Worauf hast Du Lust?

Hallesches Brauhaus

Große Nikolaistraße 2
06108 Halle, Saale

Gefällt 18 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Hallesches Brauhaus

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 31.01.2020
mit eingearbeiteten Treber - Spelzen im Teig
Original
mit Rahm, Speckwürfeln, Zwiebeln und Käse
7,90 € Normal
15,10 € Groß
27,90 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Hawaii
mit Rahm, Speckwürfeln, Kochhinterschinken, Ananas und Käse
8,90 € Normal
15,80 € Groß
31,10 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schinken
mit Rahm, Speckwürfeln, Zwiebeln und Käse
8,90 € Normal
15,80 € Groß
31,10 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffel und Salami
mit Rahm, Speckwürfeln, Peperoni, Lauch, Spiegelei und Käse
9,10 € Normal
16,40 € Groß
32,10 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Sweet Greece
mit Rahm, Honig, Thymian, Schafskäse und Rucola
8,90 € Normal
15,80 € Groß
31,10 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Geflügel
mit Rahm, Speckwürfeln, Geflugelstreifen, Blattspinat, Zwiebeln und Käse
9,10 € Normal
16,40 € Groß
32,00 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Hirtenkucnen
mit Rahm, Speckwürfeln, Pinienkernen, Thymian, Schafskäse und Zwiebeln
9,10 € Normal
16,40 € Groß
32,10 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachs
mit Rahm, Brokkoliröschen und Käse
9,10 € Normal
16,40 € Groß
32,10 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Vegan
mit Salsa, Lauch, Zuchini, Coctailtomaten,Brokkoliröschen roten Zwiebeln und Tomatenscheiben
9,70 € Normal
17,30 € Groß
33,70 € Blech

