Das Gläserne Buffet
Unser Themenbuffet gibt es immer Freitag und Sonnabend ab 17:30 Uhr. Während des Buffets sind unsere anderen Gerichte nicht verfügbar.
Das Gläserne Buffet - Glas und Grill - Unsere kulinarische Abschiedstour
Kartoffel-Gurken Salat | Krautsalat | Maionese | Vinaigrete | Frisches Gemüse vom Markt | Kartoffeln | Süßkartoffel | Bratwurst vom Vorwerk Podemus | Steaks vom sächsischen Schwein | Picanha | Fisch | vegetarische Köstlichkeiten Suya Spieße Rind und Hähnchen | hausgemachte Marinaden und Soßen | Kunun Zaki| Fruchtmousse | Pavê
19,50
€
Kinder 4-13 Jahre
9,50
€
Salate frisch auf den Tisch
Tomatini
frische geröstete Baguettescheiben mit leckeren Tomatenwürfeln, mariniert mit Sonnenblumenöl, jungem Lauch und gerösteten Sonnenblumenkernen
8,50
€
Salatvariation vom Marktangebot
frischen Gartenkräutern und saisonales Dressing, dazu Baguette
8,50
€
Salatvariation vom Marktangebot mit Hähnchnbruststreifen
frischen Gartenkräutern und saisonales Dressing, dazu Baguette
12,50
€
Röstis
Kleine Graupenkräuter-Rösti
mit Rote-Beete-Hummus
6,50
€
Kartoffelrösti frisch aus der Pfanne
mit Kräuter Crème - fraîche und knackigen Marktgemüsen
12,00
€
Auf Sächsisch
Schwarzbiergulasch vom Sächsischen Rind
mit Apfelrotkraut und hausgemachten Serviettenknödeln
16,00
€
Sächsisches Zwiebelfleisch
mit Kartoffelpüree
13,00
€
Sächsische Kartoffelsuppe
mit Wursträdchen vom Podemuser Kalbswiener, dazu Baguette von der Bäckerei Bucheckchen
6,00
€
DAS Huhn
Hähnchen Caesar Wrap
Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch, frischem Salat und geriebenem Hartkäse im cremigen Caesar Dressing
10,50
€
Hähnchen Caesar Wrap mit hausgemachten Pommes frites
Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch, frischem Salat und geriebenem Hartkäse im cremigen Caesar Dressing
13,00
€
Hühnerfrikassee vom Sächsischen Huhn
mit Reis und Gemüse der Saison
14,50
€
Bistro - Style
Würzig, scharfer Linsen-Paprikatopf
mit Basmatireis und "HOT SAUCE RED"
9,50
€
Gebackene Ravioli von "Pasta Fantastica"
mit Kräuter-Sauerrahm
8,50
€
Pasta
in hausgemachtem Pesto von Petersilie und Sonnenblumenkernen
9,50
€
Pasta
in einer feurigen Tomatencreme mit hausgeräucherter Putenbrust, Paprika und eingelegten Jalapenos
12,50
€
LINGNER Hackbällchen - 6er
mit "Original LINGNER BBQ-Sauce", Baguette
8,00
€
9er
10,50
€
12er
12,50
€
Burger & Co - vom Feinsten
LINGNER Burger
saftiges sächsisches Rindfleisch (200g) mit Käse, "Original LINGNER BBQ-Sauce" und handgeschnittene Pommes frites
15,00
€
Hausgemachte Pommes Frites
mit "Original LINGNER BBQ - Sauce"
5,00
€
Küchenchefs Lieblings-Sandwich
mit geröstetem Schwein, Paprika, Vogtländischem Tilsiter und Meerrettich-Senfmayonnaise
9,50
€
Küchenchefs Lieblings-Sandwich mit hausgemachten Pommes frites
mit geröstetem Schwein, Paprika, Vogtländischem Tilsiter und Meerrettich-Senfmayonnaise
12,00
€
Süsse Verführung
Sächsische hausgemachte Quarkkäulchen
an heißen Sauerkirschen und Schlagsahne
6,50
€
lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis von paupau
6,50
€
Nachmittagsverführung "Petit"
Espresso mit kleinem süssen Überraschungsdessert
7,50
€
Eis & Eisgetränke
Eis von paupau - Dresdner Eismanufaktur
Eiskaffee
Klassisch mit starkem kalten Kaffee, Vanilleeis und Sahne
6,00
€
Jogurtshake
mit Cassis-Eis
6,50
€
Schokoladenshake
mit Schokoladeneis
6,50
€
Kugel Eis von paupau
Vanille, Schokolade, Grieß-Zimt Eis
2,60
€
Kugel Sorbet von paupau
Mango, Cassis
2,60
€
Extras
heiße Kirschen/Himbeeren
2,00
€
Extras
frische Früchte
2,50
€
Extras
Schlagsahne, Dinkelchen, Gummibären
1,50
€
Kindergerichte
Pasta
mit Tomatensoße und Reibkäse
6,50
€
Gebratene Hähnchenbruststreifen
mit Apfelketchup und Reis
7,50
€
KID‘S BURGER ZUM SELBER „BASTELN“
saftiges Rindfleisch (80g) vom Vorwerk Podemus mit Käse und BBQ Sauce, handgeschnittene Pommes frites
8,50
€
Eierkuchen
gefüllt mit frischem Obst und Rübensirup
6,00
€
Dinkelchenbecher
Grieß - Zimt Eis mit Dinkelchen
4,00
€
Bärchenbecher
Buttermilch - Himbeer Eis mit Gummibärchen
4,00
€
Letzte Aktualisierung: 25.06.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.