Blue Ingwer

Berg am Laim Straße 64
81673 München


Speisekarte von Blue Ingwer

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
12. Frühlingsrollen Thai Art
6 Rollen mit Gemüsefüllung und Chili Soße
3,50
13. Frühlingsrollen Vietnam Art
2 Reisblätterrollen mit Hackfleisch, Gemüse und Chili Soße
4,50
16. Sate Spieße
gegrillte Hühnerspieße und Erdnuss Soße
5,50
17. Gemischte-Vorspeisen
3 Hühnerspieße, 3 Wantan gebacken, 3 Thai und 1 Vietnam, Frühlingszwiebeln, 1 Garnelen und Krupuk
9,00
21a. Edamame
grüne Sojabohnen
4,50
M20. Thai Frühlingrollen
mit Gemüsefüllung und Chili Soße
2,50
1. Tom Yam
Zitronengras mit Garnelen, Srohpilzen, Koriander und Zutat deiner Wahl
5,50
3. Tom Kha
mit Strohpilzen, Kokosmilch und Koriander (thailändisch)
5,50
9. Miso-Suppe
mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln (japanisch)
5,50
23. Garnelen-Salat
mit Glasnudeln, roten Zwiebeln, Gurken, Paprika und Thai-Kräutern
9,00
24. Tintenfisch-Salat
mit roten Zwiebeln, Gurken, Paprika und Zitronengras
7,00
25. Rind-Salat
mit roten Zwiebeln, Paprika und Zitronengras
7,00

