Die Linde

Bierhelderweg 2
69126 Heidelberg


Speisekarte von Die Linde

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Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023
Menü „Plant Based“
43,00
1. Gang Kleiner Blattsalat in Miso-Minzedressing mit Pilzscallops, Tomatenchips und gerösteten Kernen
2. Gang Gefüllte Apfelzucchini mit scrambled Tofu, Kräutercrème und Pimentkartoffeln
3. Gang Zwetschgen-Crumble mit Himbeersorbet, Kokosjoghurt mit Zitronenthymiangel
Menü Omnivore
55,00
1. Gang Gegrilltes Rotbarbenfilet Zucchinispaghetti, Erbsen-Guacamole und Salzzitrone
2. Gang Geschmorte Lammstelze mit Ratatouille und Parmesanpolenta
3. Gang Sainte Maure de Touraine-Ziegenkäse von der Loire hausgemachtes Feigenchutney und spicy Walnusscrunch
Marinierte grüne Oliven
mit Mandelkernvegan und hausgemachtes Knäckebrot
7,00
Kleiner Blattsalat
in Miso-Minzedressingvegan mit Pilzscallops, Tomatenchips und gerösteten Kernen
11,00

vegan vegan

Dreierlei Crostinivegan
Grüne Oliventapenade, Graved Paprika-Lachs und Rawmesan mit Feige
10,00
Gegrillte Sommerrollenvegan
mit Tofu-Gemüse-Füllung und hausgemachter Chilisauce
12,00
Gegrilltes Rotbarbenfilet
Zucchinispaghetti, Erbsen-Guacamole und Salzzitrone
16,00
Rinderrücken-Tataki
Blattsalate in Himbeer-Grüner-Pfeffer-Dressing, Edamame und Parmesanspäne
17,00

vegetarisch vegetarisch

Gefüllte Apfelzucchinivegan
mit scrambled Tofu, Kräutercrème und Pimentkartoffeln
23,00
Linsen-Slider- ein kleiner Burgervegan
Linsenpaddy, Brioche-Bun, pickled Gurken, Bauerntomate, Süßkartoffel Pommes-Frites, hausgemachtes Ketchup
23,00
Grüne Tagliatelle in Zitronen-Hanf-Pistou
mit Ratatouille und wahlweise Burratavegetarisch oder plant based Mozzarellavegan
24,00
Ganze Dorade vom Grill
mit Zitronenpesto, Ofenkartoffeln und Blattsalat
30,00
Geschmorte Lammstelze
mit Ratatouille und Parmesanpolenta
28,00
Rumpsteak vom Schwarzwälder Rind
mit Rotweinjus, grünen Bohnen und Süßkartoffel Pommes-Frites
29,00
Zwetschgen-Crumblevegan
mit Himbeersorbet, Kokosjoghurt mit Zitronenthymiangel
11,00
Dunkles Valrhona-Schokoladenmousse
hausgemachte Madeleine und Joghurteis
11,00
Linde-Café Gourmand
Zwetschgen-Crumble vegan oder Schokoladenmousse & Kugel Eis oder Sorbetvegan nach Wahl & Espresso
9,00

vegan vegan

Eis & Sorbetsvegan
3,00
Sainte Maure de Touraine-Ziegenrohmilchkäse von der Loire
hausgemachtes Feigenchutney und spicy Walnusscrunch
14,00
Nudeln
mit Rahmsauce
6,00
Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayo
6,00
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
11,00
Kugel Eis Deiner Wahl im Hörnchen
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Linde ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.