Speisekarte von Fischhaus

Mittagskarte

Dienstag bis Samstag - Suppe gratis

Viktoriabarsch in Orangen-Pfeffersauce,

Butterreis und Gemüse

15,40 €

Schmeckt mir!

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Lachsfilet in Sesam - Senfsauce,

Gratin und Gemüse

18,50 €

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Kabeljau vom Grill,

Röstkartoffeln und Salat

15,90 €

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Schollenfilet "Büsumer-Art",

Röstkartoffeln und Salat

14,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Seehechtfilet an roter Pfeffersauce,

Wildreis und Broccoli

12,90 €

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St. Pierre in Rieslingsauce,

Gratin und Spinat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seezungenfilet an Zitronensauce,

Wildreis und Salat

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gourmet- Teller,

Röstkartoffeln und Salat

15,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak,

Röstkartoffeln und Salat

15,00 €

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Jägerschnitzel,

Kroketten und Salat

13,90 €

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Putensteak "Oriental",

Reisund Gemüse

14,90 €

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Paprikaschnitzel,

Spätzle und Salat

12,90 €

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Aus dem Suppentopf

Sylter Fischsuppe

5,90 €

vegetarisch

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Bouillabaisse nach Art des Hauses

5,90 €

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Tomatensuppe mit Gin

5,90 €

vegetarisch

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Steinpilzsuppe

5,90 €

vegetarisch

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Aus der Vorspeisenküche

Krabbencocktail auf Obst, mit Cocktailsauce

10,70 €

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Octopus-Salat mit Balsamicodressing

11,70 €

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Hausgebeizter Lachs auf Rösti

11,90 €

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Gemischter Vorspeisenteller "FischHaus" (für 2 Personen)

19,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat-beilage

3,90 €

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Fischspezialitäten

Ganze Dorade vom Grill,

Salzkartoffeln und Spinat

20,40 €

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Ganzer Seewolf vom Grill,

Salzkartoffeln und Spinat

20,90 €

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Wildwasserforelle vom Grill,

Salzkartoffeln und Spinat

17,60 €

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Butterfisch in Pfifferlingsauce,

Grüne Nudeln und Broccoli

15,70 €

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Gambas "Natur",

Wildreis und Gemüse

23,90 €

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Lotte auf Safransauce,

Schwarze Nudeln und Gemüse

22,90 €

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Ganze Seezunge "Müllerin",

Gratin und Gemüse

29,90 €

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Calamaris vom Grill,

Salzkartoffeln und Spinat

17,90 €

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Steinbutt in Steinpilzsauce,

Wildreis und Gemüse

20,40 €

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Fischspezialitäten.

Scholle "Finkenwerder Art",

Röstkartoffeln und Salat

21,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarz Heilbutt vom Grill ,

Gemüse und Gratin

20,50 €

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Schwertfisch auf Kapern-Senf-Sauce,

Reis und Gemüse

17,40 €

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Lotte "à la Provencale",

Polenta und Gemüse

22,90 €

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Steinbeißerfilet in Krabbensauce,

Polenta und Gemüse

18,90 €

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Seezungenfilet "Pariser Art",

Gratin und Gemüse

17,40 €

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Edelfisch "à la Fischhaus",

Gratin und Ratatouille

22,90 €

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Gambas in Basilikumsauce,

Butterreis und Gemüse

23,90 €

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Seezungenfilet auf Salat

13,90 €

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Gegrillte Edelfischeauf Salat

15,40 €

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Aus unserem Fischtopf

Seezungenröllchen mit Pfifferlingsauce,

Schwarze Nudeln und Broccoli

20,40 €

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Kabeljau pochiert auf Pommery- Senf-Sauce,

Salzkartoffeln und Gemüse

17,90 €

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Seezungen-Lachs-Komposition auf Safransauce,

Wildreis und Gemüse

22,90 €

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Edelfischragout

Marktgemüse und Butterreis

14,90 €

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Deftiges

Brathering

mit Röstkartoffeln

11,90 €

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Matjesfilet

mit Röstkartoffeln

11,90 €

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Sahnehering

mit Salzkartoffeln

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Variation von Hering

mi Röstkartoffeln

12,90 €

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Fleischgerichte

Schnitzel "Wiener Art"

Gratin und Gemüse

12,90 €

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Cordon Bleu

Gratin und Blattspinat

17,40 €

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Schweinemedaillons in Apfel-Senf-Sauce,

Butterrreisund Gemüse

17,40 €

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Schweinefilet in Gorgonzolasauce,

Nudeln und Gemüse

17,40 €

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Filet "Mignon" In Pfifferlingsauce,

Gratin und Gemüse

28,40 €

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Rinderfilet "Madagaskar"

Gratin und Gemüse

28,40 €

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Pfeffersteak

Pommes frites und Salat

22,40 €

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Rumpsteak vom Grill

Folienkartoffeln und Salat

22,00 €

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Filetsteak vom Grill

Folienkartoffeln und Salat

28,00 €

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WILDKARTE

Lammfilet in Sauce Provencale,

Gnocchi und Blattspinat

22,90 €

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Hirschragout in Pfifferlingsauce,

Spätzle und Salat

16,90 €

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Flugentenbrust in Orangen-Rosmarin-Sauce,

Wildreis und Broccoli

20,90 €

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Hirschsteak an Steinpilz Waldbeerensauce,

Gratin und Gemüse

28,90 €

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Rehmedaillons an Preiselbeeren-Pfeffersauce,

Gnocchiund Gemüse

28,90 €

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MUSCHELN

Rheinische Art oder á la Provencale

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GÄNSE (ab 1.11 bis 18.11)

Gänsekeule mit Semmelknödeln und Rotkohl

26,90 €

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Gänsebrust mit Semmelknödeln und Rotkohl

26,90 €

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