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Schoppenhauer

Reimerstwiete 20-22
20457 Hamburg

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Speisekarte von Schoppenhauer

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Zuletzt aktualisiert am 23.04.2024
Lachs-Tartar
Marinierter Lachssalat
16,00 €
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Tuna-Tartar
Marinierter Tunfischsalat
18,00 €
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Edamame Classic[veg.]
Soja Bohnen
8,00 €
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Edamame Spicy[veg.]
Soja Bohnen, scharf
9,00 €
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Tempura Garnelen
In Tempurateig gebacken | mit 3 Saucen
14,00 €
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Lachs Sashimi
6 Stücke | roh
12,50 €
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Tuna Sashimi
6 Stücke | roh
14,00 €
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Lachs Tataki Sashimi
6 Stücke | geflämmt
14,50 €
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Tuna Tataki Sashimi
6 Stücke | geflämmt
16,00 €
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Sashimi Mix
12 Stücke | roh & geflämmt
28,50 €
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Tuna Nigiri
2 Stück
12,00 €
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Lachs Nigiri
2 Stück
8,00 €
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Avocado Nigiri
2 Stück [veg.]
6,00 €
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Avocado Ceviche Nigiri
2 Stück [veg.]
6,00 €
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Nigiri Beef
Geflämmt | Teriyaki Panko Chrunch
10,50 €
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Geflämmte Lachs Nigiri
Ponzu | Tobiko | Schnittlauch
9,50 €
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Teriyaki Tuna Nigiri
Teriyaki | Mayo | Kimchi Sesam
12,50 €
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Maki Roll
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9,00 €
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Tuna
10,50 €
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Krebsfleisch
9,00 €
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Rettich [vegetarisch]
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gurke [vegetarisch]
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado [vegetarisch]
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ponzu | Panko Crunch
10,50 €
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Avocado Ceviche[vegetarisch]
Salsa | Olivenöl | Petersilie
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Trüffel Tuna Tartar
Trüffelmayo | Kimchi Sesam
12,50 €
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Crunchy Veggie Roll (6 Stück)
Spargel | Avocado | Lauchzwiebeln | Chili Mayo | Sesam
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Crunchy Tuna Tartar Maki (8 Stück)
Tuna Tartar | Trüffel Mayo
16,00 €
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Crunchy Salmon Roll (6 Stück)
Lachs | Avocado | Teriyaki
16,00 €
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Crunchy Tuna Roll (6 Stück)
Tuna | Avocado | Lauchzwiebeln | Spicy Teriyaki
16,00 €
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Grand Master Roll (6 Stück)
Tuna Tartar | Tempura Teig | Lauchzwiebeln | Mayo | Sesam
16,00 €
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Crunchy White Roll (6 Stück)
Jacobsmuschel | Avocado | Sweet Mango Mayo
16,00 €
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Premium Lachs Roll (8 Stück)
Premium Lachs I Gurke I Avocado I Tobiko I Mayo I Sesam
13,50 €
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Hot Tuna Roll (8 Stück)
Spicy Tuna Tatar I Gurke I Mayo I Sesam
17,50 €
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Premium Tuna Roll (8 Stück)
Yellowfin Tuna I Gurke I Avocado I Tobiko I Mayo I Sesam
15,50 €
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Red Hot Pepper Roll (8 Stück)
Tempura Garnele I Gurke I Avocado I Tempura Peperoni I flambierte Paprika I Spicy Teriyaki I Kimchi Sesam
18,00 €
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California Roll (8 Stück)
Kanikama I Gurke I Avocado I Mayo I Sesam
11,50 €
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Red Crush Roll (8 Stück)[vegetarisch]
Tempura Spargel I Gurke I Avocado I flambiertes Paprika topping I Sweet miso I Schnittlauch
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Teriyaki Chicken Roll (5 Stück)
Tempura chicken I Gurke I Avocado I Teriyaki I Sesam
14,50 €
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Dream Garden Roll (8 Stück) [vegetarisch]
Tempura Spargel I Gurken I Avocado I Shisoblatt Topping I Green Sauce
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Crispy Roll (5 Stück)
Tempura Jacobsmuschel I Gurke I Mango I Mayo I Sesam
15,00 €
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Schoppenhauer Crazy Roll (8 Stück)
Flambiertes Beef topping I Tempura Spargel I Avocado I Nussbutter I Gurke I Wasabi Sesam I Trüffel Ponzu
19,50 €
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Schoppenhauer Flusskrebs Roll (8 Stück)
Flusskrebse I Avocado Salsa Topping I Gurke I Avocado I Teriyaki I Mayo I Kimchi Sesam
18,50 €
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Tsunami Roll (8 Stück)
Tempura Garnele I Gurke I Avocado I flambiertes Tuna topping I Mayo I Teriyaki Sauce I Kimchi Sesam
19,00 €
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Sweet Duck Roll (5 Stück)
Tempura Duck I Gurke I Avocado I Teriyaki I Sesam
15,00 €
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Hot Bento
Crunchy Salmon Roll I Crunchy White Roll I Crunchy Tuna Tartar Maki
35,00 €
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Tokyo Bento
California rolls I crispy rolls I nigiri (Lachs, Tuna)
35,00 €
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Route 66 Bento
Red hot pepper rolls I tsunami rolls I crazy rolls
49,00 €
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Veggi Bento
Dream Garden roll I Nigiri Gurke I Nigiri Avocado
22,00 €
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SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE FÜR 2 PERSONEN
Lassen Sie sich von unserem Sushi-Koch überraschen, der Ihnen eine gelungene Auswahl unserer Sushi-Spezialitäten zusammenstellt Special Rolls I Special Nigiri I Special sashimi I Tempura Garnelen I Special Maki
89,00 €
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Grüner Erbseneintopf
Rauchfleisch | Kartoffel | frisches Gemüse
13,00 €
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Schoppenhauer Rinder-Tartar
Eigelbcreme | Baby leaf | Tomatenbr
18,00 €
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Burrata mit Tomaten-Mango-Salat
Eingelegte Zwiebeln | Basilikum | Cashew | Olivenöl
15,00 €
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Caesar Salat
Römersalat | Parmesan | Caesar Dressing | Croûtons
15,00 €
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Die Klassiker (Gewichtsangaben bezogen auf das Rohgewicht)
Original Wiener Schnitzel vom Kalb (ca. 260 g)
Glasierte Karotten | Bratkartoffeln | Preiselbeeren
33,00 €
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Schoppenhauer Pannfisch (ca. 180 g)
Bratkartoffeln | Buntes Gartengemüse | Pommery-Senfsauce
29,00 €
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Omas Rinderroulade (ca. 250 g)
Buntes Gemüse | Kartoffelpüree | kräftige Jus Grandma's beef roulade
31,00 €
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Deutsches dry aged Rumpsteak oder Rinderfilet
Buntes Gartengemüse | Bratkartoffeln | Kräuterbutter
37,00 € ca. 200 g Rumpsteak
49,00 € ca. 180 g Rinderfilet
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Matjes nach Hausfrauen-Art (ca. 240 g)
Eingelegte Zwiebeln | Bratkartoffeln| Hausfrauen-Sauce
30,00 €
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Original Hamburger Labskaus (ca. 400 g)
Spiegelei | Matjes | hausgemachte Gewürzgurke Original Hamburg Labskaus
26,00 €
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Gebratene Maishähnchenbrust
Dreierlei Möhren | Erbsenpüree | kräftige Jus
32,00 €
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Gebratene Scholle “Büsumer Art” (ca. 400 g)
Baby leaf | Krabben | Petersilienkartoffeln
33,00 €
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Gebackene Austern-Pilze [vegetarisch]
Dreierlei Möhren | Erbsenpüree | Preiselbeeren Baked oyster mushrooms [vegetarian]
26,00 €