vegan vegan

27. Horenso Gomaae
Spinat-Salat mit Sesam Soße
5,00
28. Hijiki Salat
schwarzer Seealgen mit Lotuswurzel
5,50

vegan vegan

29a. Enten-Salat
mit roten Zwiebeln, Gurken, Paprika und Zitronengras
9,00
Spezialitäten mit Reis
Thai Curry
mit Gemüse und Zutat deiner Wahl
10,50
Sp7. Heiß Lady
scharf Hühnerfleisch mit Sate, Paprika und Gemüse
12,00
Sp9. Roter Flügel
scharf knusprige Ente und knuspriges Hähnchen mit Gemüse
13,50
V1. Goi Cuon
vietnamesische Glücksrollen aus Reispapier mit Reisnudeln, Gurken, Ei, Salat, Koriander und Zutat deiner Wahl
6,50
V2. Pad Thai
Reisbandnudeln mit Ei, Erdnuss in Tamarind und Zutat deiner Wahl
15,00
V6. Bun Bo La Lot
mit Zutat deiner Wahl
9,90
Xa Ot
scharf mit Zitronengrass, Paprika und Zutat deiner Wahl
11,90
V10. Ga Chien
knuspriges Hähnchen mit verschiedenem Gemüse und Zutat deiner Wahl
10,50
gebratener Reis und gebratene Nudeln
61. Gebratene Eiernudeln
mit frischem Gemüse und Zutat deiner Wahl
10,00
62. Gebratener Eierreis
mit frischem Gemüse und Zutat deiner Wahl
10,00
63. Gebratene Glasnudeln
mit Hühnerfleisch, Eiern und Gemüse
11,00
65. Gebratene Eiernudeln
mit Garnelen und frischem Gemüse auf Wunsch mit Reis
15,00
67. Gebratene Glasnudeln
mit Garnelen und frischem Gemüse
15,00
68. Nasi Goreng
gebratener Eierreis mit gemischtem Gleisch, Shrimps, Gemüse und Curry
11,00
69. Bami-Goreng
gebratene Eiernudeln mit gemischtem Fleisch, Shrimps, Gemüse und Curry
11,00
alle Gerichte werden mit Reis serviert
320. Chop-Suey
Schweinefleisch mit frischem Gemüse in Soja Soße
10,00
328. Broccoli
Schweinefleisch mit Brokkoli in Soja-Austern-Soße
10,00
72. Gung-Po
scharf Schweinefleisch mit Gemüse, Cashewkernen in Hoisin-Soße
10,00
322. Sate
Schweinefleisch mit Gemüse in Erdnuss-Soße
10,00
73. Süß-Sauer
Schweinefleisch mit Gemüse, Ananas in Süß-Sauer-Soße
10,00
alle Gerichte werden mit Reis serviert
40. Chop-Suey
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse in Sojasoße
10,00
41. Champignons
Hühnerfleisch mit Champignons, Zwiebeln und Cashewnüssen
10,00
42. Sate
mit Hühnerfleisch, Gemüse in Erdnuss-Soße
10,00
43. Süß-Sauer
Gemüse, Ananas in Süß-Sauer-Soße
10,00
46. Zitronengras
Hühnerfleisch mit Zitronengras und Gemüse
10,00
alle Gerichte werden mit Reis serviert
50. Chop Suey
knusprige Ente mit frischem Gemüse und Sojasoße
13,50
52. Sate
knusprige Ente mit Gemüse und Erdnuss Soße
13,50
53. Süß-Sauer
knusprige Ente mit Gemüse, Ananas und Süß-Sauer-Soße
13,50
54. Canton-Ente
knusprige Ente mit Gemüse und Hoisin-Soße
13,50
57. Gung-Po
gebratene Ente mit Gemüse, Cashewnüssen und Hoisin-Soße
13,50
alle Gerichte werden mit Reis serviert
340. Chop Suey
Rindfleisch mit frischem Gemüse in Sojasoße
12,00
342. Sate
Rindfleisch mit Gemüse in Erdnuss-Soße
12,00
79. Gung-Po
Rindfleisch mit Gemüse, Cashewkernen in Hoisin-Soße
12,00
76A. Zitronengras
Rindfleisch mit Bambuss, Paprika und Zitronengras
12,00
alle Gerichte werden mit Reis serviert
82. Tintenfisch
mit Gemüse, Cashewnüssen in Hoisinsoße
12,00
83. Gebratener Lachs
mit Gemüse, Ananas und Süß-Sauer-Soße
15,00
86. Gebratene Garnelen
mit Gemüse und Soja-Soße
15,00
87. Gebratene Garnelen
mit Gemüse, Cashewnüssen in Hoisinsoße
15,00
alle Gerichte werden mit Reis serviert
30. Gemischtes Gemüse
mit Zutat deiner Wahl
9,00

