Zum Wattkorn - Alle Infos

Lebensqualität hat viele Facetten, ihren schönsten Ausdruck findet sie in der Faszination des Genießens. Um Ihnen diese in höchster Qualität bieten zu können, stehen bei uns Herkunft, Geschmack und gesundheitliche Attribute nachhaltig im Vordergrund. Hierfür beziehen wir unsere Produkte bei norddeutschen Bauern, die uns Qualität aus kontrollierter Herkunft garantieren. Marktfrisches Gemüse und Obst erhalten wir über unsere Bio Landwirte und servieren diese zur jeweiligen Saison mit heimischen Spezialitäten. Unser Wild sowie unsere Edel-Rinder beziehen wir von „Gourmet-Wild Alexander Jahr“ aus dem Landgut Wacken bei Itzehoe.Zu unserer gesunden regionalen Küche empfehlen wir Ihnen ausgesuchte Weine, verbunden mit dem Wunsch Ihnen deutsche Winzer verschiedener Regionen näher zu bringen.Wir freuen uns, Sie in einem der schönsten, reetgedeckten Fachwerkhäuser Hamburgs begrüßen zu dürfen.Guten Appetit und eine schöne Zeit im WattkornWünscht Ihnen Michael Wollenberg