Schloss Berge

Adenauerallee 103
45894 Gelsenkirchen


Speisekarte von Schloss Berge

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Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
Norwegischer Lachs
Gemüsebeize | Senf-Dill-Sauce | Meerrettich
16,50
Ziegenkäse
Birne | Walnuss | Traube
16,50
Rote Beete Carpaccio
Rucola
13,50
Bunter Kressesalat
Pinienkerne | Olivenöl | Balsamico
15,50
Tomate-Mozzarella
Basilikumpesto | Balsamico
14,50
Tafelspitz
Kürbiskernöl | Balsamico
14,50
Carpaccio vom Angusfilet
Rucola | Parmesan | Pesto
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème von Champignons
Sahnehaube | Schnittlauch
8,50
Rinder-Consommé
Gemüsejulienne
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinder-Consommé
Leberknödel | Gemüsejulienne
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gelbes Linsen-Paprika-Süppchen
9,50

vegan vegan

Spargel-Creme-Suppe
Limonen-Butterschaum
9,50
Seeteufel & Garnele
Hummerschaum | Linguini
17,50
Thunfisch Medaillons
Süßkartoffelpüree | Orangenglace
18,50
Hirschbraten "Badisch"
Rotkohl | Kartoffelklöße | Apfel-Preiselbeeren
28,50
Damhirschgulasch
Rosenkohl | Serviettenknödel
27,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschrückenfilet
Preiselbeersauce | Bohnen im Speckmantel | Spätzle
34,50
Wildplatte (ab 2 Personen)
Rehmedaillons | Hirschbraten | Rehragout geröstete Waldpilze | Rosenkohl | Rotkohl Klöße | Spätzle
34,50
Grünkohl mit Kassler
24,50
Grünkohl "komplett"
Mettwurst | Kassler | Speck | Bratkartoffeln
27,50
Lammhaxe
eigene Sauce | Bohnen im Speckmantel | Kartoffelrösti
28,50
Jungschweinfilet im Speckmantel
eigene Sauce | Rahmwirsing | Spätzle
29,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
US Rumpsteak 250g
Kräuterbutter | Zucchini | Bratkartoffeln
36,50
Angusfilet 160g
Sauce Bèrnaise | Gemüsebouquet | Thymiandrillinge
32,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maispoularde
Parmesan | Fenchel | Basmatireis
27,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln | Gurkensalat | Joghurtdressing
29,50
Kalbsleber "Berliner Art“
geröstete Zwiebeln | Kartoffelpüree
28,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen "Züricher Art“
Zuckerschoten | Butterreis
27,50
Kalbsbäckchen
eigene Sauce | Honigmöhrchen | Kartoffelpuffer
28,50
Entenbrust
Mandarine | Pfannengemüse | Kartoffelpüree
33,50
Chateaubriand (für 2 Personen)
Sauce Bernaise | Gemüsevariation | Bratkartoffeln
36,00
Lachswürfel
Senfsauce | Blattspinat | Linguini
26,50
Nutaaq-Kabeljai Filet
Fenchel | Kartoffel | Zucchini | Mandarine
37,50
Seezunge
zerlassene Butter | Gurkensalat | Petersilienkartoffeln | Fanggewicht: 600g
54,00
Auberginen-Curry (vegan)
Gemüsereis
19,50

vegan vegan

geröstete Waldpilze (vegan)
Räuchertofu | Rosmarindrillinge
26,50

vegan vegan

Winterlicher Gemüseteller
Rotkohl | Rosenkohl | Spätzle | Maronen
24,50

vegan vegan

Kartoffelpuffer
Rübenkraut | Apfelmus | Schwarzbrot
19,50

vegan vegan

Kgefüllte Zucchini
Schafskäse | Thymiandrillinge
21,50

vegan vegan

panierte Hähnchenbrustnuggets
Pommes Frites | Mayonnaise & Ketchup
13,50
Wiener Schnitzel
Pommes Frites | Mayonnaise & Ketchup
15,50
Nudeln
Tomatensauce
13,50
Eisbecher
geschlagene Sahne | Smarties
7,50
Schokotraum
Schokolade | Karamel | Mascarpone
12,50
Erdbeeren
Venilleeis | geschlagene Sahne
9,50
Erdbeeren inGrand Marnier
Venilleeis | geschlagene Sahne
12,50
Sorbetbecher "Dreierlei"
Mango | Himbeere | Limone
11,50
marinierter Obstsalat
10,50
gemischtes Eis
geschlagene Sahne
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloss Berge ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.