vegetarisch vegetarisch

37. Gebratenes Tofu
mit Zutat deiner Wahl
10,00

vegetarisch vegetarisch

Reis
2,00
Ingwer
1,50
Sushireis
3,00
Gebratener Eierreis
4,00
Gebratene Eiernudeln
4,00
Erdnuss Soße
1,00
Soja Soße
1,00
Süß-Sauer-Soße
1,00
Samaölex Soße
1,00
121. Gebackene Banane mit Honig und Mandeln
4,00
122. Banane In Kokoscreme mit Vanillezucker
4,00
123. Gebackene Ananas mit Honig und Mandeln
4,00
alle Menüs werden mit eingelegtem Ingwer (Gari), grünem Meerrettich (Wasabi) und Sojasoße serviert
Menü 201
13,50
1. Gang 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Eierstich 12 Röllchen: 3 Gurken, 3 Lachs, 3 Rettich und 3 Thunfisch
Menü 202
14,00
1. Gang 6 Lachs Röllchen, 1 Alaska Temaki, 2 Lachs Nigiri und Lachs Sashimi
Menü 203
14,00
1. Gang 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Eierstich 6 Röllchen: 3 California und 3 Alaska-Tobikko
Menü 204
14,00
1. Gang 2 Nigiri: Lachs, Thunfisch 12 Röllchen: 6 Lachs und 6 Thunfisch
Menü 205
12,00
1. Gang 18 Röllchen: 6 Lachs, 6 Thunfisch und 6 Gurken
Menü 206
14,50
1. Gang 5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Makrele und Eierstich 6 Röllchen: Lachs
Menü 207
13,50
1. Gang 18 Röllchen: 3 California, 3 Spezial California und 2 Spinat verschiedene Norimaki
Menü 208
13,00
1. Gang 5 Nigiri: Avocado, Gelbrettich, Weißrettich Tongkupilz, Eierstich 12 Röllchen: 3 Avocado, 3 Gurken, 3 Kürbis und 3 Rettich
Menü 211
13,00
1. Gang 18 Röllchen: 3 Rettich, 3 Kürbis, 3 Avocado, 3 Gurken, 3 Spinat und 3 Gurken-Frischkäse
Menü 212
13,00
1. Gang 18 Röllchen 6 Lachs, 6 Thunfisch und 6 California
Menü 213
18,50
1. Gang 5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi und Ika Eierstich 6 Regenbogen-Röllchen
Menü 214
17,50
1. Gang 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch und Scampi 8 Sandwichs: 4 Lachs und 4 Avocado
Menü 215
17,00
1. Gang 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch und Scampi 12 Röllchen: 3 Alaska-Tobiko, 3 California, 3 Lachs und 3 Thunfisch
MENÜ 216
16,40
1. Gang 18 Röllchen: 3 verwschiedene Rollen nach Wahl von Nr. 180 bis Nr. 194 à la carte
MENÜ 217
26,00
1. Gang 8 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Ammaebi, Jakobsmuschel, Rotmuschel, Seeaal, Weißfisch und Lachskaviar 6 Röllchen: 6 Spezial-California
Menü 218
21,00
1. Gang 6 Nigiri: 4 Lachs, 2 Thunfisch 6 Röllchen: 3 Alaska, 3 Hawaii kleine Lachs-Sashimi
MENÜ 219
18,00
1. Gang 5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Eierstich und Ika 12 Röllchen: 2 Avo, 2 Gurken, 2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Rettich und 2 Kürbis
MENÜ 220
21,00
1. Gang 7 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Weißfisch Tintenfisch, Seeaal, Makrele 12 Röllchen: 6 Lachs und 6 Thunfisch
MENÜ 221
65,00
1. Gang 26 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Makrele, Oktopus, Rotmuschel Eierstich, Seeaal, Jakobs muschel, Weißfisch, Tintenfisch, Tobiko, Lachskaviar 18 Röllchen: 6 Avocado, 6 Spezial-California und 6 Alaska
MENÜ 222
40,00
1. Gang 12 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Makrele, Oktopus, Rotmuschel, Eierstich, Jakobsmuschel, Weißfisch, Tintenfisch, Tobiko, Lachskaviar 18 Röllchen: 6 Spezial-California, 6 Lachs und 6 Avocado
