Speisekarte von Hamborger Veermaster

Suppen

Vegane Paprikacremesuppe

verfeinerrt mit Kokosmilch

7,90 €

vegan

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Gulaschsuppe vom Rind

hausgemacht und kräftig abgeschmeckt

7,50 €

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Hamburger Krabbensuppe

mit Nordsee-Krabben und Sahnehaube, abgeschmeckt mit Cognac

10,90 €

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Salate

Gemischter Salat

mit Salaten der Saison dazu Baguette

8,50 €

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Gemischter Salat

mit Putenbruststreifen

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat

mit Rindersteakstreifen

15,90 €

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Gemischter Salat

mit Garnelen

16,90 €

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Beilagensalat

3,50 €

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Hamburger Spezialitäten

"Strammer Max"

Sylter Landbrot mit Schinken und drei Spiegeleiern

14,90 €

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Rundstück „warm“

würziger Schweinebraten auf Sylter Landbrot mit herzhafter Bratensauce

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Labskaus

das traditionelle Seemannsgericht, zubereitet aus Pökelfleisch und Kartoffeln, serviert mit Matjesfilet, Roter Beete und einem Spiegelei

17,90 €

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Roastbeef "kalt"

rosagebraten mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

19,90 €

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Matjes „Hausfrauen Art“

2 Matjesfilets auf Creme Fraiche mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln

16,60 €

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Steak und Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“

vom Schwein mit Pommes und Ketchup/Mayo

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzfäller – Steak

saftiges Schweinesteak mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, und Bratkartoffeln

17,50 €

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Jäger – Steak

von der Pute, mit Pilzsauce und hausgemachten Spätzle

17,50 €

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Rindersteakstreifen

auf knackigem Pfannengemüse mit Ofenkartoffel und Kräuterquark

19,90 €

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Fleischteller „Veermaster“

Schweine-, Putensteak und kleines Steak vom Rind, dazu Speckbohnen, Kräuterbutter, Pfeffersauce und Pommes

26,90 €

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Argentinisches Rumpsteak

ca. 220 g, mit Knobibrot, Kräuterbutter, Baked Potato und Sour Cream

28,90 €

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Knuspriges Spanferkel

mit Kartoffelknödeln, hausgemachtem Krautsalat und Dunkelbier-Zwiebelsauce

20,90 €

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"Veermaster" Riesen

frisch paniertes Riesen Schweineschnitzel mit Pommes

24,90 €

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Fisch

Hamburger Pannfisch

gedünstete Filets von norwegischem Lachs und Seelachs auf Bratkartoffeln, abgerundet mit einer würzigen Senfsauce

19,90 €

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Fischplatte „Veermaster“

zweierlei Fischfilets, Backfisch, gebratene Riesengarnelen mit Weißweinsauce, dazu Bratkartoffeln und Remoulade

27,90 €

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Echter Hamburger Backfisch

gebackenes Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

17,90 €

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Gebratener Lachs

mit Petersilienkartoffeln, abgerundet mit einer Weißweinsauce und gegrilltem Gemüse

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scholle "Finkenwerder Art"

gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln, Blattsalat, Speck und Zwiebeln

23,90 €

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Scholle "Büsumer Art"

gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln, Blattsalat und Nordseekrabben

27,90 €

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Leichtes und Vegetarisches

Gebackene Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und knackigem Pfannengemüse

13,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegane Quinoabuletten

mit gegrilltem Gemüse und Tomatensauce

15,90 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Beilagensalat

14,50 €

vegetarisch

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Dessert und Eis

Hamburger Rote Grütze

Hamburger Traditionsgericht mit Vanillesauce

6,50 €

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Warmer Schokoladenkuchen

mit Vanilleeis und roten Beeren

9,90 €

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Karamellisierter Kaiserschmarrn

mit Mandelsplitten und Pflaumenmus

10,90 €

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Gebackener Franzbrötchen Crumble

mit Vanilleeis und hausgemachtem Apfelkompott

8,90 €

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