Biancalani Cucina - Speisekarte
Schnellauswahl: Vorspeisen & Salate, Suppe, Pasta & Intermezzi, Fisch, Fleisch, BIANCALANI CLASSICO, Desserts
Vorspeisen & Salate
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Tatar vom Simmentaler Weiderind
14,50 €
Suppe
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Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Cappellacci
9,00 €
Pasta & Intermezzi
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Tagliarini mit Sommertrüffeln
18,00 €
Fisch
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Gegrilltes Branzino-Filet auf Kartoffel-Spargel-Cassoulet mit Frankfurter Kräutern
26,00 €
Fleisch
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Gratiniertes Lammcarre unter der Oliven-Kräuter-Kruste
mit gefüllter Zucchiniblüte und Tomatengnocchi
26,00 €
BIANCALANI CLASSICO
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Carpaccio vom Simmentaler Rind mit Rucola
Simmentaler Rind, benannt nach der gleichnamigen Ursprungsregion in der Schweiz, kommt aus garantiert ökologischer Aufzucht und zeichnet sich durch marmoriertes, sehr schmackhaftes Fleisch aus. Carpaccio in seiner Bestform
10,00 €
Desserts
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Erdbeer-Millefoglie mit Balsamico-Granita
8,50 €