MENÜ 231
9,50
1. Gang 12 Röllchen: 2 Lachs, 2 Rettich, 2 Gurken, 3 California und 3 Alaska
MENÜ 233
17,00
1. Gang 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi 3 Speziale California, 3 Sakekawa, 3 Avocado-Philadelphia, 3 Gurken Philadelhia ummantelt mit Lachs
MENÜ 234
17,00
1. Gang (nur Thunfisch) mit 2 Nigiri, 6 Maki, 6 Inside-Out Maki
MENÜ 235
15,00
1. Gang 5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Scampi, Eierstich, Ika 12 Röllchen: 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Rettich und 3 Gurken
MENÜ 236
11,50
1. Gang 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch und Scampi 6 Röllchen: 3 Thunfisch und 3 Lachs
MENÜ 237
17,00
1. Gang 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch und Scampi 12 Röllchen: 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Gurken-Frischkäse ummantelt mit Lachs, 3 Avocado-Frischkäse ummantelt mit Thunfisch
MENÜ 240
6,50
1. Gang 12 Röllchen: 3 Gurken, 3 Avocado, 3 Rettich und 3 Kürbis
Menü 241
14,50
1. Gang 2 Nigiri: Avocado, Eierstich 12 Röllchen: 3 Gurken, 3 Avocado, 3 Spinat und 3 Gurke-Frischkäse
MENÜ 242
9,50
1. Gang 12 Röllchen: 3 Lachs, 3 Gurken, 3 California und 3 Spezial-California
MENÜ 243
14,50
1. Gang 18 Röllchen: 3 California-Tobiko, 3 Alaska-Tobiko, 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Avocado und 3 Gurken
MENÜ 244
14,50
1. Gang 5 Futo: California 12 Röllchen: 3 Avocado, 3 Gurken, 3 Lachs und 3 Thunfisch
MENÜ 246
59,00
1. Gang 21 Nigiri: 3 Lachs, 3 Thunfisch, Scampi, 2 Eierstich, 2 Rotmuschel, 2 Makrele, 2 Weißfisch, 2 Tintenfisch, 2 Lachskaviar 18 Röllchen: 6 Lachs, 6 Thunfisch, 3 California und 3 Alaska
MENÜ 247
85,00
1. Gang 20 Nigiri: 4 Lachs, 4 Thunfisch, 4 Scampi, Oktopus, Rotmuschel, Eierstich, Seeaal, Jakobs muschel, Weißfisch, Ika, Lachskaviar 30 Röllchen: 6 Spezial-California, 6 Alaska, 3 Lachs, 3 Thunfisch, 6 Avocado, 6 Gurken und kleine Lachs-Thunfisch Sashimi
MENÜ 249
14,00
1. Gang 18 Röllchen: 6 Sakekawa, 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Avocado und 3 Gurken
jede Portion enthält 1 Stück
130. Sake Nigiri
mit Lachs
2,50
131. Maguro Nigiri
mit Thunfisch
3,00
132. Shiromi Nigiri
mit Weißfisch
3,20
133. Kani Nigiri
mit Surimi
2,50
134. Ebi Nigiri
mit Scampi
3,00
135. Ama Ebi Nigiri
mit süßen Shrimps
3,50
136. Ikura Nigiri
mit Lachskaviar
5,00
137. Tobiko Nigiri
mit fliegendem Fisch-Ro
4,00
138. Unagi Nigiri
mit Flussaal
3,80
139. Saba Nigiri
mit Makrele
2,90
140. Ika Nigiri
2,40
141. Tako Nigiri
mit Oktopus
2,90
142. Hokkigai Nigiri
mit Rotmuschel
4,50
143. Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
5,00
144. Tamago Nigiri
mit Eierstich
2,20
145. Inari Nigiri
mit gefüllte Tofutasche
2,20
146. Shitake Nigiri
mit Tonkupilzen
2,20
147. Avocado Nigiri
mit Avocado
2,20
148. Kürbis eingelegt· Nigiri
2,20
149. Daikon eingelegt Nigiri
2,20
jede Portion enthält 4 Stück
152. Everest
mit Tobiko und Mayo
6,50
153. Tekka
mit Thunfisch, Frühlingszwiebeln und Chili
6,50
154. Playcu
mit gedämpftem Thunfisch, Zwiebeln, Sesam und japanischen Gewürzen
6,50
155. Himalaya
mit gedämpftem Thunfisch, Sesam und Mayo
6,50
156. Alpen
mit Lachs und Avocado
6,50
