Gasthaus Hotel Backmulde - Alle Infos

Das Gasthaus Hotel Backmulde inmitten der Altstadt Heidelbergs lebt sowohl Tradition als auch moderne Küche. In den Räumen des Gasthaus Hotel Backmulde war schon im 17. Jahrhundert eine ehemalige Schifferherberge untergebracht. Heute steht die Backmulde für echte Gastkultur und für anspruchsvolle Küche mit Aha-Effekten. Die Spezialitäten aus der deutschen und französischen Küche werden sorgfältig zubereitet und aufmerksam serviert. Auf der Speisekarte findet man beispielsweise Saibling unter der Kartoffelkruste auf Blattspinat oder Lammrücken im Ratatouillemantel auf Ragoût von zweierlei Bohnen mit Thymiangnocchi. Viele Sehenswürdigkeiten wie das Heidelberger Schloß, die Heiliggeist-Kirche, das Kurpfälzische Museum sind gut zu Fuß erreichbar.