Speisekarte von Café Paris - Bel Etage

Mittagskarte

Montag bis Freitag 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Spaghetti mit weißer Bolognese

vom Weiderind dazu Trüffel, Frühlingslauch und Pecorino

18,50 €

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Pasta mit gebratenen Scampi

grünem Spargel und Orangen in Safransauce

20,50 €

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Boeuf Stroganoff

an Kartoffelrösti

25,50 €

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Abendkarte

Blumenkohl Creme Suppe

mit pochiertem Ei und Trüffel

12,50 €

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Gebackene Aubergine mit Ziegenkäse

auf Rucola und Tomaten-Tartar

16,50 €

vegetarisch

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Crevettes Rosés (ein Dutzend)

mit dreierlei Dip

18,00 €

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Büffelmozzarella

mit geröstetem Bauernbrot, Rucola und Tomaten

16,50 €

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Weinbergschnecken aus dem Ofen

ein Dutzend, mit Knoblauchbaguette

17,50 €

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AUSTERN

3,90 € Stück

22,90 € 1/2 Dutzend

32,90 € 1/2 Dutzend mit 1 Glas Champagne

45,00 € 13 für 12

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Gebratene Jakobsmuscheln

in Apfel-Speck-Cidrerahm

19,50 €

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Bouillabaisse Provençale

Fischeintopf mit Krustentieren, Kartoffeln, Gemüse Aioli, Sauce Rouille, Käse und Croûtons

39,50 €

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Gebratene Pfifferlinge mit Risotto

halbgetrockneten Kirschtomaten, Majoranpesto und Parmesanchip

27,50 €

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Gebratenes Steinbuttfilet

auf Cassoulet und karamellisiertem Fenchel

34,50 €

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Seezunge Colbert

dazu Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill und Crème fraîche

43,50 €

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Surf & Turf

Rinderfilet, Riesen Gambas, Erbsenpüree, Topinambur, Birne und Frühlauch

39,50 €

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Gebratenes Rinderrückensteak

mit Sesamkruste dazu Hummus und Granatapfel

34,50 €

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Mousse au Chocolat

6,70 €

vegetarisch

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Schokoladen Malheur

mit hausgemachtem Orangen-Rahm-Eis

9,80 €

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Waldmeister-Parfait

an marinierten Blaubeeren

11,50 €

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Crème brûlée

9,80 €

vegetarisch

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Klassikerkarte

Veganes Tartare du Chef

mit veganem Kaviar, Baguette und Frites

24,50 €

vegan

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Tartare du Chef

200gr Tartare mit Baguette und Frites oder mit Vollkornbrot und Butter

24,50 €

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Tartare Fromage

200gr Tartare kurzgebraten mit gereiftem Comté und Frites

24,50 €

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Tartare Campagnard

200gr Tartare kurzgebraten mit Speckwürfel und Frites

24,50 €

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Tartare Café Paris

TARTARE VOM KELLNER AM TISCH ZUBEREITET 200 gr. mit Frites und Baguette

27,50 €

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Tartare royale

200gr Tartare mit Trüffel mit Frites und Baguette

34,50 €

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Bretonische Fischsuppe

mit Käse, Croûtons und Aioli

12,50 €

vegetarisch

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Salade ”Cafe Paris”

eingelegtes Gemüse, Blattsalat und Dijonsenf-Vinaigrette

14,80 €

vegan

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Ceaesar Salade

mit gebratenen Black Tiger Garnelen und Speck

18,90 €

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Salade Niçoise

mit pochiertem Ei

19,50 €

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Merguez Frites Salade

22,50 €

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Entrecôte-Steak Frites Salade

29,50 €

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LES CLASSIQUES

montag bis Sonntag 12.00 Uhr bis 23.00 Assiette de Fromages (Französische Käseauswahl mit Trauben)

11,50 € Klein

17,50 € Gross

2,10 € dazu Feigensenf 42g Glas

vegetarisch

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Frühstück

Zwei Eier im Glas

mit Baguettesticks, Schnittlauch

5,60 €

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Croque Madame

Toast mit Schinken, Crème fraîche und Spiegelei und Käse überbacken

8,90 €

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Croque Monsieur

Toast mit Schinken, Crème fraîche und Käse überbacken

8,90 €

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Tartare à Cheval ca.120gr

Angemachtes Tartare auf Roggen-Vollkornbrot mit Spiegelei, Salat

16,20 €

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Croissant Jambon Fromage

Warmes Croissant mit Schinken & Käse

5,20 €

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Croque Mozzarella (vegan)