jede Portion enthält 1 Stück
157. Alaska Temaki
mit Lachs und Avocado
5,90
158. California Temaki
mit Surimi und Avocado
5,50
159. Unagi Temaki
mit gegrilltem Aal und Gurken
6,50
160. Negitoro Temaki
mit gehacktem Thunfisch und Frühlingszwiebeln
6,50
jede Portion enthält 6 Stück
161. Kani Maki
mit Surimi
4,20
162. Sake Maki
mit Lachs
4,50
163. Tekka Maki
mit Thunfisch
5,00
164. Saba Maki
mit Makrele und Frühlingszwiebeln
4,20
165. Unagi Maki
mit Flußaal
4,80
166. Ebi Maki
mit Scampi
4,80
167. Negitoro
mit Thunfisch, Frühlingszwiebeln und Chili
5,20
168. Yaki-Toro
mit gedämpftem Thunfisch und Sesam
5,00
169. Tamago Maki
mit Eierstich
4,00
170. Kappa Maki
mit Gurken und Sesam
3,50
171. Avocado Maki
mit Avocado
3,50
172. Shinko Maki
mit Rettich
3,50
173. Kampyo Maki
mit Kürbis
3,70
174. Philadelphia Maki
mit Frischkäse
3,70
175. Shitake Maki
mit Tonkupilzen
3,70
176. Futo Maki
4 große Rollen mit Eierstich und verschiedenem Gemüse
5,60
177. Kamo Maki
mit Entenfleisch und Frühlingszwiebeln
4,20
jede Portion enthält 6 Stück
180. California Maki
mit Surimi, Avocado, ummantelt mit Sesam
5,50
181. Spezial California Maki
mit Surimi, Avocado, ummantelt mit Tobiko
5,90
182. Alaska Maki
mit Lachs, Avocado, ummantelt mit Sesam
5,90
183. Sakekawa Maki
mit gegrilltem Lachs, Gurken, Mayo, ummantelt mit Sesam
5,90
184. Hawaii Maki
mit Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Sesam
6,50
185. Tobiko Maki
mit Lachs, Avocado, ummantelt mit Tobiko
6,50
186. Tasu Maki Surimi
mit Mayo, Eissalat, Tobiko, ummantelt mit Sesam
5,90
187. Sake Philadelphia Maki
mit Lachs, Frischkäse, Gurken, ummantelt mit Sesam
5,90
188. Unakyu Maki
mit gegrilltem Seeaal, Gurken, ummantelt mit Sesam
6,30
189. Tori mit Karaage Maki
friettierte Hühnerstücken mit Gurken, Mayo, ummantelt mit Sesam
5,90
190. Horenso Gomaae Maki
mit Spinat an Sesamsoße, ummantelt mit Sesam
5,20
191. Italiana Maki
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Avocado ummantelt mit Sesam
5,20
192. Kappa Philadelphia Maki
mit Frischkäse, Gurken, ummantelt mit Sesam
5,20
193. Avocado Philadelphia Maki
mit Frischkäse, Avocado, ummantelt mit Sesam
5,50
194. Gemüse Philadelphia Maki
mit Frischkäse, Gurke, Paprika, Eissalat, ummantelt mit Sesam
5,20
195. Regenbogen Maki
mit Avocado, Gurken, ummantelt mit Lachs und Thunfisch
7,50
196. Spezial Italiana Maki
mit Lachs, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Avocado ummantelt mit Sesam
6,90
197. Weiß in Rot Maki
mit gedämpftem Thunfisch, Sesam, Mayo, Zwiebeln, ummantelt mit Tobiko
7,50
198. Ebi-Fry-Kiss Maki
mit Ebifurai, Gurken, Eissalat, japanischen Gewürzen, ummantelt mit Sesam
7,50
199. Spezial Tasu Maki
mit Surimi, Scampi, Mayo, Eissalat, Tobiko, ummantelt mit Tobiko
7,50
Reisschale mit Fischfilet
223. Sake Don
Lachs auf Sushi Reis
15,00
224. Take Don
Thunfisch auf Sushi Reis
17,00
verschiedene Fischfilets
226. Große Sashimi
mit verschiedenem rohen Fischfilet
25,00
227. Kleiner Sashimi
mit verschiedenem rohen Fischfilet
20,00
228. Sashimi Sake
nur Lachs
16,00
229. Sashimi Maguro
nur Thunfisch
20,00
18,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blue Ingwer ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.