Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen

Burscheider Straße 106a
51381 Leverkusen


Speisekarte von Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen

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Zuletzt aktualisiert am 01.10.2022
ANTIPASTI VEGETARIANO
Mediterrane Grillgemüse / Ziegenkäse / Tomaten Mozzarella Di Bufala / Bruscetta
16,90

vegetarisch vegetarisch

VITELLO TONNATO
Zart rosa Genuß, der Klassiker Kalbsfleisch mit hausgemachter Thunfisch -Kapernsauce, garniert mit Rucola -Empfehlenswert!
13,90
VITELLO e CARPACCIO
Zwei Feinschmecker Klassiker halb Vitello Tonnato und wahlweise halb Angus oder Thunfisch Carpaccio garniert mit Rucola, Parmesan, Kapern
15,50
ANTIPASTI TRILOGIE
Dreierlei Feinschmeckerplatte / Serranoschinken mit Melone / Vitello Tonnato / Angus- Thunfisch Carpaccio / Rucola / Parmesan / Thunfisch- Kapernsauce / Pinienkerne / Olivenöl
18,90
TOMATE CON MOZZARELLA/ BURRATA Dl BUFALA
Buffalo Mozzarella / Burrata /Fleischtomaten / Basilikum / Balsamico / Olivenöl
10,90
INSALATA DI PULPO
Hausgemachter marinierter Oktopussalat / oder Frutti di mare
13,90
KRABBEN COCKTAIL
Krabben in Cocktailsauce / fruchtig
12,90
16,50 KRABBEN- AVOCADO TARTARE
SERRANO SCHINKEN MIT MELONE
Serrano Schinken mit Melone/ oder halb und halb mit Manchego Käse
12,50
GARNELEN IN KNOBLAUCH / IMPANATI / LINGUINI
Riesen Garnelen gebraten / in Kräuterknoblauch / in feiner Panade / oder mit Linguine Agio e olio
14,90
CARPACCIO BLACK ANGUS / THUNFISCHFILET
Carpaccio vom Angus Rinderfilet / oder Thunfischfilet / Rucola / Linienkerne / Parmesan
13,90
TATAR BLACK ANGUS/ THUNFISCHFILET
Klassischer Angus Rinderfilet Tartare 120g / oder Thunfischfilet
16,90
28,90 Als Hauptgang 200g
VORSPEISEPLATTE
FÜR 2 PERS.
36,90
- GENUSS PLATTE FÜR 3 - 10 PERS.
Die beliebte köstliche fachwerk Vorspeisevariation | Vitello Tonnato | Thunfisch-Kapernsauce Carpaccio von Rinderfilet | Rucola gehobelte Parmesan | Tomaten & Mozzarella |Grillgemüse Ziegenkäse |Melone & Serranoschinken | Manchego Käse | neapolitanische Salami |Ein Genuß!
56,50
DATTELN IM SPECKMANTEL oder -CHORIZO
Tapas Klassiker/ salzig- süßes- würziges Erlebnis / Olivenöl
8,90
FRISCHE CHAMIGNONS
Champignons / in Knoblauch- Sahnesauce
9,90
BRUSCHETTA CLASSICO MIT SERRANO
Geröstetes Brot / marinierten Tomaten / Serrano Schinken
10,50
ZIEGENKÄSE GRATINIERT
Gratiniertem Ziegenkäse auf Rucola-Tomaten-Beet / Thymian- Vinaigrette
11,90
CALAMARES A LA ROMANA & SARDELLEN
Hausgemachte Calamarisringe & Sardellen in Panade / Aioli
12,90
BABYCALAMARI ALL AGLIO
Babycalamari in Kräuterknoblauch / Olivenöl
12,90
PULPO ALL AGLIO
Oktopus in Kräuterknoblauch / Olivenöl
14,90
GAMBAS ALL AGLIO
Gambas in Kräuterknoblauch / Olivenöl
14,90
LANGOSTINOS ALL AGLIO oder -HUMMERSAUCE
Riesengarnelen in Kräuterknoblauch / oder in Hummer-Knoblauchsauce
19,90
VENUSMUSCHELN ALL AGLIO
Vongole / in Kräuterknoblauch
13,90
JAKOBSMUSCHELN GRATINIERT
Gratinierte Jakobsmuscheln / in feiner hausgemachter Pesto
14,90
TRILOGIE CHEF SPECIAL
Feinschmecker dreierlei/ Garnelen Impanati / Jakobsmuscheln gratiniert/ Pulpo all Aglio
19,90