vegan vegan

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Veganes Gyros [vegan]
Schmorgurken | Dill-Kartoffeln Vegan Gyros [Vegan]
25,00 €

vegan vegan

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Bis 12 Jahre | Children up to 12 years
Teenie-Schnitzel (ca. 180g)
Kleines Wiener-Schnitzel | Pommes | Ketchup & Mayo
21,00 €
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Crispy Beef Nuggets
Knusprige Rinderfleisch Nuggets | Pommes | Ketchup & Mayo
18,00 €
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Kleiner Drache
Kleine Rostbratwürstchen | Kartoffelpüree | Ketchup
19,00 €
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Hamburger Rote Grütze
Lebkuchen-Eis | Vani
12,00 €
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Franzbrötchen-Törtchen
Himbeergel | Pistazien | Früchte Franzbrötchen
14,00 €
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Reis & Heiß [vegan]
Kokosmilchreis | gebackenes Toffee-Eis | Himbeerspiegel
14,00 €

vegan vegan

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Pralinen und Eis
4 Trüffel | Früchte | Vanille-Eis
11,00 €
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1 Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet
Sorten: Lebkuchen-Eis, Basilikum-Sorbet, Vanille oder Schoko
6,00 €
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Schoppenhauer Menü
68,00 € Menü in 4 Gängen
58,00 € Menü in 3 Gängen
25,00 € Große Weinreise (4x 0,1l)
20,00 € Kleine Weinreise (3x 0,1l)
1. Gang KLEINE EINSTIMMUNG Sauerteigbrot mit Kräuterbutter
2. Gang VORNEWEG Burrata mit Tomaten-Mango-Salat Eingelegte Zwiebeln | Basilikum | Cashew | Olivenöl
3. Gang MITTENDRIN Sushi á la Chef Lassen Sie sich von unserem Sushi-Koch überraschen
4. Gang HAUPTSACHE Omas Rinderroulade (ca. 250 g) Buntes Gemüse | Kartoffelpüree | kräftige Jus
5. Gang SÜSSER ABSCHIE Franzbrötchen-Törtchen Himbeergel | Pistazien | Früchte Franzbrötchen tarts
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schoppenhauer ist der 23.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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