Uhlenhorster Weinstube

Papenhuder Straße 29
22087 Hamburg


Speisekarte von Uhlenhorster Weinstube

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Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023
Fleischkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Kalbsfleischklößchen
7,80
Ziegenkäse
mit Rosmarin und Honig überbacken, dazu Salat mit Kräutervinaigrette
9,80
Carpaccio vom Südtiroler Schinkenspeck
mit Kernöl, Kürbiskernen, Parmesan und Salat
11,80
Tomatensalat angemacht
mit Schalotten, dunklem Essig, Olivenöl und Kräutern
6,80
Verschiedene Blattsalate
mit bunten Kernen, geriebenem Schweizer Gruyère Käse und Kräutervinaigrette
6,80
Griebenschmalz
4,80
Schwarze Oliven
in Kräuter-Olivenöl eingelegt
6,20
Rheingauer Spundekäse Frischkäse pikant angemacht
mit Quark, Cayennepfeffer und Schalotten, dazu Kräcker
5,40
Kleine Käseauswahl
Emmentaler, Appenzeller, Gruyère und Tessiner Feigensenf
8,80
Große Käsevariation
verschiedene Käsesorten, Feigensenf, Weintrauben-Chutney und Butter
17,80
Brotzeit
Emmentaler-Käsewürfel, Mettwurst, Tiroler Schinkenspeck, Gewürzgurke und Schmalz
16,80
Deftige Raclettekäse Stulle
Graubrot mit Raclettekäse überbacken, Cornichons & Perlzwiebeln
7,80
mit Tiroler Schinkenspeck +
4,80
„Klassisch“
mit Speck und Zwiebeln
9,80
zusätzlich mit Emmentaler
10,80
Kirschtomaten,
Blattspinat, geröstete Sonnenblumenkerne und Gruyère Käse
12,80
Gorgonzola, Emmentaler und Gruyère Käse
12,80
Kürbiskerne,
pikantem Weintrauben-Chutney und einem Hauch Gorgonzola
11,80
Raclettekäse,
Speck und Cornichons
11,80
Ziegenweichkäse, Honig und Walnusskerne
11,80
Camembert und Preiselbeeren
11,80
Süßer Sauerrahm, Apfelspalten, Zimt & Zucker und Calvados
11,80
Hausgemachtes Sauerfleisch
kalt in Gelee mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbeilage
19,80
Ziegenkäse
mit Rosmarin und Honig überbacken, dazu Salat mit Kräutervinaigrette und Brot
16,80
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
dazu Kartoffelsalat mit Gurken und Kräutern angemacht
24,80
Fleischfondue nach Art des Hauses
mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse, Dips, Brot und Salat bitte zwei Tage vorher bestellen ab 6 Personen, pro Personen
29,80
Spezialitäten auf der Tagestafel!
Jeden Dienstag Rindertatar ca. 200g
nach unserem Hausrezept angemacht, dazu Brot
21,80
Jeden Mittwoch Spareribs
aus dem Ofen mit Pommes, Coleslaw und Barbecuesauce
19,80
nach unserem Hausrezept mit verschiedenen Käsesorten, Wein und Kirschwasser zubereitet dazu Brotwürfel und Blattsalat ab 2 Personen
240g Käse pro Person je
22,80

vegetarisch vegetarisch

Mehr Käse? Je 120g +
9,80

vegetarisch vegetarisch

Cornichons und Perlzwiebeln
3,80

vegan vegan

Kleine Pellkartoffeln
2,30
Luftgetrockneter Schinkenspeck
6,80
Röstzwiebeln
1,80

vegetarisch vegetarisch

Gehackte Walnusskerne
3,10
Knusprige Speckwürfel
3,30
Sorbet von der Blutorange
aufgefüllt mit Cremant
6,80
Kleiner Flammkuchen belegt
mit süßem Sauerrahm, Calvados, Zimt & Zucker und Apfelspalten
6,80
Crème Brûlée
Vanillecrème unter der Zuckerkruste
4,80
Dreierlei Schokoladeneis
mit Eier-Kirschlikör von Franz Wild
7,80
Diverse Eissorten handgemacht
aus der kleinen Eisfabrik je Kugel
2,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Uhlenhorster Weinstube ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.