38,50 Genuß für 2Pers.
TAPAS FACHWERK- Genuß für 2 Pers.
Die beliebte Tapasvariation mit 8 Köstlichkeiten / Riesengarnelen in Hummer- Knoblauchsauce- grüner Pfeffer / Champignons in Knoblauch / Datteln im Speckmantel & Chorizo / Calamares & Sardellen / Rosmarinkartoffeln / Grillgemüse mit frischem Ziegenkäse / Aioli -nach Art des Hauses!
38,90
TAPAS FACHWERK- Genußplatte für 3+ Pers.
Die beliebte Tapasvariation mit 8 Köstlichkeiten / Riesengarnelen in Hummer- Knoblauchsauce- grüner Pfeffer / Champignons in Knoblauch / Datteln im Speckmantel & Chorizo / Calamares & Sardellen / Rosmarinkartoffeln / Grillgemüse mit frischem Ziegenkäse / Aioli -nach Art des Hauses! -AUCH FÜR ZUHAUSE BESTELLBAR!
59,50
(Gartenfrisch und knackig | mit hausgemachtem Essig Öl | Joghurt oder Cesar-Senf Dressing )
INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
Gartenfrische Salatvariation / oder Cesar Romana-Salat / mit Croutons / Parmigiano. WAHLWEISE:
13,90
INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
PUTENSTREIFEN
16,90
INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
KALBSLEBERSTREIFEN
17,50
INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
GARNELEN oder IMPANATI
18,90
INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
RINDERFILETSTREIFEN
19,90
TAGLIATA DI MANZO
Rucola Salatvariation / / Cherrytomaten / Rinderfiletstreifen / Parmesan / Balsamico- Dressing
22,90
SURF`N TURF SALAT
Gartenfrische Salatvariation / gegrillten Angus Rinderfiletstreifen / Garnelen / Grillgemüse
19,90
INSALATA CAPRICCIOSA
Gartenfrische Salatvariation / gegrilltes Thunfischfilet / Mozzarella / Serranoschinken
18,90
MEDITERRANER ZIEGENKÄSESALAT
Gartenfrischer Salatvariation / mit frischem Ziegenkäse / Gillgemüse / Balsamico- Dressing
16,90
GEBACKENER ZIEGENKÄSE SALAT
Gartenfrische Salatvariation / Ziegenkäse gratiniert / Thymian-Honig-Mandeln Vinaigrette
16,90
SURF`N TURF
Garnele & Rinderfiletstreifen / in Tomaten Chilli- Kräuterknoblauchsauce
19,90
CON GAMBERONI
Garnelen / in Tomaten- Kräuterknoblauchsauce
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALLE VONGOLE
Vongole / in Kräuterknoblauch Agio e Olio
16,90
FRUTTI DI MARE a la BUZARA
Meeresfrüchten / in Tomaten- Kräuterknoblauchsauce
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BOLOGNESE
Klassische Bolognese vom Kalbfleisch / Parmesan
16,90
TRÜFFEL- Chef Special
In feiner Trüffelsauce / gerieben Parmesan
19,90
LANGOSTINOS HUMMER oder Agil e Olio
Riesen Garnelen in Hummer- Kräuterknoblauchsahnesauce / oder Agil e Olio
22,90
(Fischgerichte werden mit frischen Spinat. Mangold im Mix und Kartoffelpüree serviert)
SEPPIA ALLA GRIGLIA oder -BABYCALAMARES
Gegrillter Tintenfisch / oder Babycalamari / mit Kräuterknoblauch
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PULPO ALLA GRIGLIA
Gegrillter Oktopus/ mit Kräuterknoblauch
24,90
GAMBAS ALLA GRIGLIA oder -IMPANATI
Gegrilltes Gambas mit Kräuterknoblauch / oder in feiner Panade
22,90
26,90 -GAMBAS IN HUMMERSAUCE
FRISCHER LACHSFILET oder -ZANDERFILET
Gegrillter Lachsfilet / oder Zanderfilet/ mit Kräuterknoblauch
22,90
BRANZINO oder -DORADE ROYAL
