Jagdschloss Spiegelsberge

Spiegelsberge 6
38820 Halberstadt


Speisekarte von Jagdschloss Spiegelsberge

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Zuletzt aktualisiert am 18.04.2022
Kaninchenbrühe
mit Kaninchen-Maronen-Ravioli & Gartenkräutern
8,50
Edles Canape vom Lachs
mit Rotweinzwiebel/Zitronenpfeffer/Balsamico / Gartenblüten
8,50
Großes Würzfleisch
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Drei gegrillte Ziegenkäsetaler
mit Tomaten-Bruschetta & Rucola / hauseigenes
8,50
Shrimps-Cocktail an Salat-Bouquet
8,50
Carpaccio vom Lachs nach Art des Schlosses
12,50
Carpaccio vom Rind/Parmesan/Olivenöl
12,50
Großer Bunter Sommersalat
mit Gartenkräutern & Sommerblüten
13,50
Bio-Sonnenblumenöl/ geröstetes Ciabatta
mit mediterranen Tigergarnelen in Weißweinsud
19,50
2 Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Champigions / Pommes Frites
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak vom Schwein
mit Würzfleisch Oberbacken Kartoffeln nach Art der Kronprinzessin (Pommes á la Dauphine)
22,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes vom Kalb
mit Waldpilizen & Pommes á la Dauphine
22,50
2 Filets vom Lachs
Weißweinsoße / sußkartoffelspieße / Salat
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlossbereitete Ravioli
mit Lachs /White Tiger- & Riesengarnelen
22,50
Schnittbuchbutter/ Parmesan/Salat
Ravioli mit Kaninchen Füllung / heimische Maronen-Pilze / Salatteller
22,50
Hähnchenschnitzel & Pommes
6,50
Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis / Ingwer-Kirschen/Sahne
8,50
Prosecco mit Zitroneneis
kandierten Zitronenstücken /Zitronenmelisse/ Rosenblütenblättern
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jagdschloss Spiegelsberge ist der 18.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.