Restaurant im Boutique-Hotel Alemannenhof

Bruderhalde 21
79856 Hinterzarten


Speisekarte von Restaurant im Boutique-Hotel Alemannenhof

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 27.05.2019
Von 12:00 bis 14:00 Uhr / 18:00 bis 21:00 Uhr
Sauerkrautsüppchen
Blutwurst / Petersilie
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süppchen von Meerrettich und Apfel
9,00

vegan vegan

Kaiserstühler Feldsalat
krosser Landspeck / Thymian-Croutons
13,00
Variation von Käsespätzle / Röstzwiebeln
16,00
Filet von der Schwarzwaldforelle /
Rote Bete / Kartoffel-Sellerie Püree
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel
Pommes frites / Preiselbeeren
17,00
Wildschweinragout / Petersilienspätzle
25,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vesperbrett „Alemannenhof“
Schwarzwälder Wurstspezialitäten /Bergkäse / Butterauswahl
18,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Von 14:00 bis 18:00 Uhr
Sauerkrautsüppchen /
Blutwurst / Petersilie
7,00
Süppchen von Meerrettich und Apfel
9,00
Erbseneintopf / Bauernbrot
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschweinragout / Knusperbaguette
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaiserstühler Feldsalat
krosser Landspeck / Thymian-Croutons
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzwälder Schinken /
Bergkäse
12,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(von 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr)
Feinschmeckermenü
48,00 Als 4-Gang
43,00 mit vegetarischem Hauptgang
1. Gang Vorspeise € 10,00
2. Gang Suppe € 8,00
3. Gang Fleischgericht € 28,00
Alternative zum 3. Gang Fischgericht € 28,00
Alternative zum 3. Gang Vegetarisches Gericht € 24,00
4. Gang Dessert € 8,00
Crossover Menü
60,00
1. Gang Krustentier-Terrine / Rote Bete / Apfel € 16,00
2. Gang Rehconsommé / alter Sherry € 11,00
3. Gang Entenbrust / Steinchampignons / Kartoffel-Sellerie Püree € 30,00
4. Gang Eierlikör / Mango / Krokant € 10,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak vom Wagyu Rind
Das Wagyu Beef gilt unter Feinschmeckern als besonderer Luxus, den man bisher in Europa nur selten genießen durfte. Wagyu USA (95% Wagyu / 5% Angus-Rind)
89,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Badisches Schweinefilet
25,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
39,00
Törtchen von Mango und Krokant
11,00

vegetarisch vegetarisch

Mousse vom Glottertäler Eierlikör
9,00

vegetarisch vegetarisch

Sorbetauswahl
10,00

vegan vegan

Käse von Affineur Waltmann aus Erlangen
16,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Boutique-Hotel Alemannenhof ist der 27.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.