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Bayerischer Bahnhof

Bayrischer Platz 1
04103 Leipzig

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Speisekarte von Bayerischer Bahnhof

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Zuletzt aktualisiert am 06.03.2023
"Frankfurter-Grüne-Soß" - Suppe
Lauchrahmsuppe mit 7 Kräutern, dazu Kartoffelbrot und Baguette mit Senfcreme und Meerrettich
5,90 €
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Terrine Rinderkraftbrühe
mit 2 Stück Tiroler Kaspressknödel
6,90 €
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Terrine pikante Gulaschsuppe
mit viel Rindfleisch drin, dazu Sauerrahm und Kartoffelbrot
6,90 €
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25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ein ganzes warmes Kartoffelbrot (500g)
mit einer Auswahl an hausgemachten Brotaufstrichen: Liptauer, Kräuterquark, Griebenschmalz
6,90 €
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Laugenbrez’l
1,90 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwei ofenfrische Laugenbrezeln
dazu Obatzter im Töpfchen
4,60 €
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayerischer Bahnhof Salatschüssel
gemischte Blattsalate, rote Zwiebeln, eingelegte Tomaten, Gurke, Radieschen, warme Kartöffelchen, grüne Bohnen, Ei und Honig-Senf-Dressing
10,90 €
14,90 € mit Hähnchenbrust in Knusperpanade
14,90 € mit gebratener Lachstranche
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Salatschüssel
mit frischen Blattsalaten
und Honig-Senf-Dressing
4,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Kartoffel-Gurkensalat
3,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Weißkrautsalat
3,90 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Good Life Bowl (vegan)
Edamame-Kerne, Ananas, Sushi-Reis, Wakame, Rotkohl, Spinat, Möhre, Avocado, Tahini-Dressing
13,90 € mit Poke-Lachs
13,90 € mit Hähnchenbrust in Knusperpanade
14,90 € mit Rumpsteakstreifen

vegan vegan

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Hax’nsülze
mit Spreewälder Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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33 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Extrawurst-Salat
Lyoner Fleischwurst mit blauen Zwiebeln, Radieschen, Essiggurke, Käsestreifen und Schnittlauch fein angemacht, dazu Laugenbrez’l
10,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkisches Brotzeitbrett’l
Leberkäse, Haxensülze, geräucherte Leberwurst, Rindermett mit Meersalz, Bierstange, Pfefferbeißer, Obatzter im Töpfchen, Bergkäse, Spreewälder Gurke, Tomate, Ei, Butter, Senfcreme, Meerrettich, dazu Kartoffelbrot
14,90 €
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierter Ziegenkäse
mit Honig-Pinienkern-Olivenöl-Creme, im Pfännchen gratiniert, dazu Kartoffelbrot und Mango-Chutney
9,80 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käseteller
mit Bavaria blu, Weinkäse und Emmentaler, dazu Butter, Feigensenf, Weintrauben und Kartoffelbrot
11,50 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs auf Reibekuchen
mit Sauerrahm, Honig-Senf-Dip und Blattsalatschüssel
14,90 €
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner bayerischer Leberkäs
im Ganzen gebacken, dazu Kartoffel-Gurkensalat und Senftöpfchen
10,50 €
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24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5 Stück Mini Kalbfleischpflanzerl (200g)
Mediterraner Gurkensalat mit Tomaten, Kräutern, Olivenöl und Joghurt, dazu Senftöpfchen und Kartoffelbrot
12,90 €
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6 Stück Mini Berner Würstel am Spieß
mit Emmentaler Käse gefüllt, mit Speck umwickelt, dazu Bratkartoffeln und Weißkrautsalat
10,50 €
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The Beyond Burger (vegan)
Veganer Protein-Patty, Eisbergsalat, veganer Burger-Bun, Tomatensalsa, Jalapenos, BBQ-Sauce
4,30 € mit Brauhaus-Pommes
4,30 € Country-Potatoes

vegan vegan

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Tagliatelle mit gegrilltem Lachs
Zucchini, Kirschtomaten, Blattspinat, "Boscaiola" Weißwein-Sahnesauce und Parmesan
16,90 €
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Maultaschen
mit Basilikumbutter und Parmesan auf Filder-Rahmkraut
8,50 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinatknödel mit Bergkäse
mit Blaukrautsalat, Birnen und geriebenem Meerrettich
9,90 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feuerpfännle
Tagliatelle mit feuriger Sauce aus Paprika, Zwiebeln, Tomate und Chili
11,90 € vegetarisch
13,90 € mit gebratener Hähnchenbrust
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Wings
Scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Barbecuesauce, dazu Brauhaus-Pommes
13,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zarte und saftige Spare-Ribs
Schweinerippchen nach Amerikanischer Art
serviert mit süß-rauchiger Barbecuesauce und Brauhaus-Pommes
16,50 €
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27 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesen Brauhaus-Schnitzel
dazu Bratkartoffeln und Blattsalat-Schüssel
14,90 €

vegan vegan

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26 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Rinderroulade nach fränkischer Art
gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Löwensenf, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkraut
17,90 €
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprige Schweinehaxe
täglich ab 18.00 Uhr ofenfrisch serviert
mit Schwarzbiersauce, dazu Kartoffelklöße und Weißkrautsalat
16,90 €
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38 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sächsischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkraut
15,90 €
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
220g Rumpsteak vom Grill mit Cognacrahm, Kräuterbutter, Country Potatoes und grüne Bohnen im Speckmantel
22,50 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschmaus
zarter Rehbraten in Waldpilzrahm, dazu Spitzkohlgemüse "Bayerische Art" und Brezenknödel
18,90 €
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratener Zander mit Leipziger Allerlei
Rieslingrahm, Kartoffelgratin
14,90 €
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24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vinschgauer Käseschnitzel
Zwei Schweinerückensteaks (250g) mit Tomatensugo, gratiniert mit Mozarella, dazu Brauhaus-Pommes und Kiez-Sauce und Blattsalatschüssel
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brauhauspfanne vegan
Protein-Patty, Tomatensalsa, knusprige Nuggets, Geschnetzeltes in Schwarzbiersauce, Leipziger Allerlei und Reis-Timbale
16,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Country-Potatoes oder Brauhaus-Pommes
mit Sour-Cream und Heinz 57
3,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Bratkartoffeln
4,30 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mini Panna Cotta
mit heißen Himbeeren
3,90 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nussknacker
Walnuss- und Krokanteis mit Schlagsahne, Eierlikör und Schokoladensauce
5,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sächsische Quarkkeulchen
mit Zucker und Zimt, dazu Apfelkompott
5,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Waffel
mit heißen Schattenmorellen und einer Kugel Vanille Eis
6,50 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bieramisu
im Weckglas
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ICE-Becher
Mischung nach Wahl:
Bourbon-Vanille - Stracciatella - Erdbeere - Haselnuss - Schokolade - Frozen Jogurt - Walnuss - Schoko Waldbeere (vegan)
1,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bayerischer Bahnhof ist der 06.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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