Speisekarte von Fujiyama

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023

Warme Vorspeisen

Tempura

(1 Stk.) Tempura ist eine Zubereitungsvariante frittierter Speisen in der japanischen Küche

Yakitori Spieße

(1 Spieß) Yakitori ist die japanische Variante gegrillter Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Spießchen.

Suppen

Salat

Hosomaki

(6 Stück) Eine Form von Sushi mit Seetang auf der Außenseite und mit einer Füllung.

Nigiri-Sushi

(1 Stück) Nigiri ist eine Form von Sushi aus kleinen Reis-Röllchen, welche mit einer Zutat, öfters Fisch, belegt werden.

Ura Maki

(6 Stück) Ura Maki sind die bekannteste Form von Sushi, welches in quadratischen Stücken mit Nori-Seetang in der Innenseite und mit mehreren Füllungen aus Frittiertem, Fisch, Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten oder Frischkäse zubereitet wird.

Futo Maki (4 Stück pro Rolle) und Temaki-Hand Roll (1 Rolle)

Futo-Maki sind dicke, aus einem ganzen Nori-Blatt hergestellte Reisrollen, die mit einer Kombination aus verschiedenen Zutaten gefüllt werden.

Temaki-Hand Roll 1 Stk.

Temaki ist eine Form von Sushi mit Seetang auf der Außenseite und mit einer Füllung

Sashimi

Sashimi ist in der japanischen Küche eine beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch und Meeresfrüchten

Sushi Mix

(Set) Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch unsere Sushi-Meister

Sushi & Sashimi Mix

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch unsere Sushi-Meister

Sushi-Sets

Vegetarischer Sushi

Warme Hauptgerichte

(mit Reis als Beilage)

Nudeln & Reis

Udon

Dicke jap. Weizennudeln mit Fuji-Soße und Brokkoli

7,90 €

11,90 € zusätzlich mit Hühnerfleisch 11,90 €

11,90 € zusätzlich mit Garnelen und Krebsfleisch

Soba

Dünne jap. Eiernudeln mit Fuji-Soße und Brokkoli

7,90 €

11,90 € zusätzlich mit Hühnerfleisch

11,90 € zusätzlich mit Garnelen und Krebsfleisch

Gekochter Reis

mit Fuji-Soße und Brokkoli

6,90 €

10,90 € zusätzlich mit Hühnerfleisch

10,90 € zusätzlich mit Garnelen und Krebsfleisch

vegetarisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fujiyama ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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