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parmaschinken
mit Rahm, Rucola, Grana Padano und Olivenöl
9,70 € Normal
17,30 € Groß
33,70 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Pepe und Schaf
mit Rahm, Speckwürfeln. Peperoni und Schafskäse
9,70 € Normal
17,30 € Groß
33,70 € Blech
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zu jeder Suppe reichen wir unser Braumeisterbrot
Traditionelle Soljanka
mit einer Zitronenscheibe und Sahne garniert
7,50 € Groß
6,30 € Klein
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steckrüben-Pastinakensuppe
mit einem Spieß von der gebratenen Hähnchenbrust
7,50 € Groß
6,30 € Klein
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat "Brauhaus Art"
mit Joghurt Dressing, gemischte Salatblätter der Saison mit Tomate, Paprika, grüner Gurke, roten Zwiebeln, Linsen, Mozzarella und hausgebackenem Foccacia
6,40 €
Schmeckt mir!
Merken!
Brauhaus Wurstsalat
von Lioner und Zungenrotwurst, abgeschmeckt mit Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu Treberbrotbaguette mit Butter
8,60 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrische Brezel
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ofenfrische Brezel
mit Obatzder (angemachter Camembert)
5,60 €
Schmeckt mir!
Merken!
oder mit Chili-Grillkase-Spieß
5,95 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Kutscherschnitzel vom Schweinebauch
kleine panierte Schnitzelchen, auf Rucola, mit Treberbrot. Meerrettichsenf und Weiner Garnitur
7,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ein warmer Leib Braumeisterbrot
von unserer Hofbäckerei Boitze -mit hausgemachtem Schmalz. Obatzder (argemachter Camembert) und Knoblauchdip
9,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillter Hirtenkäse
auf mediterranem Gemüse, in Olivenöl mit hausgebackenem Foccacia
9,85 €
Schmeckt mir!
Merken!
Frischer Brauhausburger
vom Rind - mit Salsa, Tomaten, Zwiebelringen, einer Scheibe Goudakäse, Pommes Frites und Ketchup
11,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet -m Aioli-Chili-Krauter öl
an Mangoldgemüse und Butterkartoffeln
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedünstetes Zanderfilet
auf Kartoffel-Kräuter-Stampf. mit Tomatenscheiben und Mozzarella gratiniert
17,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
Krosse Karpfenchips
an kleinem Salat, dazu Knoblauchdip und Braumeisterbaguette
11,30 €
Schmeckt mir!
Merken!
Eine Köllmer Käseknacker
mit Mango Senf. Treberbrot Baguette und kleinem Salat
7,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hallesche Bier-Currywurst
im Doppel mit hauseigener Currysoße und Pommes Frites
12,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hallesche Bierbratwursttaler
Hallesches Originalrezept auf Kartoffelstampf mit Äpfel und Rosinen in Zwiebelsoße
13,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Brauhauspfanne
1 Hallescher Bierbratwursttaler, 1 Bierbratwurst, 1 kleines Nackensteak, 1 Geflügelsteak mit Zwiebel-Dunkelbiersoße, Pfannengemüse und Bratkartoffeln
16,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Schweinskopfsülze
mit pfannenfrischen Bratkartoffeln, Zwiebeln und Brauhaus Remouladensoße
12,35 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kammsteak „Hallunken- Art“
überbacken mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Gouda an pfannenfrischen Bratkartoffeln
15,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halloren Schnitzel
paniertes Schwemeruckensteak in Brezelpanade auf Pfannengemüse mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Luthers Bierbraten
in Dunkelbiersoße mit frischen Marktgemüse und Kartoffelklößen
15,85 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade des Salzgrafen
-gefüllt mit Speck. Zwiebeln und Gewurzgurke- mit Apfelrotkohl und kleinen Klößen
16,10 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schaufle vom Spanferkel im Kümmelsud
mit Schmorkohl, kleinen Klößen und süßem Senf
15,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rippchen vom Schwein
an Sauerkraut und Bratkartoffeln
13,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebauchbraten -mit Gemüsehack gefüllt-
an Sauerkraut und Kartoffeln
14,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kardinalsgulasch vom Rind
an Apfelrotkohl und kleinen Klößen
16,10 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strammer Max
Schinkenspeckwurfel auf gebuttertem Treberbrot-Baguette, mit zwei Setzeiern und Krautsalat
6,30 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„LPG" (Bauernfrühstück)
Gebratene Kartoffeln mit Schinkenspeckwürfeln. Zwiebeln und drei Eiern, garniert mit Gurkenfächern und Tomaten
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
„HO-Schnitte"
Schnitzel vom Schweinerücken in Brezelpanade gebraten, auf Treberbrot Baguette, mit einem Setzei und Weißkrautsalat
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nierchen-Ragout
mit Zwiebeln und Gewürzgurke geschmort an Kartoffelstampf und Weißkrautsalat
10,10 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Schweineleber -mehliert-
auf hausgemachtem Kartoffelstampf, mit gebutterten Apfel-Zwiebel Scheiben und Weißkraut-Möhrensalat
11,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zwei Schaschliks vom Schwein
mit Letschogemüse, Fleischspieß mit Speck und Zwiebeln. Leber und Gurke, dazu Pommes Frites und Weißkrautsalat
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warmer Apfelstrudel
auf Vanillesoße, mit einer Kugel Vanilleeis, Sahnehaube und Schokosoße
7,60 €
Schmeckt mir!
Merken!
Warmer Brownie
mit Vanilleeis und Sahne
7,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebutterter Kaiserschmarren
auf Vanillesoße, mit Puderzucker und Sahne
7,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quarkkeulchen
auf Vanillesoße. mit Zucker Zimt Apfelmus und frischem Obst
7,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Eissorten
Bourbon-Vanille, Schokolade, Stracciatella, Marc de Champagne - Trüffel, Erdbeere, Waldfrucht, Cappuccino, Schmeckerfatz
Schmeckt mir!
Merken!
Kugel Eis
je
0,95 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eis
mit Sahne
0,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eis
mit 2 cl Cremelikör
1,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Eis
mit 2 cl Kaffeelikör
1,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Eis
mit 2 cl Minzlikör
1,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eis
mit 2 cl Eierlikör
1,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hallesches Brauhaus ist der 31.01.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden