Speisekarte von Caputo's

Vorspeisen

Bruschetta

3 geröstete Baguette-Scheiben mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch

6,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Focaccia Parma

Mit Olivenaufstrich, belegt mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmigiano

10,60 €

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Weinbegleiter-Teller

Luftgetrockneter Parmaschinken, delikate Mailänder Salami, Gorgonzola, Parmesankäse, Brie, Taggiasca-Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenfocaccia

14,40 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

Mit Trüffelcreme, Rucola und gehobeltem Parmesan

14,00 €

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Vitello Tonnato

Dünne geschnittene Kalbsfleisch-Scheiben in Thunfischsauce

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasto Misto

Gegrilltes Gemüse, Oliven, Mozzarella mit gedörrten Kirschtomaten, Vitello Tonnato, Shrimpscocktail, Melone mit Parmaschinken und mild geräuchertem Lachs

14,90 €

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Salatgenuss

Gezupfte Blattsalate Garnelen

mit gebratenen Riesengarnelen und Pesto Rosso Wahl aus: mit Balsamico-Vinaigrette, mit Tomaten-Vinaigrette, mit Walnuss-Vinaigrette oder ohne Dressing.

17,80 €

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Gezupfte Blattsalate Maispoularde

mit Maispoulardenbrust Wahl aus: mit Balsamico-Vinaigrette, mit Tomaten-Vinaigrette, mit Walnuss-Vinaigrette oder ohne Dressing.

17,80 €

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Salat von Beluga Linsen

mit Ziegenkäse, Granatapfelkernen, Staudenselleri in Himbeervinaigrette auf Romanasalat

13,90 €

vegetarisch

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Gezupfte Blattsalate US-Rinderhüftstreifen

mit Rinderhüftstreifen, Parmesan und Rosmarin

17,80 €

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Hauptspeisen

Doradenfilet und Riesengarnele

auf Gemüserisotto mit Safransauce

27,20 €

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Ochsenbäckchen

Mit getrüffeltem Püree und Borretanezwiebeln

25,40 €

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Schwarze Tagliatelle

In Krustentiersauce mit Riesengarnelen

21,10 €

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Tagliatelle Bolognese

Mit Bolognese vom Reh und Kalb mit geriebenem Parmesan

16,85 €

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Ricotta-Spinat-Tortellacci

Mit geschmolzenen Tomaten, Parmesan und Salbeibutter

16,20 €

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Pizza Margherita

Mit Tomaten, Mozzarella

11,30 €

vegetarisch

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Pizza Portonovo

Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmigiano, Parmaschinken

13,30 €

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Pizza Sorrento

Mit Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, ligurischen Oliven, Peperoni

13,30 €

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Pizza Tonno e Cipolle

Mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, roten Zwiebeln, Kapern, Sardellen

13,30 €

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Pizza Vegetariana

Mit Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse, ligurischen Oliven, Champignons

13,30 €

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Pizza Gamberetti

mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Kirschtomaten, Spinat und Knoblauch

14,30 €

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Pizza Prosciutto e Funghi

mit Tomaten, Mozzarella, gekochtem Schinken und Champignons

13,30 €

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Pizza Salami

mit Tomaten, Mozzarella und mailänder Salami

13,30 €

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Desserts

Mousse au Chocolat

mit marinierten Beeren

8,75 €

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Schokotraum

Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Vanillesauce

8,75 €

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Tiramisu Classico

mit Himbeersauce

8,75 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce

7,40 €

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