Restaurant Schauermann – Gästebewertungen

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  Ein golocal Nutzer | bewertungen@golocal
  09.11.2017

  die freundlichkeit ist sehr gut so ein nettes personal gibt es nur 1 lich und alle sind ziemlich freundlich es ist wirklich gut das resturant alle sehr freundlich und ja was soll man noch viel sagen es ist schön alles eingerichtet schöne deko schöne einrichtugn passt halt einfach sehr ansprechend gefällt mir sehr joa also kann man weiter epmflehen dieses haus ^^ also es gefällt mir schon sher gut

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  Gaumenfreundinnen
  29.11.2012

  Unterirdisch! Wir kamen um 18:00 Uhr mit sechs Personen (vier Erwachsenen und zwei jugendlichen Kindern) ins Schauermann. Wir hatten für diese Zeit reserviert, die auch als Öffnungszeit angegeben war. Das Restaurant war jedoch noch nicht für den Betrieb bereit, die Lichter noch nicht eingeschaltet. Das Serviceteam war noch mit den Vorbereitungen beschäftigt. Wir haben darauf hingewiesen, das wir spätestens um 19:45 zu einer Theatervorstellung (The Kings Speach im Sankt Pauli Theater - Großartig!) müssen. Der Service wurde nicht müde, uns zu bestätigen, dass die Zeit sogar für ein 3 Gang Menü reichen würde, das man uns anpries. Man erläuterte uns ausführlich die Menümöglichkeiten und die Tagesempfehlungen. Obwohl zu dieser Zeit nur zwei weitere Gäste eintraten, dauerte es dann aber bis 18:30, bevor man die Bestellung aufnahm. Wir verzichteten vorsorglich auf ein mehrgängiges Menü und bestellten nur Hauptgänge und zwei Blattsalate unter nochmaligem Hinweis auf unseren Zeitplan. Wir erhielten einen Gruß aus der Küche und Brot um 18.35, dann die beiden Salate um 18:45. Auf unsere Hauptgänge mussten wir dagegen bis um 19:30 warten(!), und das nach wiederholter Nachfrage. Dazu bestellte ich sofort die Rechnung. Wir mussten entsprechend durch die Hauptgänge hetzen. Für Dessert oder Kaffee blieb keine Zeit. Die Portionen waren extrem klein. Ein kleines Stück Kabeljau (zu € 25,00) hatte einen unangenehm sauren Geschmack. Die „große“ Portion Ravioli mit Kürbisfüllung (zu € 19,00 als Hauptgang) bestand aus 4-5 total zerkochten Teigtaschen, in einer Pfütze Brodo. Eines der Kinder kämpfte mit dem recht kräftig schmeckenden Fleisch, da es im ganzen Restaurant kein scharfes Messer gab. Der Jahrgang der ersten bestellten Flasche Wein, ein Riesling zu € 39,00 stimmte nicht. Die Weinkarte enthält ausschließlich bekannte weit verbreitete Namen. Keine deutsche Flasche Wein unter € 30,00. Kein Glass unter € 6,00 für 0,125l (!). Wir bestellten noch eine zweite Flasche Weißwein zu € 32,00, um die lange Wartezeit zu überbrücken. Die Rechnung über 259,00 erhielten wir kommentarlos und ohne Entschuldigung. Ich habe meinem Ärger über Service und Qualität, vor allem aber den versauten Zeitplan gegenüber dem Teilhaber sehr deutlich Luft gemacht, und eine Kürzung verlangt. Es ist kaum zu fassen, was er uns auf die Kritik erwiderte: „Wenn das Essen nicht geschmeckt hat, warum haben Sie es dann aufgegessen?“ Die Reaktion hatte genauso wenig Niveau wie das Essen und der Service – es ist erstaunlich, wie sich so ein Laden in Hamburg hält.

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  belugapedro | bewertungen@golocal
  03.06.2012

  Wir haben das schöne Wetter genutzt und uns im Schauermann einen Tisch auf der Terrasse reserviert. Wir haben das 3-Gänge-Menü gewählt und waren sehr zufrieden. Der Gruß aus der Küche (Süßkartoffelsuppe mit Orangen) hätte auch gern in einer Riesenterrine kommen können, köstlich. Die gefüllten Calamaretti waren ein Traum, das Kalbsfilet auf den Punkt, der Spinat sehr schön würzig angerichet. Die abschließende Apfeltarte mit Tonkabohneneis schloss ein rund um stimmiges Menü ab. Auch wenn der Preis nicht gerade am unteren Limit liegt, stimmt das Preis-Leistungsverhältnis, und auch die Kellner waren freundlich. Für schöne Tage auf der Terrasse auf jeden Fall empfehlenswert.