Speisekarte von Restaurant Fischmarkt

Vorspeisen

Tatar von Matjes

auf geröstetem Vollkornbrot

10,80 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pikantes Garnelenpfännchen

14,70 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Thunfischtatar

auf Avocado und Mangotörtchen

14,95 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener Oktopus

an Rucola- Parmesansalat und Oliven-Croustini

15,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pescaccio vom Seeteufel

mariniert mit Limone und Minze mit Papayatatar

16,70 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jacobsmuscheln

an Dattel-Lauchsalat Safranschaum

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen-Variation

Geräucherter Lachs an Apfelmeerrettich-Creme, Matjestatar, Büsumer Krabben und Matjesfilet mit Apfel-Zwiebelschmand

18,95 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Asiatischer Vorspeisenteller

Frühlingsrolle, Yakitori Spieß, Sushi und Sashimi vom Lachs und Thunfisch

19,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Indische Curry-Kokossuppe

mit Reisbällchen

6,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischsuppe "Fischmarkt"

9,20 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schaumsüppchen

vom kanadischen Hummer

9,95 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Gurkensalat

in Dillrahm

4,30 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunte Blattsalate

mit Radieschen, Paprika und Kresse

5,25 €

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feldsalat

mit Croutons und gerösteten Pinienkernen

5,15 €

vegan

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Austern

Von September bis April halten wir Austern nach Tagesangebot für Sie bereit

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hummer

Hummer / Lobster

Der Halbe ab ca.400g Klassisch

29,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hummer / Lobster

Vom Grill mit geschmortem Chicorée in Orangenmarinade mit Estragondip

32,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Hausgemachtes Labskaus

mit 2 Spiegeleiern, Rote Beete und Gabelmops

17,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel

mit Gurken-Kartoffelsalat

19,85 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, gemischter Blattsalat

23,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Scholle "Finkenwerder Art" oder in Butter gebraten mit warmem Speck-Kartoffelsalat

18,95 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hamburger Pfannfisch von Lachs und Dorsch auf Bratkartoffeln mit Pommery-Senfsauce

20,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steinbeissermedaillons an buntem Ratatouille und Basilikumschaum mit Petersilienwurzelpürée

24,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dorschfilet gebraten an Erbsenkartoffelpürée, Portwein- schalotten und Weißweinschaum

25,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Krosses Filet vom Zander an Spinatpolenta, Antipastigemüse und Tomaten-Chilisauce

26,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ganzer Loup de mer gebraten (grätenfrei) gefüllt mit mediterranem Gemüse

26,70 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Gambas an Ananasrisotto und Curryschaum

26,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti mit Scampis (spicy)

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salbei- Gnoccis in Safransauce mit gebratenem Oktopus

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Gurkensalat

in Dillrahm

4,30 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomatensüppchen

mit Basilikum

5,20 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta

mit Rukola, Cherrytomaten, Oliven und Parmesan

11,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrilltes Tofu

an asiatischen Gemüsen mit Hoi-Sinsauce

12,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta

Salbei- Gnoccis

in Safransauce mit gebratenem Oktopus

9,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln

mit Scampis in Krustentierschaum

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Menüs

Menu 1

Hamburg Menü

30,80 €

1. Gang Matjestatar auf geröstetem Vollkornbrot

2. Gang Kleines Labskaus mit Spiegelei

3. Gang Hamburger Pfannfisch von Lachs und Dorch auf Bratkartoffeln mit Senfsauce

4. Gang Kleine Beerengrütze mit Vanillesauce

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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Hamburger Beeren Grütze mit Vanillesauce

5,95 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bombay Gin

Zitronensorbet mit Prosecco

6,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Creme brûlée

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schokokuchen

mit flüssigem Kern und Walnusseiscreme an Zwetschgenröster

8,65 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nuss-Nougatparfait

an Altländer Apfelkompott

9,85 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Französischer Rohmilchkäse

10,95 €

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