Gegrillter ganzer Wolfsbarsch / oder Dorade / mit Kräuterknoblauch
25,50
FISCHSPIEßMEDITERRAN
Edel Fischvariation mit Grillgemüse | Kräuterknoblauch
26,50
SEEZUNGE WILDFANG
Ganze Seezunge fein gebraten / mit Kräuterknoblauch
33,90
SEETEUFEL
Seeteufelmedaillons fein/glasig gebraten/ mit Kräuterknoblauch
26,50
THUNFISCHSTEAK oder -SCHWERTFISCHSTEAK
Thunfischsteak rosa gegrillt /oder Schwertfischsteak / mit Kräuterknoblauch
28,90
LANGOSTINOS alla GRIGLIA - oder BUZARA -nach kroatischer Art
Riesengarnelen gegrillt / oder mit Muscheln / in Tomaten Weißwein- Kräuterknoblauch
32,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HUMMER - Chef Spezial
Ganzer Hummer ca. 600g in Hummersauce / mit Grünem Pfeffer / Kräuterknoblauch / für 2 Personen
68,90
FISCHPLATTE FACHWERK- Genußplatte für 2Pers.
Feinschmecker Fischplatte Variation / garniert mit frischen Edelfischen / mit Kräuterknoblauch / Thunfischsteak Lachsfilet / Zanderfilet / Pulpo / Gambas dazu Spinat, Mangold, Püree & Butterreis. Ein Genuß!
66,50
FEINSCHMECKER PLATTE 3 - 10PERS.
Fischvariation garniert mit Edelfischen | Kräuterknoblauch | Gamberini | Lachsfilet | Pulpo Doradenfilet | Thunfischsteak | Spinat & Mangoldmix | Kartoffelstampf | Butterreis -Ein Genuß!
98,90
( Argentinisches Premium Black Angus Steak®| saftig & zart | Medium gegrillt | Wahlweise mit Folienkartoffel- Quark Steak Pommes | oder mediterrane Kräuterkartoffelecken serviert )
HÜFTSTEAK 200g
Cuadril
18,50
25,90 300g
39,90 500g
ENTRECÖTE 200g
Rib - Eye
20,90
29,90 300g
46,50 500g
RUMPSTEAK 200g
Bife de Chorizo
20,90
29,50 300g
45,90 500g
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FILETSTEAK 200g
Bife de Lomo
28,50
39,90 300g
64,90 500g
US PREMIUM RIB EYE STEAK
35,90 250g
48,50 350g
US PREMIUM RUMPSTEAK
32,90 250g
44,90 350g
DRY AGED IRISH PREMIUM RIB EYE STEAK
32,90 250g
44,50 350g
DRY AGED IRISH PREMIUM RUMPSTEAK
34,50 250g
46,90 350g
DRY AGED BURGER
25,50 SURF & TURF / 2Gambas
20,90 200g
SURF & TURF - RINDERFILET & 2 RIESENGARNELEN b
Gegrilltes Rinderfilet ca.200g / 2Riesengarnelen/ Grillgemüse mit Kräuterkartoffeln
34,50
44,90 Gegrilltes Rinderfilet ca.200g & 2Riesengarnelen
RINDERFILET MEDAILLONS „Gorgonzola Art“
Gegrilltes Rinderfilet Medaillons ca.180g / mit Gorgonzola Sauce
28,90
RINDERFILET PFEFFERSTEAK
Gegrilltes Rinderfilet ca. 180g / in feiner grüner Pfeffersauce
28,90
RINDERFILET PFEFFERSTEAK -SPEZIALE
Gegrilltes Angus Rinderfilet ca.300g / flambiert in feiner grüner Pfeffersauce
42,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FILETSTEAК СНАTEAUBRIAND ca. 300g
Gegrilltes Angus Rinderfiletsteak ca.300g / tranchiert / mit Sauce Bernaise
42,90
FILETSTEAK „MIT TRÜFFEL“ ca. 200g
Gegrilltes Angus Rinderfiletsteak ca.200g / tranchiert / in Trüffelweinsauce
33,90
FILETSTEAK CHEF SPECIAL
Gegrilltes Angus Rinderfilet ca. 200g / gerösteten Zwiebeln/ Champignons
33,50
RINDERFILET -Stroganoff
Rinderfiletstreifen / flambiert in feiner Rotwein- Senfsahnesauce / Butterreis
25,50
RUMPSTEAK CHEF SPECIAL
Gegrilltes Angus Rumpsteak ca. 250g / gerösteten Zwiebeln / Champignons
28,90
RUMPSTEAK 250g
mit Kräuterbutter / Beilage
26,50
