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Old Commercial Room

Englische Planke 10
20459 Hamburg

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Speisekarte von Old Commercial Room

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Zuletzt aktualisiert am 18.07.2023
Aalrauchmatjesfilet
auf Butterschwarzbrot und Hausfrauensauce
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cocktail mit Original Nordseekrabben
in Scotch Dressing und Früchten à la Marek, Chicorée und Butter Croissant
17,90 €
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Räucheraalfilet aus dem Al tonaer Ofen
lauwarm serviert auf geröstetem Vollkornbrot und Schnittlauchrührei
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grüner Gurkensalat “ Warszawa“
mit Dill und Zwiebeln in Joghurt Dressing
6,90 €
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Bunter Salat der Jahreszeit
mit Croûtons,Rucola, Romana, Tomate, Gurke, Feta, und Honig - Senf Vinaigrette
11,90 €
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Sechs gebackene Seawater Garnelen
im Kartoffel - Knuspermantel mit Gewürzbaguette und Sweet Chilli Dip
14,90 €
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Ollander Tomatencremesuppe
mit Crème fraîche, Heide Wacholder und regionalen Kräutern & Gewürzen
8,90 €
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Hamburger Aalsuppe süß - sauer
mit gekochtem Aal, Mehlklößchen,Dörrobst und Räucherschinkenwürfel
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Büsumer Hummercremesuppe
mit Nordseekrabben und einer Nuance fine Champagne Cognac
10,90 €
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Spaghetti Carbonara mit Seawater Garnelen,
Chili piccante, Aglio, Tomaten, Basilikum und Parmesan
19,90 €
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Aalruchmatjesfilets
mit grünen Gartenbohnen, Frühkartoffeln, Speckstippe, Zwiebeln, Hausfrauensoße
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamburger “ Pannf isch“ von feinen Filets
ohne Gräten mit Kabeljau, Zander und Makrele. Dazu reichen wir Bratkartoffeln, Rahmspinat, Pommery - Senfsauce und Zitrone
24,90 €
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Große Nordsee Scholle, frisch vom Kutter
nach “Finkenwerder Art“ mit Zitrone gebraten,Speckstippe und Frühkartoffeln mit Dill
26,90 €
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Nordsee Schollenfilets ohne Gräten mit Zitrone
in Eihülle gebraten, Erbsenpüree, Speckstippe, Dillkartoffeln und Sauce Hollandaise
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Lachsfilet aus der Orkney Sea
ohne Gräten mit Kartoffelpüree, Fleur de Sel, Rahmspinat und kleinem Coleslaw Salat
28,90 €
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Gegrillte Black Tiger Garnelen Nowak Spezial
3 Stück a 100 Gramm, Wildfang, ohne Kopf+ Schale, entdarmt, in der Kalamata Olivenölpfanne mit viel Knoblauch, Chili, Paprika und Brot
36,90 €
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Große Nordsee Seezunge “Müllerin Art“
in Butter gebraten mit Zitrone und Drillings - Dillkartoffeln
59,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln
klassisch mit Zitrone
26,90 €
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Hamburger Riesen - Currykalbsbratwurst
mit Pommes frites, Röstzwiebeln, Coleslaw und pikanter Madras Currysauce
14,90 €
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G roße Rinder - Roulade
mit Apfel - Zimt Rotkraut, Kartoffelklössen, und Barolo Sauce
28,90 €
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Filets teak 220 g vom Black Angus Rind
mit gebackenen Zwiebeln, Piccolo Steinpilze in Madeira und würzigen Bratkartoffeln
36,90 €
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Hanseatischer Kultgenuss vom Captain`s table.
Frisch gekochtes mageres Rindfleisch wird im Kessel mit Kartoffelstampf, Zwiebeln und Butter vermengt. Mit 2 Spiegeleier, Rote Bete und Elbländer Gurke anbei - auf Wunsch mit einer VIP Urkunde
19,90 €
21,90 € mit einem Matjesfilet
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
G epökeltes Ei sbein, das “Größte der Stadt“,
mit Champagner Sauerkraut, Salzkartoffeln,Püree von frischen Erbsen und Speckstippe
25,90 €
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Gegrillte Schweinshaxe mit Knusperkruste Sauerkraut, Knödel und Bratensauce
26,90 €
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Spaghetti Carbonara mit Spinat
Parmesan, Muskatnuss, Zwiebeln, Knoblauch, Fleur de Sel und Olivenöl
15,90 €

vegan vegan

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Gefüllte Paprika mit Basmati Reis,
umlegt von Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Romanesco und Tomaten in veganer Bolognese
18,90 €

vegan vegan

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Grünkohl mit karamellisierten Röstkartoffeln,
Kassler Karbonade, Kochwürste und durchwachsenem Räucherspeck
24,90 €
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Rockin` goose ! Eine zarte, krosche Gänsekeule
mit Honig - Zimt Rotkraut, Kartoffelklöße und Bratapfel mit Marzipanfüllung
32,90 €
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Crème Brûlée mit Ron Zacapa Royal
und karamellisierten Mauritiuszucker
9,50 €
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Hamburger Rote Grütze mit Erdbeeren
einer Kugel Vanilleeis und Soße
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Old Commercial Room ist der 18.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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