Speisekarte von ViVA Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 20.01.2020

Antipasti

jedes Gericht 100g

Gebratene Paprika-Schiffchen

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sellerie mit Haselnüssen

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarze / Grüne Oliven

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rote Beete süß - sauer

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chutney und Relish - Herzhaft und Pikant

jedes Gericht 100g.

Ananas Chutney

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Apfel Dattel Chutney

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apfel Paprika Relish

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dekorative Antipastiplatte

Rohkostsalate

jedes Gericht 100g.

Kürbis

mit Karotten und Kürbiskernen-saisonal

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Radieschen und Gurken

mit Zitrone und Olivenöl

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Spinat

mit Sprossen -nach Saison

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sauerkraut

mit Apfel

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feinkostsalate

jedes Gericht 100g.

Bohnen

mit Sprossen

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kartoffeln

nach schwäbischer Art

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarzwurzel

mit Zitrone und Petersilie

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knackige Sprossen von ,,Luzerne"

jedes Gericht 100g.

Mungokeime

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frische Blattsalate je nach Saison

jedes Gericht 100g.

Chicoree

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brötchen vom ,,Schedel - Der Ökologische Backspezialist"

Preis nach Stück.

Brötchen von ,,Vollkornbäckerei Wüst"

Preis nach Stück.

Butterspezialitäten deftig - herzhaft

jedes Gericht 100g.

Curds - Leckerer aufstrich oder als köstliche Füllung süßlich - pikant

jedes Gericht 100g.

Canapes

Preis pro Stück.

gebratenem Gemüse, Gemüsefenchel, Zucchini, Paprika

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

2,25 €

vegan

Halbe belegte Brötchen

Preis pro Stück.

gebratenem Gemüse: wie Gemüsefenchel, Zucchini, Paprika

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

2,20 €

vegan

Fingerfood-Platte mit pikanten Häppchen

wie z.B. gebratenen Champignons, Vegi-Bällchen, Käse- und Gemüsewürfeln, Frühlingsröllchen und pikantem Dip.

Tartelettes

Warm oder Kalt

Preis pro Stück.

Blätterteig Pastete

Warm oder Kalt

Preis pro Blech.

Bunte Salatplatte

mit Salaten Ihrer Wahl

Kartoffel-Gratins und Aufläufe

jedes Gericht 100g.

Basis: Kartoffelblättchen: > mit Sauce - Ihrer Wahl
> mit Käse - Ihrer Wahl
> mit Gemüse - Ihrer Wahl

Kartoffelblättchen an:

Bechamel
Curryrahm
Grüne-Pfeffer-Sauce
Harissa
Käse-Sauce
Knoblauchrahm
Tomaten-Sauce
Weißwein-Sauce
Kräuter-Sauce
Petersilien-Sauce

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Kartoffelblättchen mit:

Blattspinat
Broccoli
Kürbis-Saison
Pilze
Spargel-Saison
Tofu
Wirsing-Saison
Zucchini
Mangold-Saison
Blumenkohl

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffelblättchen überbacken mit:

Gouda
Gorgonzola
Emmentaler
Edamer
Mozzarella
Mandelblättchen
Schafskäse
Senfkruste
Sojabechamel

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

Nudelgerichte aus der Pfanne

jedes Gericht 100g.

Wählen Sie die Nudeln:

Champignon - Tortellini
Gemüse - Tortellini
Käse - Tortellini
Ricotta - Tortellini
Bandnudeln - grün oder schmal
Farfalle
Spaghetti
Penne
Spirelli
Maccaroni

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten

1,69 €

vegan

Die Zutaten sind:

Aglio - olio
al Arrabiata - scharf
Broccoli und Mandeln
buntes Gemüse
Basilikum Pesto und gerösteten Kernen
gebratene Auberginen
gebratene Pilze
Pfifferlinge - Saison
Thymian - Curry, Paprika und Mais
Tofu

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten

1,69 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta à la Viva

jedes Gericht 100g.

gratiniert mit:

Basilikum-Sahnesauce
Bechamel
Grüne Pfeffersauce
Gorgonzola-Sahnesauce
Käse-Sahnesauce
Kräuter-Sahnesauce
Muskat-Sahnesauce
Tomaten-Sahnesauce
Rahm-Sauce
Auberginen mit Mozzarella
Auberginen mit Schafskäse
Broccoli und Mandeln
Spinat und Gorgonzola
Spinat und Gouda
Soja-Bolognaise
Tofu-Bolognaise
Spätzle mit Röstzwiebeln
Käs' Spätzle mit Röstzwiebeln

Enhält:
vegan, laktosefrei ohne Ei, Milch, Butter, Käse-frei von tierischen Produkten
glutenfrei ohne Getreide

1,69 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ViVA Restaurant ist der 20.01.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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