Toast mit Tomaten, Pesto, Rucola und Mozzarella überbacken

10,90 €

vegan

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Armer Ritter

French Toast mit Blaubeermarmelade, Honig

7,50 €

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DasFranzösische

1 Croissant, Baguette, Marmeladen, Honig, Nutella, Butter, Joghurt mit Frucht

14,50 €

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Das Vegetarische

Tomate-Mozzarella, Pesto, Käseauswahl, Frischkäse, Marmelade, Honig, 1 gekochtes Ei, 1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Joghurt mit Frucht

17,90 €

vegetarisch

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Das Kleine

Käse- und Wurstauswahl, Marmelade, Nutella, 1 gekochtes Ei, 1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Joghurt mit Frucht

18,50 €

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Das Italienische

Tomate-Mozzarella, Pesto, Taleggio, Mortadella, Coppa-Schinken, Salami, Steinofenbaguette, 1 Brötchen, Butter, Joghurt mit Frucht

17,50 €

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Das Englische

2 Toast, Bacon, Rührei, Tomate, Orangenmarmelade, Baked Beans, Nürnberger Würstchen, Butter

18,50 €

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Das Marokkanische

French Toast mit geschmolzenen Tomaten, Koriander, Ziegenkäse, Orangenmarmelade, 1 Croissant, Butter

17,50 €

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Das Amerikanische

1 Pancake, 2 Spiegeleier mit Speck, Ahornsirup, O-Saft 0,1l

15,50 €

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Grosses Frühstück für Zwei

Käse- und Wurstauswahl, Marmeladen, 2 gekochte Eier, Graved Lachs, Tomate-Mozzarella, Pesto, 2 Croissants, 2 Mehrkorn und 2 Brötchen, Butter, Joghurt mit Frucht, 2 O-Säfte 0,1l, 2 Crémant 0,1l, 2 Heißgetränke

49,00 €

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Macarons

Französisches Teegebäck Weiße Schokolade mit Vanille Pistazie Dunkle Schokolade Karamell mit Fleur de Sel Zitrone mit Himbeer Pflaume-Lebkuchen Kaffee Brombeere

2,00 €

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EXTRAS

Portion Rührei

4,10 €

vegetarisch

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2 Spiegeleier

4,10 €

vegetarisch

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Pancake, Ahornsirup, Erdnussbutter

6,50 €

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Portion Bacon

3,90 €

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1 gekochtes Ei

1,70 €

vegetarisch

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Hausgemachte Marmelade

1,70 €

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Frisch gepresster Orangensaft 0,1 l

3,20 €

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Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l

6,40 €

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Frischer Obstsalat

5,50 €

vegan

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Joghurt mit frischen Früchten

6,70 €

vegetarisch

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Veganer Kokosmilchreis mit Frucht

6,70 €

vegan

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Graved Lachs

9,50 €

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2 Scheiben Roggen-Vollkornbrot

2,00 €

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Brötchen, Baguette, 2 toast

1,50 €

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Croissant

2,40 €

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Portion Butter, Frischkäse

0,80 €

vegetarisch

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Portion Honig, Nutella, Erdnussbutter

0,70 €

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Portion Käse/Aufschnitt

3,20 €

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LES TARTARES

Veganes Tartare du Chef

mit veganem Kaviar, Baguette und Frites

24,50 €

vegan

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Tartare Cafe Paris

TARTARE AM TISCH ZUBEREITET 200 g Tar tare mit Baguette und Frites

27,50 €

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Tartare du Chef Royale

200 g Tartare mit Trüffel, Baguette und Frites

34,50 €

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Tartare du Chef

200 g Tartare und Baguette und Frites

24,50 €

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Tartare Fromage

200 g Tartare kurzgebraten mit gereif tem Comté und Frites

24,50 €

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Tartare Campagnard

200 g Tartare kurzgebraten mit Speckwürfeln und Frites

24,50 €

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Pikante Bretonische Fischsuppe

mit Käse, Croûtons und Aioli

12,50 €

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3 Würstchen

mit Ketchup, Senf und Baguette

8,50 €

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Paté Maison

mit Kräuter-Creme fraiche, Senf und Cornichons

15,50 €

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Salade „Cafe Paris“

Blattsalte, eingelegtes Gemüse, und Dijonsenf - Vinaigrette

14,80 €

vegetarisch

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Caesar Salade

mit Speck und gebratenen Black Tiger Garnelen

18,90 €

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Salade Nicoise

mit pochiertem Ei

19,50 €

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Merguez Frites Salade

24,50 €

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Sandwich Merguez Frites

13,90 €

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Entrecôte-Steak Frites Salade

29,50 €

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Portion Pommes

4,00 €

vegan

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Ketchup oder Aioli

0,50 €

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Butter salzig

0,90 €

vegetarisch

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Crème Brûlée

9,80 €

vegetarisch

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Mousse au chocolat

6,70 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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