Haus Delecke
Linkstraße 10-14
59519 Möhnesee Delecke

Speisekarte von Haus Delecke

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Zuletzt aktualisiert am 12.01.2024
Maronencremesuppe
mit Rosmarin-Knoblauchcroûtons und Speckflocken
9,00
Mariniertes Karottentatar (vegan)
mit einem Waldbeerensud an Karottenchips
13,00

vegan vegan

Crème brûlée von der Entenleber
an Blattsalaten und Preiselbeeren
16,00
Gebratene Jakobsmuscheln
auf Trüffelpüree an einem Weißweinschaum mit Kräuteröl
21,00
Rehcarpaccio an Maronencreme
mit eingelegten Radieschen, Walnüssen und Kapern
23,00
Cesar Salat mit Romanasalatherzen
Tomaten, Parmesan und Cesardressing
17,00
Wahlweise mit:
Rinderstreifen
9,00
Wahlweise mit:
Jakobsmuscheln 3 Stück
14,00

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle in Trüffelsahnesauce
mit frischen Babyspinat und Trüffelhobel
21,00

vegetarisch vegetarisch

Wahlweise mit:
Rinderstreifen
9,00

vegetarisch vegetarisch

Wahlweise mit:
Jakobsmuscheln 3 Stück
14,00

vegetarisch vegetarisch

Gebratenes Heilbutt Filet mit einem leichten Wasabi Schaum
auf einem Trüffelpüree mit sautiertem Wurzelgemüse
36,00
Wildgulasch
mit hausgemachten Serviettenknödeln und Apfelrotkohl
28,00
Kalbstafelspitz mit Sahne- Meerrettichsauce
auf Kartoffelpüree und einem Apfel- Selleriesalat
31,00
Wiener Schnitzel 3
mit selbstgemachten Basilikum- Schupfnudeln und Preiselbeerchutney dazu einen Cesar- Beilagensalat
32,00
Hirschrücken an Portweinjus
mit Kartoffelgratin und Wurzelgemüse
36,00
Kreation von der Schwarzwälder Kirsche
geschichtetmit Schokoladenmousse, Schokoladenhippe, Kirschsorbet und Kirschen
15,00
Zwetschgen Parfait
an Apfel- Zimtkompott
13,00
Tagliatelle mit Tomatensauce
10,00
Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes Frites
14,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Delecke ist der 12.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.