Speisekarte von Hotel & Restaurant Dresel

Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023

Kaltes und warmes Vorab

Gegrillter Pulpo

auf Feldsalat | Kürbisvinaigrette| Kürbiskerne | Brotchips

16,00 € Vorspeise

24,00 € Hauptgericht

Achat-Weinbergschnecken „Monsieur Held“

französische Rahmcreme | Gemüsebrunoise gratiniert mit Käse | Weißbrotbalken

11,50 € 7 Stück

14,90 € 12 Stück

Achat-Weinbergschnecken „Lyonnaise“

Kräuterbutter | Weißbrotbalken

11,00 € 7 Stück

14,50 € 12 Stück

Suppen

Fisch- frisch aus dem Meer

Jahreszeitenmenü

45,00 €

1. Gang Gegrillter Pulpo auf Feldsalat | Kürbisvinaigrette| Kürbiskerne | Brotchips

2. Gang Erfrischendes Zitronensorbet auf Wunsch mit Prosecco (Aufpreis 2,00 €)

3. Gang Filetspitzen vom Angus Rind auf bunten Bohnen | Onion Rings | Pommes Macaire

4. Gang Im Gläschen Fluffig leichte Quarkmousse | Haferkeks-Brösel | Brombeerragout | Baiser

Vegetarisch und vegan

„Veggie-Krüstchen“

gebackenes Käseschnitzel & Kräuterrührei mit hausgemachter Sauce hollandaîse Süßkartoffel-Pommes-Frites | Chili-Mayo | Dresel Salat

19,50 €

vegan

Fleisch bester Qualität…

Steaks und mehr….

Vom hochwertigen Angus-Rind:

Zu allen Gerichten zusätzlich wählbar:

Mit Cognac am Tisch flambiertes Pfefferfilet

französische Rahmsauce | bunte Pfefferauswahl | Pommes Frites | Dresel-Salat

39,50 € 200 GRAMM

49,00 € 300 GRAMM

Ganz besonders beliebt

Fit in den Herbst

Bitte wählen Sie:

DER SÜßE ABSCHLUSS

ICE CREAM

Cherry Cookie & Vanilla

ist vegan und muss sich dank seiner gelungenen Rezeptur geschmacklich nicht hinter milchbasierte Eissorten verstecken. Erbsenprotein bildet die Basis für das pflanzliche Vanilleeis, das mit Sauerkirschsorbet & Hafer Cookies abgerundet ist.

3,00 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Dresel ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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