Stadthotel Freiburg - Speisekarte
Schnellauswahl: Vorspeisen , Suppen , Unsere Vegetarischen Gerichte , Hauptgerichte , Frische Fischgerichte , Desserts , Vorspeisen , Suppen , Vegetarischen Gerichte , Hauptgerichte , Desserts, Spargelkarte , Vorspeise: , Hauptgerichte , wahlweise dazu: , Dessert , AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE
Vorspeisen
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Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Knoblauchbrot klein
8,60 €
Suppen
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Karotten-Ingwer-Suppe mit Crevettenspießle
4,80 €
Unsere Vegetarischen Gerichte
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Tomaten-Ruccolanudeln mit Knoblauch und Oliven groß
9,80 €
Hauptgerichte
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Rindergeschnetzeltes „Stroganoff Art“ groß
mit Butterspätzle und Mandelbrokkoli
11,20 €
Frische Fischgerichte
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Frisch gebratenes Forellenfilet
an Tomaten-Ruccolasalat mit Meerrettichsahne
11,80 €
Desserts
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Gemischtes Eis mit Früchten
4,80 €
Vorspeisen
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Blattsalate an Kaninchenrücken
und gebratenen Waldpilzen klein
8,90 €
Suppen
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Pilzrahmsuppe mit Käsecroutons
4,20 €
Vegetarischen Gerichte
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Sahnenudeln mit Gemüsestreifen und Austernpilzen groß
10,80 €
Hauptgerichte
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Wildragout mit Bärlauchspätzle und Zuckerkarotten groß
12,90 €
Desserts
Das kleine Süße zum Abschluss eines schönen Abends....
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Kastanienmousse mit Beerenfrüchten
4,80 €
Spargelkarte
Suppe:
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Klare Spargelsuppe mit Gemüseperlen
4,90 €
Vorspeise:
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Spargelsalat von weißem und grünem Spargel
mit feinen Zwiebelwürfeln und Kerbel
mit Räucherlachs an Bärlauchrösti klein10,80 €
Hauptgerichte
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Portion von frischem BIO - Stangenspargel 300 g Rohgewicht groß
mit Neuen Kartoffeln oder Kräuterkratzete,
Sauce Hollandaise oder Butter15,10 €
wahlweise dazu:
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Portion von frischem BIO - Stangenspargel mit Stangenspargel heißer Wacholderschinken groß
16,30 €
Dessert
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Marinierter Erdbeersalat mit Vanillemousse
5,90 €
AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE
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Badisches Spezialitätenbuffet
Vorspeisen
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
Waldpilzsalat mit gebratenem Kaninchenrücken
Im Buchenrauch geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Kalter Schweinekrustenbraten an Apfel-Selleriesalat
Schweinefiletmedaillons mit Kalbslebermousse
Bunte Rohkost- und Blattsalate mit dreierlei Dressings, dazu reichen wir frisches Bauernbrot, Baguette und Vollkornbrot
Suppe
Meerrettichcremesuppe
Hauptgänge
Badischer Rinder Sauerbraten mit frischem Gemüse und hausgemachten Butterspätzle
Schäufele im Brotteig mit Speckbohnen und Schupfnudeln
Spinat-Blätterteigkuchen an Weißweinsoße
Sauerkrautschupfnudeln
Dessert
Süße Crepes mit Sauerkirschen und Vanilleeis
Apfelküchle mit Vanillesoße
Zwetschgengrütze mit Kirschwasser parfümiert
pro Person28,00 €
Restaurant
- Information
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Speisekarte (65 Gerichte)
- Vorspeisen (4)
- Suppen (2)
- Unsere Vegetarischen Gerichte (4)
- Hauptgerichte (8)
- Frische Fischgerichte (3)
- Desserts (3)
- Vorspeisen (2)
- Suppen (1)
- Vegetarischen Gerichte (2)
- Hauptgerichte (5)
- Desserts (2)
- Spargelkarte (2)
- Vorspeise: (4)
- Hauptgerichte (2)
- wahlweise dazu: (14)
- Dessert (2)
- AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE (5)
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