Speisekarte von Istra

Vorspeisen

Ragout fin

überbacken, mit Toast und Butter

8,90 €

Schmeckt mir!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Heißer Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

8,90 €

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Ein Dutzend Weinbergschnecken

mit Toast und Kräuterbutter

8,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Luftgetrockneter Parmaschinken

mit Honigmelone, dazu Toast und Butter

9,90 €

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Scampi "Provencales"

mit Knoblauchsauce und Weißbrot

9,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Toast Hawaii

zwei Toasts mit Ananas, Schinken und Käse überbacken

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krabbencocktail

mit pikanter Sauce, Toast und Butter

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geräucherter Norwegischer Lachs

auf Buttertoast, reichlich garniert

9,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen und Reis

3,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hummersuppe

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hühnersuppe mit Fleischeinlage

und frischem Gemüse

3,90 €

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Steakbörse

Hüftsteak

ca. 200 g Rohgewicht, völlig fettfrei

13,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großes Hüftsteak

ca. 300 g Rohgewicht

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

ca. 200 g Rohgewicht, mit Fettkruste gegrillt

15,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großes Rumpsteak

ca. 300 g Rohgewicht

20,90 €

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Filetsteak

ca. 200 g Rohgewicht

17,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Riesen-Filetsteak

ca. 300 g Rohgewicht

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak am Knochen

ca. 500 - 600 g Rohgewicht

19,90 €

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T-Bone Steak

ca. 500 - 600 g Rohgewicht

22,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Filetsteak ca. 200 g

mit Champignonköpfen, Schweizer Rösti und gemischtem Salat

23,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfeffer-Hüftsteak ca. 200 g

mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und gemischtem Salat

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammrückensteak

fettfrei, mit Kräuterbutter, dazu Kroketten und Salat

18,90 €

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Lammfilet

mit Champignonköpfen, in einer Rotwein-Knoblauchsauce, dazu Röstkartoffeln und Salat

21,90 €

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Boeuf Filet Stroganoff "Waliser Art"

in pikanter Rotweinsauce, mit Pfifferlingen, Butterreis und gemischtem Salat

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Reis und gemischtem Salat

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller

Schweinelachse, Cevapcici, Pljeskavica, Putensteak, Pommes frites, Djuvecreis und Salat

13,90 €

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Putensteak

mit Butterkartoffeln, Broccoli und Kräuterbutter

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweizer Rumpsteak

Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Schweizer Rösti, Sauce Bearnaise und gem. Salat

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu

Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfefferspieß

Rinderfiletstücke in Rotweinsauce mit grünem Pfeffer, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und gemischter Salat

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsleber "Venezianische Art"

mit geschmorten Champignons in Chardonnay-Rahmsauce und pürierten Kartoffeln

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak "Holzfäller Art"

mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Züricher Geschnetzeltes

Putengeschnetzeltes mit Champignons in Cremesauce, dazu Butterreis und gemischter Salat

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Känguruhrücken - Medaillons

mit Sauce Bearnaise, Röstkartoffeln und gemischtem Salat

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Märchen aus pikant und süß"

verschiedene Medaillons mit Wildpreiselbeeren und Gorgonzola überbacken, dazu Rösti und gem. Salat

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Gegrillte Calamaris Natur

mit Blattspinat und Kartoffeln durcheinander und Zitrone

17,90 €

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Lachsfilet

mit Blattspinat und Kartoffeln durcheinander und Zitrone

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Regenbogenforelle

"Müllerin" oder "blau" mit Butterkartoffeln und Zitrone

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rotbarschfilet

mit Röstkartoffeln, Broccoli, Remouladensauce und Zitrone

13,90 €

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Bandnudeln "Ai Gamberetti"

mit Meeresfrüchten, Tomatensauce und Parmesankäse

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Loup de Mer (Spezialität des Hauses)

mit Knoblauch, dazu Broccoli und Butterkartoffeln

19,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwarzes Risotto "dalmatinische Art"

mit Meeresfrüchten und Parmesankäse

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet (Seniorenportion)

mit Broccoli und Salzkartoffeln

10,90 €

Schmeckt mir!

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht