Freddy Schilling Eigelstein

Eigelstein 147
50668 Köln


Speisekarte von Freddy Schilling Eigelstein

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Zuletzt aktualisiert am 29.09.2022
gibt es wahlweise mit 160g frisch gewolften Neuland Rindfleisch oder unserem veganen Bratling für einen Euro weniger. Unser Fleisch grillen wir übrigens „medium“, sag bitte kurz Bescheid wenn du es gerne anders hättest
Freddys Favorit
Klassischer Hamburger – Salat, Tomaten, Essiggurken, angebratene rote Zwiebeln & Kölner Ketchup im Weizenbun
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brunos Brenner
BBQ Burger (scharf) – Salat, Tomaten, angebratene rote Zwiebeln, Jalapeños & unsere rauchige BBQ-Soße im Roggenbun
9,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenpeter
Ziegenkäse Burger – Rauke, mit Honig gratinierter Ziegenkäse, Salat aus grünen Äpfeln, roten Zwiebeln & Thymian im Roggenbun
10,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Purist
Kein Schnick Schnack – Fleisch, angebratene rote Zwiebeln, Freddys Burgersoße & eine weitere Soße nach Wahl, im Weizenbun
7,70
Aktionsbuger
Die Launen unseres Küchenchefs, oft saisonal, immer lecker
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Doppelt Fleisch
320g statt 160g +
4,50
Glutenfreies Brötchen +
1,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cheddar, Speck
je
1,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bio Spiegelei oder 1/3 Avocado
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
alle Burger gibt´s auch mit unserem veganen Bratling aus weißen Bohnen, Kichererbsen, Roter Beete, Pilzen & Zwiebeln. Die Burger ohne Käse und ausgewählte Aktionsburger machen wir Dir gerne auch vegan
Veganer Bratling
Burgerpreis
-
0,01

vegan vegan

gibt’s nicht nur als Burgerbegleitung, sondern auch in der großen Portion
Freddys Fritten
Hausgemacht, dick geschnitten und doppelt frittiert
3,50
2,50 klein
5,00 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süsskartoffelpommes
Die süssere Frittenalternative, mit Meersalz & grobem Pfeffer
4,50
3,50 klein
6,50 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caesar Salat
Römersalat, Kirschtomaten, Parmesanhobel und Croutons
4,00
3,50 klein
6,00 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
von Alfred Schilling einst kreiert, halten wir uns noch heute an viele der originalen Rezepte und fertigen unsere Sossen ausschließlich in Handarbeit. Übrigens füllen wir Dein leeres Sossenschälchen gerne umsonst wieder auf – sag bitte einfach kuz Bescheid.
Kölner Ketchup
Hausgemachter Tomatenketchup
0,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frittencreme
Unsere leichte Mayo-Version
0,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frittencreme
Unsere leichte Mayo-Version
0,50
KKQ
Kräuter-Knoblauch-Quark
0,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Freddys Burgersoße
Tomatisierte Frittencreme mit Senf, Schalotten & Kräutern
0,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kahuna Soße
Rohrzucker-Chili-Ketchup, süß & leicht scharf
0,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ Soße
Rauchig, pfeffrige Grill-Soße auf Tomatenbasis
0,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chipotle Mayo
Geräucherte Chili-Mayo
1,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Habanero Ketchup
Unsere schärfste Soße
1,00
Soßenteller
Alle Soßen als Probierportion
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Freddy Schilling Eigelstein ist der 29.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.