Speisekarte von Alt Helgoländer Fischerstube

Suppen

Hamburger Aalsuppe

8,50 €

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Helgoländer Krebsrahmsuppe

mit Krebsschwänzen

8,70 €

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Helgoländer Bouillabaisse

mit Edelfischen

9,50 € in der Tasse serviert

26,50 € als Hauptgericht in der Terrine serviert

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Vorspeisen

Gambas im Knuspermantel

mit Salatbouquet und Chilisauce

10,80 €

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Labskaus (Probierportion)

mit Spiegelei, Gewürzgurke, Rote Bete und Bismarckhering

10,50 €

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Linguinemit Flusskrebsschwänzen,

grünem Spargel, Cherrytomaten, Krebsrahm und Parmesan

23,50 €

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Vorspeisenteller

bestehend aus Matjesfilets „Hausfrauenart“, Gambas im Knuspermantel, Büsumer Krabben, Räucherlachs und geräuchertem Forellenfilet

18,50 €

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Unsere Klassiker

Seemanns Labskaus

mit 2 Spiegeleiern, Gewürzgurke, Rote Bete und Bismarckhering

18,50 €

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Hamburger Pannfisch

in einer Eihülle gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit Speck und Senfsauce

22,40 €

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Dorsch

gedämpft, serviert mit Petersilienkartoffeln und einer pikanten Senfsauce

25,80 €

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Scholle gebraten

mit Speck oder Butter, dazu Kartoffelsalat

24,80 €

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Scholle gebraten

mit Büsumer Krabben und Kartoffelsalat

30,50 €

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Matjesauswahl

Vorspeisen:

Gebackenes Matjesfilet

mit pikantem Rettichsalat

10,20 €

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Matjesfilet „Hausfrauen Art“

mit Reibekuchen und Apfel-Zwiebel-Sauce

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge:

Matjesfilet „Hausfrauen Art“

mit einer Apfel-Zwiebel-Sauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck

19,20 €

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Matjesfilets gebacken

mit pikantem Rettichsalat und Petersilienkartoffeln

19,50 €

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Helgoländer Matjestellermit dreierlei Sauce, Bratkartoffeln

mit Speck, Salatbouquet

19,80 €

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Fischspezialitäten

Zanderfilet

auf der Haut gebraten, dazu Paprika-Mais-Gemüse mit Crème fraîche, krossem Bacon, Basmatireis

28,50 €

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Lachsfilet

(auf Wunsch gebraten oder gedünstet) auf Rahmspinat mit Fetakäse und Cherrytomaten, Petersilienkartoffeln

29,80 €

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Caesar Salat

mit Black Tiger-Riesengarnelen, Croutons und gehobeltem Parmesanc28,50

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Büsumer Krabben

mit Kräuterrührei, Bratkartoffeln mit Speck und Salatgarnitur

31,50 €

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Dorade “Royal”

mit Knoblauch und Rosmarin gefüllt, Tomaten-Kapern-Butter, Auflaufkartoffeln, gemischter Salat

31,50 €

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Fischteller

Gebratene Filets von Lachs, Zander, Grönland-Heilbutt und eine Riesengarnele, dazu Paprika-Mais-Gemüse mit Crème Fraîche, Auflaufkartoffeln, Aioli

31,80 €

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Seezunge "Müllerin"

in Butter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und Salat

56,50 €

72,50 €

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Vegetarisch

Rahmspinat mit Fetakäse

und Cherrytomaten, dazu Basmatireis

15,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Caesar Salat

mit gebratener Hähnchenbrust, Croutons und gehobeltem Parmesan

22,80 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln mit Speck und Gurkensalat

29,50 €

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Dessert

Hamburger Rote Grütze

mit Sahne oder Vanillesauce

6,50 €

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Crème Caramel

mit frischen Früchten

8,90 €

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Basilikum Parfait

dazu marinierte Erdbeeren

9,50 €

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Crêpes mit Erdbeeren

dazu Vanilleeis und Schokoladensauce

9,80 €

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