ANGUS- Grillspeiß ca. 300g
Saftige Angus Steak Medaillons am Spieß / mit Paprika / Zwiebeln Kräuterbutter / und Mediterrane Kräuter Kartoffelecken
26,90
BARBARIE „ENTENBRUST"
Knusprig gebratene Entenbrust in Trüffel-Honigsoße / Grillgemüse mit Kräuterkartoffeln
25,50
KALBSFILET „ CORDON BLEU
Cordon Bleu von Kalbsfilet in Panade / Serranoschinken / Gorgonzola / Bratkartoffeln
26,90
KALBSFILET " WIENER SCHNITZEL
Köstliches Wiener Schnitzel von Kalbsfilet in Panade / Bratkartoffeln / Preiselbeeren
24,90
KALBS GESCHNETZELTES
Kalbsfleischstreifen in Champignonsahnesauce / Reis
24,50
KALBSSTEAK
Rosa gegrilltes Kalbssteak / mit Kräuterknoblauch / mediterranem Gemüse /Rosmarinkartoffeln
26,90
26,90 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
KALBSLEBER
Kalbsleber Venezianischer Art / Zwiebel- Kräuterknoblauch / Bratkartoffeln / oder Püree
23,50
NEW ZEALAND PREMIUM LAMMFILET
Rosa gegrillt | Kräuterknoblauch | Grillgemüse | Kartoffelecken
28,50
NEW ZEALAND PREMIUM LAMMCARRÉ
Rosa gegrillt | Kräuterknoblauch | Grillgemüse | Kartoffelecken
32,90
NEW ZEALAND PREMIUM LAMMKOTELETTS
Rosa gegrillt | Kräuterknoblauch | Grillgemüse | Kartoffelecken
25,90
.CHATEAUBRIAND
ca. 500g -TRANCHE FÜR 2PERS.
68,50
GENUß PLATTE ca. 1000g -TRANCHE FÜR 4PERS.
Angus Filetsteak rosa gegrillt | tranchiert | Sauce Bernaise | Brokkoli | Kroketten
129,90
SURF & TURF
ca. 500g -TRANCHE FÜR 2PERS.
76,90
GENUß PLATTE ca. 1000g -TRANCHE FÜR 4PERS.
Angus Filetsteak rosa gegrillt | tranchiert | Riesengarnelen | Grillgemüse | Kräuterkartoffeln
144,50
GRILLPLATTE-Fachwerk ca. 600g -FÜR 2PERS.
54,50
GENUß PLATTE ca. 1200g -FÜR 4PERS.
Fleisch Variation aus Angus Rindfleisch | Kalbssteak Medaillons | Lammkoteletts | Chorizo Wahlweise: Steak Pommes | Folienkartoffel | Bratkartoffeln | Kartoffelecken | Speckbohnen
104,90
ANGUS GRILLPATTE ca. 600g - FÜR 2PERS.
54,90
GENUß PLATTE ca. 1200g -FÜR 4PERS.
Rindfleisch Variation aus 3 verschiedenen Premium Angus Steak Medaillons | Kräuterbutter Wahlweise: Steak Pommes | Folienkartoffel | Bratkartoffeln | Kartoffelecken | Speckbohnen
105,50
FRISCHE TOMATEN CREME SUPPE
6,90
FRISCHE BROKKOLI CREME SUPPE
6,90
FRISCHE SAISONNELLE SUPPE
7,90
FRISCHE MEDITERRANE FISCH SUPPE
Nach Art des Hauses mit Fisch Einlage
9,90
Frische Kräuter Knoblauchsauce nach Art des Haus
2,00
Frische Champignons Knoblauchsauce nach Art des Haus
4,00
Grüne Pfeffersauce mit Sahne
4,00
Sauce Bernies / Gorgonzola
4,50
Trüffelsauce
5,50
Salatteller als Beilage
mit Kräuterdressing
5,90
Folienkartoffel
mit Quark oder Kräuterbutter
3,50
Steak Pommes Frites
3,90
Bratkartoffeln / Rosmarinkartoffeln
3,50
Mediterrane Kräuter Kartoffelecken
3,50
Brokkoli
4,50
Mediterranes Grillgemüse / Zucchini
4,90
Grüne Bohnen mit Speck
4,50
Reis / Kroketten
3,50
Mangold / Blattspinat
4,90
Zwiebeln geröstet/ Zwiebelringe in Panade
3,90
KINDER KALBSSCHNITZEL oder STEAK ca. 100g
Mit Kroketten / oder Pommes Ketschup & Majo
12,90
SPAGHETTI - Napoli Art oder Bolognese
Mit hausgemachter Tomatensauce / Basilikum und Parmesan
9,90
VEGGIE BURGER
Bio Burger / Cheddar / Burger-Sauce / Salat / Zwiebeln / Süßkartoffeln
18,50

