Weinstube Schilderwach

Bäumenstr. 19
90762 Fürth


Speisekarte von Weinstube Schilderwach

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Zuletzt aktualisiert am 19.10.2023
Feldsalat
mit Speck und Croutons
8,10
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Argentinischen Rind
mit Basilikumpesto, Parmesan & Pinienkernen
11,90
Zweierlei lauwarmer Ziegenkäse
mit Honig, Walnüssen und buntem Salat
9,90
Eingelegtes mediterranes Gemüse
mit Olivenöl, Balsamico und gebratenen Garnelen
10,90
Gebratene Entenleber
mit Feldsalat, Äpfeln und Weißbrotchips
10,90
Kürbissuppe vom Bio-Hokkaido
mit gerösteten Mandeln und Kürbiskernöl
5,90
Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel, Grießnockerl und Pfannkuchenstreifen
5,90
Pecorino-Feigenravioli
mit Kürbissauce, steirischem Kernöl und buntem Sala
15,90

vegetarisch vegetarisch

Gemischte Pilze
in Kräuterrahmsauce mit Brezenknödeln und buntem Salat
15,90

vegetarisch vegetarisch

Ochenbäckchen
in Rotwein geschmort, mit buntem Gemüse und Brezenknödel
19,90
Schweinelendchen
mit Pilz-Pfeffersauce, buntem Gemüse und Rösti
18,90
Fränkischer Sauerbraten
mit Preiselbeeren dazu Kloß und gemischtem Salat
18,90
Tafelspitz
vom bayerischen Rind, im Wurzelsud mit Gemüsestreifen, frischem Meerrettich und Kräuterkartoffeln
17,90
Wiener Schnitzel
mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und gemischter Salat
21,90
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, gebratenen Pfifferlingen, dazu Bratkartoffeln und bunter Salat
27,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fränkisches Schäufele
frisch aus dem Backofen, mit Kloß und buntem Salat
17,90
Hirschkalbskeule
in Rotwein geschmort mit Brezenknödel, buntem Gemüse und Rahmwirsing
19,90
Zanderfilet
mit Zitronenbutter, Kräuterkartoffeln und buntem Gemüse
18,90
Wallerfilet
aus dem Weißwein-Wurzelsud, mit frischem Meerrettich und Kartoffeln
18,90
„Leibspeis Art“
mit Schweinemedaillons, Pilzrahmsauce und buntem Salat
17,90
„Extravagante Art“
mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich und Salat
17,90
„Spezielle Art“
mit gemischten Filetspitzen in Pfeffersauce und buntem Gemüse
17,90
Gemischtes Eis
mit Früchten und Sahne
7,10
Creme Brûlèe
mit Früchten und Walnusseis
7,90
Schokoladenküchlein
mit frischen Beeren und Pistazieneis
7,90
Apfelküchle
mit frischen Beeren und Vanilleeis
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube Schilderwach ist der 19.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.