoffelpüree

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Rinderlende mit grünem Pfeffer

mit Bratkartoffeln und Salat

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Rinderlende auf Rucola-Pilzsalat

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Rumpsteak mit Zwiebeln

mit Bratkartoffeln und Blattspinat

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Mediterrane Lammkotletts

mit Kräutern, Oliven, Knoblauch und Ofenkartoffeln

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Lammkarree mit Olivenkruste

mit Balsamicokartoffeln und grünem Bohnensalat

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Hauptspeisen: Fisch

Medaillons vom Seeteufel

mit Katoffel-Tomaten.Zucchini-Gratin

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Seewolf

mit Weisswein-Thymian-Cherry Tomaten dazu Katoffeln und Blattspinat

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Scampi vom Grill

auf gemischtem mediterranem Gemüse

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Ganzer Steinbutt

gebraten, mit Gemüse und Salzkartoffeln

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Seezunge "Müllerin Art"

mit Salzkartoffeln und Blattspinat

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Käse

Parmigiano Reggiano

mit Balsamico

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Gorgonzola

vegetarisch

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Pecorino

vegetarisch

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Gemischte Käseplatte

mit Obst

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Desserts

Tartufo Bianco affogato al Caffé

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Tiramisu

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Vanilleeis

mit heissen Himbeeren

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Grosse Eiskugel aus Schokolade und Vanille

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Cassata

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Gemischtes Eis

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