vegetarisch vegetarisch

PILZ RISOTTO / LINGUINI
Das Vegetarische Pilz Risotto / oder Linguini / frische Champignons / Zwiebeln / Weißwein- Sahne Sauce / Parmesan
16,90

vegetarisch vegetarisch

Gemüseplatte mit Reis
Mediterrane Gemüsevariation mit Reis / ein besonderes Gericht für Vegetarier/ Veganer
16,90

vegan vegan

PAELLA- Feinschmecker Platte für 2 - 10Pers.
Das vegetarisch spanische Klassiker Reisgericht aus der Pfanne mit Meeresfrüchten, Gambas, Zitronen, gedünsteten Gemüse in Knoblauch mit feinem Olivenöl und Safransauce -nach Art des Hauses!
39,90

vegetarisch vegetarisch

MOUSE au CHOCOLATE
- Garniert mit Saisonfrüchten
6,90
TIRAMISU HAUSGEMACHT
Garniert mit Saisonfrüchten
7,50
VANILLEEIS
-mit flambierten Kirschen und Sahne
8,90
VANILLEEIS
-mit heißer Schokolade, Nüsse und Sahne
8,50
SCHOKOTÖRTCHEN
-mit flüssigem Kern und Vanilleeis
8,50
TARTUFO -Classico
mit Saisonfrüchten
7,50
СOPA CREMA CATALANA
mit Vanilleeis
7,90
. CRÊPES / PALATSCHINKEN
mit Walnussfüllung | oder Nutella
6,50
. CRÊPES / PALATSCHINKEN
mit flambierten Kirschen | Vanilleeis
8,90
. CRÊPES / PALATSCHINKEN
mit WEINCHATEAU / WALNUSSFÜLLUNG
12,90
APFELSTRUDEL
mit Vanillesoße und Vanilleeis
7,90
MARSALA ZABAIONE
mit Vanilleeis
8,90
SÜßE DESSERT VARIATION - für 1 Pers.
Süße Variation nach Art des Hauses / hausgemachtem Tiramisu / Mousse au Chocolate / Copa Creme Catalana / erfrischende Sorbet / garniert mit Saisonfrüchten
12,90
24,50 für 2 Pers.
36,90 GENUSS PLATTE FÜR 3 - 10PERS. ab
SAISONALES OBST CARPACCIO
Erfrischende und leckere saisonale Obstvariation mit Vanilleeis / oder Grand Marine
7,90
DREIRLEI SORBETS
Erfischender Sorbets / Himbeere / Limette / Mango / frischen Beeren / Minze
7,90
KÄSE VARIATION
Zur Abrundung des Abends empfehlen wir einen Teller mit edlem Italienischem und spanischem Käse
12,50
ESPRESSO ODER KAFFEE CARRAILLO oder -CORRETTO
Mit einem Grand Osborne Brandy oder Grappa Special für den gemütlichen Ausklang Ihres Abends
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen ist der 01.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.